.•´¯`•-> مسابقة المطبخ الرمضاني <-•´¯`•.

**SaJa Wi** · 04-09-2008, 18:48

الف مبروك للفائز

**قمر الصرقعه** · 04-09-2008, 18:50

مبروووك للفريق الفااائز

**SaJa Wi** · 04-09-2008, 18:55

مبروك للفريق الفائز (خلاص عرفنا انو مبروك)

**SaJa Wi** · 04-09-2008, 19:02

شكل ما تيلدا راحت تشوف باب الحارة

*** سوار العسل *** · 04-09-2008, 19:06

مساء الخير صبايا

كيفكم ؟ ان شاء الله بخير

ومبروك للفريق الفائز مقدما ^__^

**Ř e ӗ k α** · 04-09-2008, 19:13

ايــ

شكلها راحت تشوف باب الحارة 3

هه معلي ^^ تخلينا على اعصابنا

متى يخصل باب الحارة ساعة 11؟؟ خخخ

**SaJa Wi** · 04-09-2008, 19:17

ايو يخلص الساعة 11
وقت مسلسلي صراع على الرمال

**ღ ƒαrŏṧα** · 04-09-2008, 19:24

طيب شو رايك يا جيني في صراخ علي الطبخ laugh

امزح

**SaJa Wi** · 04-09-2008, 19:25

ههههههههههههههههههههههه
حلوة يا فارسة ليوكو

**ماتيلدا** · 04-09-2008, 20:46

السلام عليكم

كيفكم؟

انا ملاحظة انه اليوم اربع فرق فقط التي شاركت واجابت على السؤال

وين الفريق الخامس ؟

لاحظت اليوم انه كل فريق اجابته فيها خطا شو مليتوا من المسابقة نوقفها !!

اليكم الاجابات الصحيحة

1/أقراص السمك والقريدس المقليّة

big-701

تفاصيل الاكلة

تصنيف: سلطات
المطابخ: المطبخ الإسباني

المقادير

300 غرام من فيليه السمك الأبيض
150 غرام من القريدس المقشر والمنظّف والمفروم
2/1 ملعقة كبيرة من صلصة المحار
2/1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
2/1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج والمفروم فرماً ناعماً
4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
برش ليمونة حامضة صغيرة
2/1 ملعقة كبيرة من المايونيز
بيضتان مخفوقتان بشكلٍ خفيف
مغلّف خلطة البروست

طريقة التحضير

يوضع فيليه السمك في خلاّط كهربائي ويُخلط لمدّة دقيقتين أو حتّى يصبح مزيجاً ناعماً ثم يُسكب في وعاء.
يُضاف إليه القريدس المفروم، وصلصة المحار، والزنجبيل، ودقيق الذرة، والبقدونس، والفلفل الأسود، وبرش الليمون الحامض، والمايونيز. تًخلط المكوّنات بواسطة اليدين كي تمتزج جيداً بعضها ببعض.
يُقرّص المزيج وتوضع الأقراص الصغيرة على صينيّة مغطّاة بورق رقيق لاصق وتُثلّج لمدّة 2/1 ساعة.
يُغمّس كلّ قرص في البيض ثم في خلطة البروست.
تُقلى الأقراص بزيت القلي المحمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 4 و6 دقائق حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُقدّم.

2/شوربة الفطر ومعكرونة التورتيلّيني بالجبنة

big-611

تفاصيل الاكلة

تصنيف: شوربة
المطابخ: المطبخ الألماني /الايطالي

المقادير

5 كوب أو 1250 مل من الماء
مغلف شوربة الفطر
75غ أو 1 حبّة صغيرة جزر، مفروم فرماً ناعماً
100غ أو 1 كوب معكرونة تورتيلّيني بالجبنة
4/1 كوب أو 20غ بصل أخضر، مقطّع إلى شرائح رفيعة
2/1 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس طازج

طريقة التحضير

يوضع الماء ومغلّف شوربة الفطر في قدرٍ كبير ثم يُغلى المزيج مع التحريك المستمر.
يُضاف الجزر ومعكرونة التورتيلّيني بالجبنة ثم تُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة أو حتى تنضج معكرونة التورتيلّيني جيّداً.
يُضاف البصل الأخضر وأوراق البقدونس ثم تُقدّم الشوربة

3/ساتاي لحم الغنم

big-294

تفاصيل الاكلة

تصنيف: أطباق رئيسية,المقبلات
المطابخ: المطبخ التايلاندي

المقادير

750غ لحم غنم طري، مقطع إلى قطع قياس 2 سم
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مفروم فرماً ناعماً
2/1 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 1 كوب أو 375 مل ماء
2/1 كوب أو 130غ زبدة فستق طرية
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
3 ملعقة كبيرة صلصة حلوة حارة
2/1 1 ملعقة كبيرة أوراق الكزبرة، مفرومة فرماً ناعماً

طريقة التحضير

تُشك قطع لحم الغنم في أسياخ وتوضع جانباً.
يُحمّى الزيت في قدر متوسطة الحجم ويضاف الزنجبيل والكمون، ويحرّك المزيج على نار معتدلة لمدة دقيقة.
يُضاف الماء، وزبدة الفستق، وعصير الليمون الحامض، والصلصة الحارة. ثم يغلى المزيج ويغطّى ويترك على النار من دون غطاء لمدة 4 إلى 5 دقائق.
يُشوى اللحم المشكوك على الأسياخ حتى ينضج بحسب الرغبة ويُقدّم مع صلصة الساتاي.

الفريق الفائز اليوم هو فريق Cool Girls ونظرا لوجود خطا في اجاباته حصل على 4 نقاط فقط والخطا هو في الاجابة صنفتم ان أقراص السمك والقريدس المقليّة مقبلات وهي بالاصل سلطات

صديقاتي مابدي نبهكم بس الاعلان عن الفريق الفائز من عمل المسؤولة عن المسابقة صح؟

اعتبارا من الغد سيكون الاعلان عن الفريق الفائز بعد الساعة 11 ليلا