مشاهدة النتائج 1 الى 6 من 6
  1. #1

    رائع >>>><<<<<< الــمــثـــلــجــات<<<<< >>>>>

    welcome9
    [Glow]كيف حالكم إن شاء بخيرهذا الموضوع بارد ومثلج لأنه يتكلم عن المثلجات فلنبدأ على بركة الله [/Glow]
    pr_dabdoob
    anyaflower504
    المعتقد أن المثلجات من ابتكار الصينيين وعنهم نقلها الهنود ثم الفرس ثم العرب وبهذا عرفنا طريقة المزج الطبيعي للمثلجات بالفواكه أو الزهور أو العطور.
    ومن المعروف عن فلاحينا أنهم اعتادوا جمع الثلج في كهوف جبلية رطبة لا تدخلها أشعة الشمس فيغطونه بطبقة كثيفة من القش لا تسمح لحرارة الجو بالنفاذ إليه فيحفظونه بهذه الطريقة إلى الصيف ويمزجونه بالعسل وهو ما نسميه ((السويق)).

    pr_football
    anyaflower504
    ويروي عن أباطرة الرومان أنهم كانوا يبنون مستودعات ضخمة قرب بحيرة ((ترازيمين)) لإيداع الثلج فيها شتاء في باطن الأرض, فيفصل عن الجو الخارجي بطبقة من القش أو العشب, ثم يؤخذ على دفعات من مستودعاته عند حاجة الأباطرة إليه.
    pr_mini_sandwich
    anyaflower504
    وفي فرنسا عرفت المثلجات أول مرة بمناسبة زواج هنري الثاني وكاترين دو مدسيس, فيقال إن العروس عندما جاءت من ايطاليا كان يرافقها جيش من الطباخين والكيميائيين, إذ كانت هاتان الحرفتان متشابهتين إذ ذاك, فاستطاعوا إحداث نهضة شاملة في فن الطهو وكان من جملة مستحدثاتهم بالنسبة لفرنسا اختتام الوجبة الملكية بالمثلجات وكان هناك موظف خاص مهمته إعداد عصير الفواكه ومياه العطور وإضافة الثلج إليها بالطرق الفنية اللازمة.
    pr_mini_glass
    anyaflower504
    على انطلاقة المثلجات هناك, كانت على يد النبيل الإيطالي ((بروكوبو)) الذي ترك مدينته ((بالرمو)) واستوطن فرنسا سنة 1672 وأنشأ المقهى المشهور المسمى ((بروكوب)) .. فقام بدعاية واسعة للمثلجات, وكان من إثرها أن أصدر الملك مرسوما أوجب إحداث نقابة لبائعي ((الليمونادة)) الذي يحق لهم تعاطي مهنة إنتاج وبيع مثلجات الفواكه والعطور, وحدد المرسوم أسماء المثلجات المسموح بصنعها وهي تشمل المشمش والفريز ((الفراولة)) والأناناس والجوز والكستناء والزعفران وغيرها.
    cook346
    anyaflower504
    أما في أيامنا هذه, فقد باتت للمثلجات مكانة مرموقة بين ما يتناوله الناس صيفا وشتاء, لا سيما بعد أن انتشر استعمال البرادات المنزلية وكافة الأجهزة والابتكارات التي جعلت المثلجات في متناول الجميع.
    150381_29
    anyaflower504
    أما فوائد المثلجات فتختلف باختلاف المواد الأولية الداخلة في تركيبها وما إذا كانت مصنوعة من الحليب أو الفاكهة أو العصير أو الشوكولاته, ففي هذه الحالة تحتوي المثلجات على نفس الفوائد الغذائية التي تحتوي عليها المواد الأولية.
    فالبوظة, أو الجيلاتي, أو الجلاس, التي تصنع من الحليبب تحتوي على على النسب التالية من المركبات الغذائية 5,20% مواد سكرية وكربوهيدراتية _ 5% مواد بروتينية _ 10% مواد دهنية , كما تحتوي على الكلس والفيتامين ((A)) و ((B)).

    وهذه صور لبعض المثلجات المحببة إلى نفوسنا
    pr_iloveyou_fr
    pr_iloveyou_ch
    pr_cup
    pr_muller_cup
    pr_barrad
    pr_mobile
    pr_peanutrole
    pr_senator
    pr_mawj
    pr_freezy
    pr_shorouk
    وفي نهاية موضوعي المتواضع
    3roos25
    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته..........
    attachment
    Your soul can ache
    Your heart can break
    Your confidence can shake
    Your smile can be fake
    But your life can never be a mistake


  2. ...

  3. #2
    يم يم... شهيتني الايس كريم...اقول حبيبي...مشكوور على المعلومات.

    attachment

  4. #3
    السلام عليكم

    شكرا على الموضوع الجديد
    صور جميله جدا و التعليق اجمل.... شكرا من جديد
    بالتوفيق و ننتظر المزيد

    تحياتي زينب
    قــوانيـن الــحماة
    حالا كه با هم يكي شدن دلامون ,, حالا كه جاده ها افتادن به pـامون
    يكي از اون بالا انـgـار داره ميشنوه صدامونو ,, به Gـمونم كه أثر داره دعامونو
    هم سفر اي هم ستاره ,, راه بيفتيم كه خودش داره هوامونو
    دل اون سوخته براي Gـريه هامونو ,, خودش داره هوامونو
    كه بتونه ما رو تا كنار دريا برسونه , برسونه
    هم سفر اي هم ستاره ,, سر رو شونه هاي من بزار دوباره
    وقتي برفها اب بشن ,, رودخونه سر رو شونه دريا ميـgـزاره
    attachment

  5. #4
    biggrin اي والله شهيتني بروح اشتري آيس كريم بعد شوي biggrin

    مشكور حبيبي OLD_anime على الموضوع الجميل والرائع والمتواضع gooood

    مع خالص تحياتي واحترامي


    (( kinogdgffdgfdg ))


  6. #5
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة enemy
    يم يم... شهيتني الايس كريم...اقول حبيبي...مشكوور على المعلومات.
    العفوووووووووووووووووو وشكرا على ردك gooood gooood gooood
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة zainab
    السلام عليكم

    شكرا على الموضوع الجديد
    صور جميله جدا و التعليق اجمل.... شكرا من جديد
    بالتوفيق و ننتظر المزيد

    تحياتي زينب
    العفو أختي زينب وشكرا لتكرمك على قراءة موضوعي المتواضع gooood gooood gooood

  7. #6

    Talking

    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة AL-KING
    biggrin اي والله شهيتني بروح اشتري آيس كريم بعد شوي biggrin

    مشكور حبيبي OLD_anime على الموضوع الجميل والرائع والمتواضع gooood

    مع خالص تحياتي واحترامي


    (( kinogdgffdgfdg ))

    العفوووووووووو أخوي الكنج تقبل تحيات أخوك [glow]OLD ANIME[/GLOW] gooood gooood gooood gooood

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter