انا عندي وصفتين ........
1- صلصة الباربكيو.......
2- الحشيش المستورد (مستحسن) خخخخخخخخ
وناخد دحين اول وصفة .....
صلصة الباربكيو......
____________________________________________
المقادير.....
حزمة نعناع........
4 ملاعق مايونيز.....
6 ملاعق معجون طماطم..
واحد ثوم.....
صلصة صويا...
3 ملاعق ملح...
ليمونتين <<<<<<<انا
بيض......
_____________________________________________
طريقة التحضير....
نضع المايونيز في صحن ......
ونكسر البيضة ونقلبها حتى تصفر........ وبعدها نحط معجون الطماطم على المايونيز......
ونقلبها على بعض كلها حتى يصير لونها مطابق للأحمر قليلا......
وبعدين نطحن النعناع في الطحانة (الخلاط) ......
ونضيف قليلا من الملح عالبيض ........
وفوقه خلطة المايونيز مع معجون الطماطم.....
وطبعا مستحسن ان نقلبه عشان ما يكون خمش كتير.....
ونعصر الليمونتين عالصلصة جيدا ونزيل الحبيبات منها...
ونضع قليلا من صلصة الصويا عالخلطة السابقة.......
وبعدها نشوف اذا كان لون الخلطة تحول للوردي....
اذا تحول للوردي فانت ماشي كده
وفي الاخير.......
نطحن الثوم ونحط عليه شوية موية عشان يكون سائل ......
وبعدها........
كل اللي سويناه نحطه في الطحانة (الخلاط) ما عدا النعناع المطحون.....
نخليه على جنب.....
وعاد انتوا عارفين كيف نطحن كل اللي سويناه .........من خليط ليمون وصلصة صويا وثوم و و و و .....
وخليها عالطحانة مدة لا تزيد عن 4 دقايق.......
وبعد ما تخلص......
طلع الخليط كله.......
وحطه في صحن......
ورش عليه النعناع المطحون عشان منها يكون له طعم.......ويكون له زينة......
وكده خلصتوا الشغل......
طيب باقيلنا نقول في ايش نستخدم الصلصة؟؟؟؟؟؟
نستخدمها في :
الهمبرجر.....
المكرونة......
الكباب......
السيري <<<<<<للي يعرفوه هع
المشويات من دجاج او بابا غنوج او لحمة مشوية.....
او في اي شي انت تحبه (بس يكون مملح)
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
................
ترقبوا الاصدار التاني بعدين ايش اقلكم عن كيفية تحضير الحشيش المستورد
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ه
المفضلات