مقادير الكيكه<br>
3كوب طحين<br>
1 كوب زيت نباتي<br>
1كوب سكر<br>
4 بيضات<br>
4 ملاعق حليب بودره<br>
4ملاعق زبادي<br>
2ملعقه كبيره بيكنج باودر<br>
2 ملعقه كبيره فانيلا<br>
4 ملعقه كبيره كاكاو او حتى يصبح لون العجينه بني<br>
2 ملعقه صغيره قهوه ،يمكن الاستغاء عنها <br>
ملعقه صغيره هيل مطحون من اجل الرائحه فقط يمكن الاستغناء عنه <br>
.<br>
طريقه العمل <br>
نخلط البيض جيدا مع اضافه الفانيلا ثم نضيف السكر و الزيت حتى يصبح الخليط كريمي الشكل <br>
نخلط الكاكاو و القهوه مع وبع كوب ماء و نخلطها مع خليط البيض<br>
نخلط المكونات الجافه معا ،و يفضل نخل الطحين قبل ذلك<br>
نقوم بأضافه المكونات الجافه على السائله بالتدريج مع الخلط المستمر اذا وجدنا ان الخليط ناشف قليلا يمكن اضافه القليل من الماء حتى تصبح العجينه تشبه الكريما الكثيفه ،بعدها تصب بصينيه الفرن بعد ان تدهن بالزيت او تغطى بورق الزبده (يفضل استخدام صينيه الفرن على القوالب لهذه الكيكه حتى نضمن النضج )<br>
توضع في فرن ساخن بالبدايه على اللمبه السفليه فقط لمده20 دقيقه ثم علي اللمبه العلويه حتى يتحمر الوجه <br>
و هكذا تكون الكيكه جاهزه اتمنى ان تعجبكم <br>
.<br>
طريقه عمل الصاص <br>
1كوب كاكاو اسود بوده<br>
1 كوب حليب بودر<br>
1 كوب سكر<br>
1كوب ماء<br>
نصف كوب زيت نباتي<br>
فانيليا حسب الرغبه <br>
تخلط هذه المكونات معا بالخلاط الكهربائي حتى نتأكد ان السكر و المكونات الاخرى ذابت جميعها و امتزجت <br>
سيبدوا الخليط جميلا و كثافته تشبه كثافه الصاص الجاهز الذي نشتريه من السوق و بطعم اقوى اضافه لانه ارخص<br>
.<br>
نزين الكيكه بالصاص و يمكن وضع بعض المكسرات او البسكويت المطحون على الوجه بالنهايه ^^<br>
تترك الكيكه لتبرد ثم تقطع و تقدم<br>
.<br>
كنت اتمنى ان اصورها لكم لكن العائله الكريمه باغتوني و اكلوا منها دون علمي و الشكل اخترب بسببهم ،بكاااء
اضافة رد مع اقتباس
المفضلات