فطيرة بالجبن على الطريقة اليونانية
المقادير:
- نصف كيلو من الجبن الفيتا.
- كوب من اللبن.
- 3 ملاعق من الزبد.
- نعناع.
- 4 بيضات.
- فلفل وتوابل حسب التفضيل.
- جبن رومي مبشور
- زيت نباتي.
- نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات كفطائر سابقة التجهيز.
طريقة التحضير:
- تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي والحليب والزبد والنعناع والبيض والفلفل.
- يدهن إناء الطهي بالزيت وتوضع فيه نصف كمية العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة(لمنع التصاقها)
- يضاف خليط الجبنة إلى الإناء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة.
- يوضع الإناء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة ، وتقدم الفطائر ساخنة.
طريقه عمل التشيز كيك البسيط
المقادير
2-بسكوت ماري مطحون في الخلاط
1-حليب نستله المكثف ( تقريبا 2-كاس شاي )
2-قشطه التاج
1/2 كوب حليب السعوديه السائل
3- مغلف دريم ويب
1-كيس بسكوت ماري بدون خلط
الطريقه:
1-تخلط المقادير كلها ما عدا الدريم ويب
2-ترص في الصينيه بطريقه متساويه
3-توضع طبقه الدريم ويب عليها
4- ترص البسكويت الغير مطحون عليها ثم توضع الخلطه ويضاف الدريم ويب ثم
يرش ( الكورن فليكس - او البسكوت المطحون - او الشوكولاته السائله )
حسب الرغبه
طريقه عمل الكريمه :
يفرغ المغلف في اناء
وضع الحليب السائل:
لكل مغلف 1/2 فنجان الشاي الصغير حليب
ثم توضع في الثلاجه حتى تبرد وبالهناء والشفاء اتمنى تدعولي وتدعوا لامي بالشفاء العاجل وشكرا[/size]
بسكويت الحب..
المقادير:
كوب من الطحين.
ملعقة صغيرة سكر .
ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر .
2/1 ملعقة صغيرة ملح .
4 ملاعق صغيرة زبدة .
ملعقة صغيرة بشر برتقال.
كوب توت طازج مقطع إلى أجزاء صغيرة .
بيضتان .
2/1 كوب لبن.
الطريقة:
يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء ثم تضاف الزبدة وتقليب مع خليط الدقيق بالشوكة.
يضاف بشر البرتقال والتوت.
في وعاء آخر يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه اللبن مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
نعمل حفرة في منتصف خليط الدقيق لوضع خليط البيض واللبن فيها، ثم تمزج المكونات السائلة مع الدقيق حتى يتكون العجين.
يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق، ثم تشكل على هيئة قلوب.
تخبز قلوب الحب في الفرن لمدة 12- 15 دقيقة ويمكن تزيين البسكويت بدهن سطح البسكويت بمربى الفراولة.
وبعد ما اشوف ردودكم رح اوريكم بقية الوصفات..




اضافة رد مع اقتباس






المفضلات