شكرا اختي على الطريقة الرائعة والممتعة والذيذة
ولاكن انا افضل الزعلوك
نعم اعجبني
لا لم يعجبني
صوص الشوكلاته
-علبة حليب مركز محلى.
-قليل من الزبده.
-ملعقتان شوكولاته.
-تمزج على النار حتى تتجانس.
الطريقة:
1)يوضع ((السكر +الخمير+الحليب السائل))وتترك لتخمر قليلا ً.
2)يخلط البيض بالخلاط .
4)تخلط المقادير جميعا ً ثم تفرد وتقطع بقطاعة الدونات الخاطه أو بكأس جبن ثم تصف في صينيه وتغطى ببلاستك وتترك 15دقيقه قبل القلي حتى التخمير .
5)بعد القلي يذر عليها سكر مطحون أو شوكلاته بغمسها على الوجه فيها.
صحة و عافية..
مشكووووووره ع الموضوع النايسووو ..
والمطبخ اكثر من جميل ...
وتم التصويت ^^
وبالتاكيد اعجبني ,,
ثانكيوووو يا اموره ~
والصراحه بالنسبه لي افادتني جدا ’’ الطبخات ’’
تحياتي يا آنسة الطبخ .,.
.. سي يا ..
هااااااااااااااااااااااااااااااااااااااي
والله دوبني شفت الموضوع
بس اختكم طباخة بحط لكم طبخة بس ايش مجربة وغير ملطوشة وذقتها شخصيا (يعني امان لاتخافون)
هدا برياني على اصوله على طريقة ماما (الله يطول في عمرها )
المقادير5 بصلات
راس ثوم
حبتين بطاطس مسلوقة مقطعة كبير
حبة طماطم
كيلو ونص لحمة
علبتين زبادي كبير ة
خمس كاسات رز (بنجابي)
البهارات (قرفة - قرنفل -هيل-كمون-فلفل اسودكزبرة ناشفة<طبعا كلها حبوب >ملعقة صغيرة جدا حلبة)
ملعقة سمن بري
مكعب ماجي
للتزيين (ثلاث بيضات مسلوقة ،زبيب وصنوبر )
الطريقة
يقطع البصل نصف دائرة
يطحن الثوم مع البهارات كلها
يصفر البصل مع الثوم والبهارات بعد كدة
نحط اللحمة فوق البصل والزبادي والملح ومكعب ماجي ويترك على نارا عالية لمدة 3 دقايق
بعدين نوطي النار يعني نخليها هادية الى ان تنضج اللحمة
وتتسبك
بعد كدة نسلق الرز نص استواء (ناخد بمقدار ملقتين غرف رز ونحطه على جنب)
نجيب قدر كبير نحط نص الرز فيه ونحط فوقه الكشنه والبطاطس المسلوقة ونحط الرز الباقي ونخليه لمدة ثلث ساعة على نار هادية جدا
نحمص الزبيب والصنوبر
ونقطع البيض انصاف
نجي عند الرز اللي حطيناه على جنب نجيب ملعقة من لون الزعفران ونخلطه مع الرز يعني لوناه
خلاص اكيد استوت الطبخة
نجي عند التغريف
عادي نغرف الرز ونزينه بالرز الملون والبيض المسلوق والزبيب والصنوبر
نصيحة اخوية
يقدم بجنبه سلطة خضراء
وفلفل
كيف يتسوا ( عشرة حبات فلفل احمر وفص ثوم ومكعب ماجي اطحنهم في الخلاطة
ونجيب طبعا قدر ونحط زيت ونحط الخلطة الى ان تستوي ولا تنسو الملح )
وادعولي تراها طريقة مضمونة 100%
العفــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـو...
العفــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـو...
العفــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـو...
العفــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـو...
مرسي على الموضوع الرائع والمبدع ومشكورين اولا واخيرا على كل الجهد الذي بذلتموه
[أنا ماني حلم عابر حلمته وتبغى تفسيره .. أنا قصة حب .. صابر على قلبك وتقصيره
السلام عليكم ..
مشكوريييييييييين ع الوصفات الخطيرة ..
ننتظر المزيد من الاطعمة الزاكية ..
سلاااااام ..
سُبحَانَ اللهِ وَبِحَمدِهِ .. سُبحَانَ اللهِ الْعَظِيمِ ..
[CENTER][COLOR="DarkOrchid"][LEFT]جات الطباخة ودبتها<الفاضية طبعاً
طباخكم حلوو
لكن مو احلى من طبخي
وردة من قشرة الطماطم!!!
المقادير:
- طماطم
الطريقة:
* قشري الطماطم الغير طرية بسكين حاد.
* ابدأي من الرأس واكملي شريحة متكاملة متواصلة بعرض حوالي 3/4 إنش.
* حاولي أن لا تتركي أي شيء من الطماطم عالق في القشرة بعد أن تنتهي.
* شكلي الوردة عن طريق لف القشرة على بعضها بشكل حلزوني ، تاركة جهة الرأس الجذري من الخارج، يعني ابدأي حيث انتهيتِ...
ــــــــــــ
سلة القرع!!!
المقادير:
- قرع
- خضار مثل جزر وكرفس
الطريقة:
* قومي بعمل شريحة رقيقة من قاعدة القرع لترتكز.
* اقطعي العنق.
* لعمل اليد قومي بعمل خطين طوليين (يمكنك إستخدام قلم ألوان للتسهيل) متوازيين، يبعدان عن بعضهما 3/4 الإنش، إلى منتصف القرع.
* ثم بالعرض قومي بعمل خطين قصيرين يلتقيان بالخطين الطوليين.
* انزعي الجزئين الجانبيين.
* بالسكين قومي بتفريغ القرع من الداخل وداخل اليد.
* فرغيها بملعقة من الداخل (أنا أستخدم المخصصة لتفريغ البطيخ، وهي تشبه أداة تكوير البوظة ولكنها بحجم صغير)
املأي السلة الآن بالخضار مثل الجزر والكرفس، وممكن زخرفتها من الخارج ببعض النقوش.
وشكرا لمتابعتكن<من زمان نفسي اقولها
اخر تعديل كان بواسطة » мίşş ωαη في يوم » 07-02-2009 عند الساعة » 15:52
Click here to feed me a Rare Candy!
(ورد الجوريـ ) سابقاً
شكرا جزيلا الك رمل
عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)
المفضلات