مشاهدة النتائج 1 الى 6 من 6
  1. #1

    إتيكيت تناول الطعام

    جبت لكم شي خطير لعيوكم يا البنات انشالله اذا صرتوا ربات بيت ادعو لي خخخخ
    المهم خلونا في الموضوع
    - إن ما تتبعه من سلوك عند تناول الطعام خارج المنزل هو نفسه السلوك المتبع في المنزل مع الاختلاف البسيط.

    - ولكل نوع من أنواع الطعام قاعدة وأسلوب للتناول إلا أن هناك بعض الأنواع من الأطعمة وإن كانت تبدو بسيطة في تناولها فهي تحتاج لبعض القواعد البسيطة أيضاً التي قد لا تخطر ببالك ومنها:

    - الخضراوات والبطاطس:

    يمكن تناولها مباشرة من الأطباق التي تقدم فيها، أو يمكنك وضعها في الطبق الرئيسي الذي يوجد أمامك عن طريق ملعقة التقديم أو بإنزالها من الطبق الخاص بها إلي الطبق الذي يوجد أمامك بالشوكة أو السكين التي تتناول بها الطعام، وعنـدئذ يطـلب من النادل (الجرسون) بأخذ الأطباق الخالية حتى لا تزدحم المائدة.
    - الخبز غير المقسم:

    إذا قدم الخبز وهو غير مقطع إلي شرائح علي المضيف/المضيفة بتقطيع شريحتين أو ثلاث منه فقط وتقديمه مع باقي الخبز غير المقطع في سلة الخبز أو علي الطبق المقدم عليه للأشخاص الذي يجلسون بجواره/جوارها ليتم تمريره بعد ذلك علي باقي الأشخاص حيث يقوم كل رجل بتقطيع شريحة له وللمرأة التي تجلس بجواره.
    - الشاي والقهوة:

    إذا قدم النادل (الجرسون) إبريق (براد) الشاي بدون صبه في الفنجانين، فالشخص الأقرب للبراد عليه بالقيام بصب الشاي أو القهوة لباقي الأشخاص علي أن يصب لنفسه بعد الانتهاء من الصب لباقي الأشخاص.
    - السكر أو الكريمة:

    أو أي شئ آخر يصاحب الوجبات في عبوات ورقية أو كرتون أو بلاستيك، فينبغي عدم وضع هذه العبوات في الطفاية المخصصة لتدخين السجائر ولكن ينبغي وضعها تحت حافة الطفاية أو علي طبق الفنجان أو طبق الزبدة حتى لا تشتعل هذه العبوات من السجائر أوالكبريت إذا كان هناك مدخناً.
    يتبع...
    3aefba89fe


  2. ...

  3. #2
    الحلوى :

    قد تؤكل الحلوى بالملعقة أو الشوكة أو كليهما سوياً :

    بالنسبة للفاكهة : التي تحتوي على عصير مثل الخوخ تقشر ثم تؤكل
    بالسكين والشوكة .
    الفاكهة الجافة : التي لا تحتوي على عصائر مثل التفاح تقطع ثم تؤكل باليد الأصابع .
    الآيس كريم : يتم تناوله بالملعقة أما إذا كان به كيك يمكن أن يؤكل بالملعقة أو الملعقة والشوكة سوياً .
    الكيك : يؤكل بالشوكة .
    أية أنواع أخرى من الحلوى لا يمكن تناولها باليد لابد من استخدام
    الشوكة وإن كانت هناك ضرورة يمكن استخدام الملعقة والسكين ايضا .

    الحساء :
    يوجد نوعان من الحساء نوع بدون أية إضافات وهو الحساء الصريح والنوع الأخر الغليظ القوام الذي يحتوي على الإضافات وكليهما يقدم أما في كوب به مقبض أو مقبضين أو طبق مسطح .
    إذا كان الكوب هو المستخدم بعد ملئه بالكمية الملائمة يتم شرب الحساء مباشرة من الكوب بعد هدوء الحساء أو أن تستكمل استخدام الملعقة في شربه حسبما تفضل .
    يقدم الحساء العادي أحياناً في طبق الحساء المسطح ، وعندما توشك الكمية على الإنتهاء عليك بإمالة الطبق قليلا حتى لا تحدث المعلقة صوتاً عند ملامستها لقاع الطبق وبالطبع لا يمكن شرب الحساء من الطبق مثل الكوب وإنما بالملعقة ويتم إمالته بإمساك طرف الطبق القريب منك لكن في اتجاه بعيدا عنك حتى لا ينسكب الحساء عليك .
    ينبغي أن يقدم الكوب أو الطبق المسطح على طبق آخر ، وعند الانتهاء من شرب الحساء تترك الملعقة على هذا الطبق في حالة
    استخدام الكوب وعلى الطبق المسطح في حالة استخدامه .

    الزبد والخبز :
    يقطع الخبز باليد قطعة صغيرة ليس بالضرورة أن تكون في حجم
    القضمة الواحدة للفم ثم توضع هذه القطعة على طرف طبق الزبد ثم تستخدم سكين الزبد أو أي سكين آخر متاح لوضع الزبد على قطعة الخبز بكمية تناسب قضمة او قضمتين ، وعند وضع السكين في الزبد ينبغي مراعاة عدم نزول فتات الخبز فيها .
    أما إذا كان خبز التوست هو المستخدم في تناول الزبد والذي يكون
    ألذ في الطعم ، ليس من الإتيكيت في شيء أن تحمل شريحة خبز التوست على كف اليد ثم تدهنها بالزبد باليد الأخرى الخالية أي في الهواء .

    المشروبات الساخنة :

    1- الكوب الخزفي :
    إذا قدمت القهوة أو الشاي في كوب خزفي مج فهناك مشكلة ستواجههك أين ستضع الملعقة بعد تقليس السكر أو كيس الشاي الورقي .
    لاتترك الملعقة داخل الكوب والحل يعتمد على مفروشات المائدة من فوط أو غطائها فإذا كان ورقيا أو بلاستيك فلا توجد مشكلة يمكنك لعق الملعقة بشفتيك ووضعها بجانب الكوب على المائدة مباشرة / أما إذا كان الغطاء نسيجيا لا بد وان توضع الملعقة على طرف طبق الزبد أو الطبق الرئيسي الناحية العميقة منها في مواجهة الطبق ومقبضها على المائدة .
    كيس الشاي الورقي بعد الضغط عليه بواسطة الملعقة على احد جوانب الكوب لإخراج باقي المشروب منه ، يوضع على طبق الزبد أو الطبق الرئيسي ويجوز طلب طبق إضافي لوضعه عليه .
    أما إذا قدم المشروب في فنجان بطبق توضع الملعقة وكيس الشاي الورقي بجانب الفنجان على الطبق .
    عند انسكاب قليل من المشروب على طبق الفنجان من الأقضل
    استبداله بطبق آخر وإذا لم يتوفر ذلك يمكنك إعادة الكمية المنسكبة للفنجان مرة أخرى ثم يجفف الطبق وأسفل الفنجان بمنديل ورقي .
    المشروبات شديدة السخونة لا تحاول ارتشافها بالملعقة أو الفنجان محدثا صوت ، اتركه ليهدأ قليلا .
    الشاي أو القهوة المثلجة :
    من الأفضل أن يقدما في كوب زجاجي يوضع على طبق ، أي سيتم وضع الملعقة على هذا الطبق وإذا لم يتسنى وجوده تتبع نفس الطريقة المذكورة مع المشروبات الساخنة التي تقدم في كوب خزفي .

    مملحة المائدة :

    وهذا بالنسبة لمملحة المائدة بدون غطائ المفتوحة ، يستخدم طرف سكين نظيفة أو إصبعان لأخذ الملح منها لرشه على الطعام ، أما إذا كانت ستغمس الطعام في المح مثل اللحوم عليك بوضع القليل على جانب طبق الزبد أو أي طبق أمامك ولا تضع الطعام في المملحة .
    لا تضع ملح على الطعام إلا بعد تذوقه وليس قبل ذلك .


    السلطة :
    الأوراق الكبيرة للخضروات مثل الخس تقطع إلى أجزاء صغيرة بالشوكة والسكين .
    أما الأوراق المقطعة لشرائح طويلة تلف حول سنون الشوكة.
    وأي قطع كبيرة غير اوراق الخضروات يمكنك تقطيعها حسبما يروق لك .

    ترقبوا جديدي
    تحياتي
    صدى الابداع

  4. #3
    شكرا على الموضوع

    عجبني كتير

    وفي ناس كتير بتحدد شخصية الانسان من طريقة تناوله الطعام

    بجد حلو الموضوع مشكوورة
    attachment

  5. #4

  6. #5

  7. #6
    صدى الأبداع....
    اسمك ربما يدل على كوامن الابداع داخلك...موضوعك مفيد...ولطيف..
    بأنتظار ابداعاتك القادمه....
    دمتي بخير ...
    بحر الحنين
    سأرحل ... سامحوني

    ولكن

    ربما اعود ..!!

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter