كونوا على خذر من هذه الأكواب الـ
حظر استخدام الأكواب البلاستيكسة للمشروبات الساخنة في دبي
حظرت بلدية دبي وفق تعميم وزعته على المؤسسات الغذائية استخدام أكواب البلاستيك المصنوعة من البوليسترين الصلد في تقديم المشروبات الساخنة. كما دعت مصانع الأكواب البلاستيكية في دبي إلى إبراز المدى الحراري للاستخدام والرمز الدال على نوع البلاستيك أسفل الكوب. وجاء في التعميم أنه يمكن استخدام أكواب بديلة مثل أكواب من الفوم المصنوع من البوليسترين الغروي، وأكواب ورقية مناسبة لتقديم المشروبات الساخنة، وأكواب أخرى تتحمل درجة حرارة 100 درجة مئوية فما فوق.
***********
ويأتي هذا الإجراء بناء على توصيات مشروع مراقبة مواد التغليف للمنتجات الغذائية الذي تنفذه لجنة سلامة الأغذية في البلدية ويضم أعضاء من إدارة الصحة، ومختبر دبي المركزي، ويهدف إلى تنظيم ومراقبة مواد تغليف المنتجات الغذائية.
********
وأعلن خالد شريف العوضي مساعد مدير إدارة الصحة العامة رئيس قسم رقابة الأغذية في بلدية دبي خلال مؤتمر صحافي عقده في البلدية أن لجنة سلامة الأغذية بصدد رفع توصياتها إلى الأمانة العامة للبلديات للاسترشاد بنتائج المسح الذي أجرته على مواد التغليف المعروضة في أسواق الإمارة، والقاضي بإلزام جميع المؤسسات الغذائية بتنظيم استخدام الأكواب البلاستيكية بحسب الرموز المحددة لكل منها سواء لتقديم المشروبات الساخنة أو الباردة.
**************
وأضاف أن خطة المشروع تتضمن إنشاء قاعدة بيانات لمستوردي مواد التغليف ومصانع إنتاج وتحويل مواد التغليف في دبي، وتوثيق واعتماد الشهادات الصادرة من شركات المنتجات الغذائية مثل المياه، ومصنعي ومستوردي مواد التغليف، وتنظيم برامج توعية للمستهلكين من خلال وسائل الإعلام، والزيارات الميدانية إلى الجامعات والمدارس ، ومحال السوبر ماركت، وتوزيع نشرات توعية حول طرق التعامل السليم مع الغذاء المغلف في مجال الحفظ، ودرجات الحرارة، وأدوات المطبخ، والمائدة المصنوعة من التيفال، والالمنيوم، والميلامين، والبلاستيك، والخزف، وأفران الميكرويف، والاستخدامات السليمة لتسخين وإذابة الغذاء، ومع الوجبات السريعة المغلفة، وحماية البيئة عن طريق التخلص السليم من مواد التغليف المختلفة، الورقية منها والبلاستيكية والمعدنية.
***************
وأوضح بشير حسن يوسف أخصائي سلامة أغذية في بلدية دبي أن المسوحات أظهرت أن بعض الأكواب البلاستيكية المصنوعة من البوليسترين لا تحتمل درجات الحرارة العالية للمشروبات الساخنة، الأمر الذي يؤدي إلى تسرب مكوناتها إلى المادة الغذائية ما يؤثر على سلامة محتوى الكوب، وعليه جرى تحديد الأكواب التي تتحمل درجات حرارة تفوق 100 درجة مئوية مثل أنواع الفوم والأكواب الكرتونية ذات الرتب الغذائية المصنعة خصيصاً للمشروبات الساخنة.
من البريد
حفظ الله الجميع
اضافة رد مع اقتباس
اخي جيرايا
المفضلات