مشاهدة النتائج 1 الى 8 من 8

المواضيع: كيك الباباز

  1. #1

    كيك الباباز


    المقادير

    1- الشربات (القطر)

    2/1 كوب سكر
    2 كوب ماء
    4/1 كوب عصير برتقال
    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    1 عود قرفة
    2 قرنفل صحيح


    2- الكيك

    5 ملعقة كبيرة زبده طرية
    3 بيض
    2/1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
    2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
    1 ملعقة كبيرة سكر
    6 ملعقة كبيرة لبن حليب
    4/3 1 كوب دقيق عادي
    1 ملعقة صغيرة ملح
    كريمة مخفوقة و بشر برتقال و صلصة فراولة للتزيين


    الطريقة

    1- الشربات (القطر)

    - يُوضع الماء و السكر في وعاء على نار متوسطه إلى أن يبدءا في الغليانز
    - يُضاف عصير البرتقال و عصير الليمون و القرفة و القرنفل إلى الشراب، و يُقشط الديم (الزبد) من على السطح كلما ظهر .
    -يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً و يُصفى من القرفة و القرنفل و يُستعمل دافئاً.

    2- الكيك

    - يُخفق البيض جيداً مع الزبده حتى يصبح كالكريمه.
    - تُذاب الخميرة في الماء الدافئ و يُضاف إليها السكر.
    - يُضاف اللبن الحليب إلى خليط الخميره مع التقليب.
    - يُضاف الخليط السابق إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
    - يُخلط الدقيق مع الملح و يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق حتى تتماسك كل المكونات.
    - تُصب العجينة في قوالب صغيره و يُملئ فقط ثلثي القالب حيث أن العجين سوف ترتفع عند النضوج.
    - تُوضع القوالب في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة ساعة و ربع الساعه.
    - نقوم بعمل ثقوب في الكيك باستخدام سيخاً خشبياً و هي ساخنة ، ثم تُغمس في القطر و تُوضع على مصفاه حتى يصفى القطر الزائد.
    - تُزين كيك الباباز بالكريمه المخفوقة و بشر البرتقال و صلصة الفراوله

    bektsh233sx




  2. ...

  3. #2
    ياسلا شكلو شهي بالمره يسلمو على الطريقه الروعه
    0bdf2766d46173864e0adffd4b458ce6
    يسلمو مس كيوت على التوقيع الخطنطري biggrin

  4. #3

    اسمها غريب بس مبين عليها حلوة
    مشكورة خيتو عالوصفة الحلوة
    يعطيج ربي الصحة والعافية
    ولا هنتي الشيخة
    اعذب التحايا
    ebf5d29448c6ec3307c91b7917c30936

  5. #4

  6. #5

  7. #6

  8. #7

  9. #8
    شكرا جزيلا عزيزتي

    وصفة رائعةgooood

    تحياتيsmile
    sigpic415049_1
    True Love Never End

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter