كيفكم
وكيف الاجازة معاكم
حابة اعطيكم بعض الخبرات
الاولى:
(منع الفاكهة من التعفن)
اذا اشتريت كمية كبيرة من الفاكهة,وتخشين ان يصيبها التعفن,ضعي في الوعاء الذي تحفظين فيه هذه الفاكهة فلينة,بعد تقطيعها.اذ ان الفلين يبعد الفطريات المسببة للعفن.
الثانية:
(حفظ الاعشاب الغذائية)
لحفظ الاعشاب التي تستخدميها في الطبخ,دون تجفيفها.مثل البقدونس و النعناع و الزعتر, قطعيها ناعما وضعيها في القوالب المخصصةللثلج,وغطيها بقليل من الماء و ضعيها في الثلاجة . وعندما تتجمد , ضعيها في كيس بلاستيكي مقفل باحكام , و ابقيها في الثلاجة الى حين استعمالها. عندئذ ما عليك سوى اخراجها وستجدين انها تحتفظ بكامل نكهتها.
الثالثة:
(بيض مسلوق كامل القشور)
عند سلق البيض , هناك مشكلة شائعة , و هي تشقق قشوره. ولمنع القشور من التشقق, اضيفي الى مياه السلق قليلا من الخل,فيخرج البيض بقشرة خالية من اي شقوق.
الرابعة:
(بصل بلا دموع)
لكي تتفادي هطول دموعك اثناء تقطيع البصل,ضعي البصلة قبل تقطيعها في الماء البارد ,مدة دقيقتين, ثم اقطعيها, و ستجدين ان لا حاجة الى ذرف الدموع.
منقووووووووووول
انشا الله تكونو استفدتو
استنى ردودكم
بااي
اضافة رد مع اقتباس
..
المفضلات