مشاهدة النتائج 1 الى 9 من 9
  1. #1

    رائع الحلويات الغربية الجزء الاول

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


    اليوم احضرت لكم اربعة وصفات

    وفي كل جزء سوف احضر اربعة وصفات اخرى

    وان شاء الله تعجبكم

    الوصفة الاولى

    حلوى بالاجاص و الشوكولا


    المكونات
    المقادير


    1- شوكولا مره مبشورة
    كوب كبير


    2- بيض
    4 بيضات


    3- سكر بودرة
    نصف كوب


    4- طحين
    ملعقتان كبيرتان


    5- قرفة
    نصف ملعقة صغيرة


    6- حليب
    كوبان


    7- زبدة
    ملعقة صغيرة


    8- اجاص
    حبتان


    طريقة التحضير:

    1- نحمي الفرن لدرجة 200م ثم نذوب الشوكولا على طريقة الحمام المائي

    2- نضيف البيض و السكر و الطحين و القرفة و الحليب الى الشوكولا ثم نسكب المزيج في طبق مدهون بالزبدة

    3- نغسل الاجاص ونقشره ونقطعه الى مكعبات ثم نوزع المكعبات فوق المزيج على الطبق

    4- ندخل الطبق الى فرن محمى لمدة 25دقيقة ثم نخرجه ونتركه يبرد ونقدمه





    يمنع الرد
    اخر تعديل كان بواسطة » أسامة3142 في يوم » 05-03-2009 عند الساعة » 13:25
    اذا اردت محبة الله : فأكثر من قراءة سورة الاخلاص

    sigpic129658_1


  2. ...

  3. #2
    الوصفة الثانية

    كاتو اسفنجي بالفريز



    المكونات
    المقادير


    لعجينة الكاتو

    1-بيض
    4 بيضات مفصول صفارها عن بياضها


    2- سكر بودر و طحين
    كوب من كل صنف


    3- ملح
    رشة حسب الرغبة


    للزينة

    1- صفار البيض
    4بيضات


    2- سكر
    3 ملاعق كبيرة


    3- طحين
    ملعقتان كبيرتان


    4- حليب
    كوبان ونصف


    5- زبدة مذوبة
    كوب واحد


    6- فريز
    نصف كلغ


    7- سكر بودر
    حسب الرغبة



    طريقة التحضير

    1- لتحضير عجينة الكاتو نخفق صفار البيض مع السكر ثم نصيف اليه اليطحين ثم زلال(بياض)البيض المخفوق

    ورشة من الملح ونمزج جيدا

    2- نضع العجينة في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم ندخلها الى فرن محمى لدرجة 200م لمدة 10دقائق

    حين تنضج العجينة نتركها تبرد ثم نقطعها الى دوائر

    3- نخفق صفار البيض المخصص لزينة مع 3 ملاعق من السكر ثم نضيف اليه الطحين و الحليب المغلى

    ونترك المزيج يبرد ثم نضيف اليه الزبدة المذوبة ونمزج لنحصل على الكريما

    4- لتقديم الكاتو نصف دوائر العجين المخبوزة الواحدة فوق الاخرى بعد تزيين كل قطعة بطبقة من الكريما

    و الفريز ثم نرش فوقها السكر البودرة ونقدمها باردة


    يمنع الرد

  4. #3
    الوصفة الثالثة

    قالب شوكولا بالزبيب



    المكونات
    المقادير


    1- زبيب بدون بزر
    200غ


    2- عصير برتقال
    كوبان


    3- شوكولا سوداء مبشورة
    200غ


    4-بسكويت
    50 حبة


    5- لوز مطحون
    ملعقتان كبيرتان


    6- بيض
    3بيضات


    7- سكر بودرة
    كوب واحد


    8- كريما سائلة
    كوبان


    9- فانيليا
    نصف ملعقة صغيرة


    طريقة التحضير:

    1- ننقع الزبيب في عصير البرتقال ثم نخلط الشوكولا و البسكويت واللوز في الخلاط الكهربائية ونضيف الزبيب

    المصفى الى المزيج

    2- نخفق البيض والسكر في وعاء ثم نخفق الكريما السائلة مع الفانيليا ونضيفها الى البيض المخفوق


    3- نأخذ قالبا للكيك ونضع فيه طبقة من مزيج الشوكولا و البسكويت ثم نضيف طبقة من الكريما ثم نضع

    طبقة اخرى من الشوكولا و البسكويت واخيرا نضع طبقة من الكريما

    4- ندخل المزيج الى الثلاجة لمدة 3ساعات حتى يتجمد ثم نزيله من القالب ونقلبه ونقدمه باردا


    يمنع الرد

  5. #4
    الوصفة الرابعة

    قالب الماركيز بالشوكولا



    المكونات
    المقادير


    1- شوكولا مرة
    كوب واحد


    2- زبدة
    كوب وربع


    3- كريما سائلة
    كوب ونصف


    4- سكر بودرة
    ملعقتان كبيرتان


    5- صفار البيض
    3بيضات


    6- سكر ناعم
    4/3 كوب



    طريقة التحضير:

    1- نذوب الشوكولا في حمام مائي

    2- نخفق الزبدة حتى تصبح شبيهة بالكريما

    3- نخفق الكريما الباردة لتصبح شانتييه ثم نضيف اليها السكر البودرة

    4- نخفق صفار البيض مع السكر الناعم

    5- نضيف الشوكولا تدريجيا واخيرا الزبدة و الشانتييه

    6- نسكب العجينة في قالب خاص بالكيك وندخله الى الثلاجة لمدة 4 ساعات

    7- نقلب قالب الماركيز على طبق ونقطعه ونقدمه الى جانب الجلاتي او سلطة البرتقال مع اللوز




    وهذه اخر وصفة بالهناء و الشفاء

  6. #5

  7. #6

  8. #7
    السلام عليكم

    الف شكر اخي على الوصفات الرائعةasian

    ربنا يعطيك العافيةgooood
    sigpic415049_1
    True Love Never End

  9. #8

  10. #9

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter