3صفار بيضة /3 بياض /1 كأس سكر
150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الأقل %50 كاكاو صلب
150غرام زبدة / 65 غرآم طحين / 8 مكعبىت شوكولآتة بيضاء
نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.
نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار.نبردهآ قليلاً.نضيف الشوكولاتة إلى خلطة البيض ونخلط جيداً.نضيف الطحين على عدة دفعآت.
ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلاً من الطحين ونزيل الزائد.نملأ الاواني بالخليط حتى ثلاثة أرباع ارتفاعها. ندخل إلى وسط الإناء مكعب شوكولاتة نبرد على الأقل نصف ساعة في الثلاجة.في هذة المرحلة بالإمكان حفظ هذة الحلويات أسبوعاً في الثلاجة وهي مغطاة بورق الألومنيوم.
نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينه سلفا بحرارة عالية c220.نخرجه فوراً من الفرن ونغرس سكيناً حادة حول أطراف الإناء لنفصل بينه وبين الجزء المخبوز.نقلبه على صحن خآص ونقدمه.
مع إضآفة كريم فانيلا.
م
ن
ق
و
ل
لكن الفوآصل والبنر من تصميمي
العضو المدلل







) (
اضافة رد مع اقتباس















” وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لَا يَحْتَسِبُ وَمَن يَتَوَكَّلْ عَلَى اللَّهِ فَهُوَ حَسْبُهُ إِنَّ اللَّهَ بَالِغُ أَمْرِهِ قَدْ جَعَلَ اللَّهُ لِكُلِّ شَيْءٍ قَدْرًا “

المفضلات