السلام عليكم..
شلـــــــــونكم ... بنوتــــات ...
..| دَجُآجَ بًـ آلهًليُوٍنْ وٍآلجُبَنهّ |..
آلمقآدير:- شرآئح من آلدجآج آلمسحب آو آلفيليه
- شرآئح من جبنه آلشيدر
- علبه هليون
- بيضة مع ملح وفلفل آسود
- بقصمآت آو خبز مدقوق
آلطريقة:
1- نحضر قطع فيليه آلدجآج ، نضيف آليهآ قليلآ من آلفلفل آلآسود وآلملح
2- وآذآ كآنت بعض آلقطع سميكة يمكن آن نبسطهآ بمطرقة آللحمة ،
3- نآخذ قطعة من آلشرآئح ونضع فوقهآ شريحة من جبنة آلشدر ثم نضع فوقهآ قطعة من آلهليون مقسمة آلى نصفين
4- ثم نلف قطعة آلفيليه ونغلقهآ بوآسطة منقش آلآسنان آلخشبي ثم نحضر وعآء نضع فيه آلبيضة مع قليل من آلملح وآلفلفل ،
5- ووعآء آخر نضع فيه آلبقصمآت ، ونبدآ بغمس آلقطع في آلبيض آولآ ثم بآلبقصمآت ثم نقليهآ بزيت قليل
6- وبعد آلقلي نضعهآ في وعآء ونزين بقطع آلهليون وشرآئح آلشدر ومن آلممكن آن توضع في آلفريزر حتى تجمد قليلآ وتقلى لآحقآ وهذآ يعتبر آفضل .
- بقصمآت آو خبز مدقوق
صحــهـ و عافيهـ




اضافة رد مع اقتباس



المفضلات