توصل أحد معاهد البحوث ي ويسكنسون بأمريكا إلى تصنيع البرسيم وتحويله بعد فرمه إلى عجينة تستخدم في عمل وجبات شهية
كما يمكن طهيه بالصلصة واللحم المفروم
ذلك بعد أن اتضح ن البرسيم غني بالروتين لدرجة أنه يصلح كبديل مهم للبروتين الحيواني أي أنه يغني عن تناول اللحوم كما أنه وجبة تساعد على نمو الأطفال !
والجدير بالذكر أن البرسيم تحول وجبة غذائية مطبوخة مثل بقية الخضروات على المائدة الأمريكية





اضافة رد مع اقتباس


المفضلات