شحالكم بنات؟
والشباب مغضوب عليهم يعني
وينكم ياحلوات؟ ^^
وكمان مافي ياحلوووين .
المهم
مع اني مدري وين احط اشتراكي بس بسمي بالرحمن ..^^
واتحدى البنات![]()
هذي طبخه كنت اسويها في البر ...
بس الحين بسويها بطريقه ثانيه ومتحضره شوي ..
لمقادير
3 كاسات رز
1 حبة دجاج, مقطعة
1 قدر متوسط الحجم ماء مغلي
4 معالق طعام زيت نباتي
1 حبة بصل متوسطة , مقطع
1 حبة بندوره متوسطة, مقطع
2 حبة فلفل اصفر, مقطع
2 حبة فلفل أخضر, مقطع
2 حبة مخلل ليمون مقطعة ( ليمون لونه اسود )
1 ملعقه صغيرة فلفل أسود
1 ملعقه صغيرة كمون مطحون
1 ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون ( حسب المزاج )
4 ملعقه صغيرة ملح (حسب الرغبة)
الطريقة
1. قبل كل شي تغسلين الرز وتنظفينه زين .. << وياريت تستخدمي التايد والصابون خخخخ![]()
ثم نقعيه بالماء الفاتر .. لمدة نصف ساعه .. اي 30 دقيقه << لا ياشيخ .. قوول غيرها
2. بعدين تجيبين قدريه او قدر وتضعينها فوق النار وتسخنين الزيت .. وتضعين فيه البصل وحركيه ليييييين يصير لونه اشقر او ذهبي .. وبعدين حطي فوقه الدجاج والبهارات والبندوره والفلفل الاصفر والاخضر ومخلل الليمون وخليه يطبخ حووول 10 دقايق.
3. بعدين حطي فوقه ماء مغلي وخليه يطبخ لمده ربع ساعه .. بالعربي ليين يستوي الدجاج .. واذا استوى الدجاج حطيه على جنب ..
4. نجي الحين للرز نصفيه من الماء المنقع .. ونضيفه للقدر .. ونتركه يغلي لمدة 5 دقايق .
5. حطي قطع الدجاج فووق الرز ثم غطي القدر . وخلي الرز يطبخ على نار هادئه حتى ينضج لمده 15 - 20 دقيقه .
كانها طلعت كبســه ...

















المفضلات