مشاهدة النتائج 1 الى 11 من 11
  1. #1

    { مـلاحظات مهمـه لـ ربه البيـت }

    اهـلا و سهـلا بكم
    فـي موضوعـي الجـديد

    الطرق الصحيحة لحفظ الطعام

    1- الحليب دائماً يحفظ في الثلاجة بعيداً عن الضوء.
    2- تحميص الخبز في اقل درجة ممكنة كي لا يفقد فيتاميناته.
    3- عدم المبالغة في غسل الرز وعدم الاكثار من الماء اثناء طبخه.
    4- أكل الفواكه والخضار دائما طازجة بعد غسلها جيداً.
    5- حفظ الخضار ذات الاوارق مثل الخس السبانخ في ابرد مكان في الثلاجة بعد لفها بقطعة قماش مبللة - بينما تحفظ البازيلاء والفاصولياء والطماطم في درجة برودة اقل.
    6- انضاج الطماطم الاخضر يتم بوضعه في درجة حرارة الغرفة وفي مكان مضئ.
    7- البرتقال والفواكه الحمضية توضع في درجة حرارة عادية ويحفظ عصيرها اذا وضع في الثلاجة ضمن وعاء مغلق.
    8- الافضل طبخ البطاطا بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطبخ (وذلك بعد غسلها جيداً).

    نصائح مهمة أثناء الطهي

    1- استعمال اقل كمية ممكنة من الماء.
    2- طهو الطعام في اقصر وقت (لا تتركه على النار لمدة طويلة).
    3- عدم تقطيع الخضار المعدة للطبخ قطع صغيرة لان ذلك يفقدها فيتاميناتها.
    4- عدم التخلص من ماء الخضار بل استعمله كحساء لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن الذائبة فيه.
    5- استعمال قدر الضغط ان امكن لاختصار الوقت وكمية السائل.

    ملاحظات مهمة لربة المنــزل

    1- عدم رمي الاوراق الخضراء الموجودة في الجزر واللفت والفجل والاستفادة منها لصنع السلطة.
    2- المحافظة على توازن الوجبة الواحدة باحتوائها على جميع العناصر.
    3- عدم وضع اللحم المتجمد في ماء مغلى مباشرة (لفقد الفيتامينات) كما لا يجب ازالة الثلج منه بوضعه في الماء (فقد البروتين).
    4- ان وجود النخالة في الدقيق تعطي للخبز قيمة غذائية أكبر.
    5- الافضل عدم تناول البيض نيئاً او مخفوقاً مع الحليب او الشوكولاته.
    6- عدم استعمال زيت القلي اكثر من مرة.
    7- حفظ الطعام في الثلاجة ومحاولة عدم كثرة تعريضه للحرارة والبرودة لان ذلك يساعد على تكاثر الحراثيم.
    8- عدم قلي الخضروات قبل طبخها.
    9- الشواء افضل من القلي والسلق افضل من استعمال الزيوت

    اتمنـى انه عجبـكم الموضوع و تحـياتي


  2. ...

  3. #2

  4. #3

  5. #4
    يسلمو يا حبوبه


    هـلا و غلا حبـوبه
    اللـه يسلمـج يا
    عسـوله و شكـرا
    للـرد الروعـه مثـلج

  6. #5
    تسلمين قلبي على الموضوع



    هـلا و اللـه يا عسـوله
    اللـه يسلمـج يا قمـوره
    و تسلمـي للـمرور
    الـروعه يا عسـوووله

  7. #6

  8. #7
    موضوعك صرااااااااحه

    مره حلو ومفيد في اشياء كثيرة اول مره اسمع فيها

    يعطيك العافية
    http://www.formspring.me/F6emo

  9. #8
    روووعه مشكوووره حبيبتي



    هـلا و غلا امـووره
    العفـو يا عسـوله
    و تسلمـين علـى
    المـرور العسـل

  10. #9
    موضوعك صرااااااااحه

    مره حلو ومفيد في اشياء كثيرة اول مره اسمع فيها

    يعطيك العافية


    اهـلاو سهلا قمـوره
    تسلمـين علـى
    المـرور الاكثـر
    مـن رائع يا عسـووله

  11. #10
    مشكوووووووووورة اختي على الموضوع المفيـــد و الدي في غاية الأهمية


  12. #11
    مشكوووووووووورة اختي على الموضوع المفيـــد و الدي في غاية الأهمية


    هـلا و غلا حبـوبه
    العفـو يا عسـوله
    و تسلمـين علـى
    مـرورج العسـل

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter