مشاهدة النتائج 1 الى 18 من 18
  1. #1

    ابتسامه تعرفي على النكهة الايطالية [اطباق مختارة]


    attachment








  2. ...

  3. #2

    attachment



    • الطبق الرئيسي

    • السلطة الإيطالية
    • الحلي الإيطالي
    • التراث الإيطالي
    • الخاتمه


    attachment



    يتبع
    اخر تعديل كان بواسطة » White Musk في يوم » 26-06-2013 عند الساعة » 20:30

  4. #3
    ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ tl9Art







    فيلق الجيم فيلق الجيم
    المتحري الألماسي المتحري الألماسي
    يدًا بيد [ البرامج والتطبيقات ] يدًا بيد [ البرامج والتطبيقات ]
    مشاهدة البقية








    attachment

    - سبآإغيتي بكرات اللحم

    attachment


    1. كيس مكرونة سبآغيتي .
    2. صحن لحم مفروم .
    3. حبة بصل مفرومة فرم نآعم .
    4. 2_3 فص ثوم مدقوق .
    5. 4 طمآطم مقشرة و مطحونة .
    6. 2 ملعقة صلصة طمآطم .
    7. كزبرة مفرومة فرم ناعم .
    8. ملح / فلفل أسود .
    9. علبة صغيرة قشطة خفق .


    attachment


    attachment

    1/ إخلطي البصل + الثوم + الكزبرة + اللحم المفروم بعد غسله + الملح + الفلفل الأسود مع بعض و شكلي منها كرآت متوسطة .
    2/ حطيها في فرن متوسط الحرارة لمدة نص سآعة .
    3/ احمسي شوية بصل و ثوم في زيت .. و ضيفي لهم الطماطم المطحونة و معجون الطماطم و تبليها بالملح والفلفل الأسود .
    وبعدهآ حطي كرآت اللحم في الصلصة .
    attachment
    4/ اتركيها تطبخ لمدة ربع ساعة تقريبا , وفي النهآية ضيفي لها قشطة الخفق و اتركيها عالنار لدقآيق .
    5/ اسلقي السبآغيتي في زيت + ملح , وبعدهآ صفيهآ و حطيهآ في صحن التقديم وضيفي فوقها كرآت اللحم مع الصلصة .
    attachment



    attachment
    attachment
    الألياف 1.9 غم
    البروتينات 21.3 غم
    الدهون المشبعة 7.4 غم
    الكربوهيدرات 31.4 غم
    دهون 19 غم
    كولسترول 65 مغ











    اخر تعديل كان بواسطة » NĿP في يوم » 27-06-2013 عند الساعة » 11:44

  5. #4
    ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ tl9Art







    فيلق الجيم فيلق الجيم
    المتحري الألماسي المتحري الألماسي
    يدًا بيد [ البرامج والتطبيقات ] يدًا بيد [ البرامج والتطبيقات ]
    مشاهدة البقية






    attachment

    السلطة الايطالية

    attachment



    1. كوب فاصوليا بيضاء جافة

    2. كوب فاصوليا بنية

    3. ذرة مسلوقة

    4. ملعقة كبيرة بصل اخضر مفروم

    5. 1 فلفل مقطع مكعبات صغيرة

    6. 3/1 كوب زيت زيتون

    7. كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

    8. ملعقة كبيرة خل

    9. 3 فص ثوم مفروم

    10. ملعقة صغيرة كمون

    11. مطحون ملح

    12. فلفل كوب كزبرة خضراء


    attachment

    attachment


    تحضر كل البقول بالطريقة نفسها بحيث أن تنقع البقول في ماء ساخن لمدة نصف ساعة للتخلص من الغازات،
    ثم يتم التخلص من ماء النقع ويوضع كل نوع من البقول في خمسة أضعاف كميته من الماء على نار متوسطة، وتترك البقول حتى تنضج.
    وتتفاوت المدة من نوع إلى أخر بين نصف الساعة إلى الساعة. عندما تنضج البقول ترفع من الماء وتغسل بقليل من الماء الساخن.
    إذا كانت الذرة المستخدمة طازجة فتطهى في ماء مضاف إليه قليل من الحليب والزبد ثم يرفع ويوضع جانباً.
    تخلط جميع البقول المطهية والباردة ويضاف إليها الذرة والبصل والفلفل والزيت والطماطم والخل والثوم وتتبل بالملح والفلفل والكمون.
    تضاف الكزبرة المفرومة إلى السلطة وتخلط جيداً. -

    attachment



    attachment

    الألياف 13.2 غم
    البروتينات 14 غم
    الدهون المشبعة 1.7 غم
    الكربوهيدرات 49.3 غم
    دهون 12.4 غم














  6. #5
    انعزال______ vF7v7e
    الصورة الرمزية الخاصة بـ بِشْر







    مقالات المدونة
    6

    جهود مميزه جهود مميزه
    مسابقة السّلةَ العربيةَ مسابقة السّلةَ العربيةَ
    نجم منتدى التصميم نجم منتدى التصميم
    مشاهدة البقية







    attachment
    حلى التراميسو الإيطالي


    attachment

    attachment

    1 بسكويت شاي ، أو بثلاث من بسكويت أوريو ..
    6 ملاعق كبيرة جبنة كريم ..
    2 بياض بيض ..
    شوكولاتة مبشورة للوجه أو شوكولاته بودرة ..
    2 ملعقة صغيرة فانيليا ..
    1 علبة قشطة ..
    1 ظرف نسكافية و يعادل ثلاث ملاعق ..

    attachment

    attachment

    1- نضع ظرف النسكافية مع ملعقة صغيرة من الفنيليا و مع ثلاث ملاعق من الجبنة و فناجنًا من الماء و نضعها بالخلاط ..

    attachment

    2- نخلط الباقي من الجبنة مع علبة القشطة و ملعقة صغيرة من الفانيليا و بياض البيضتين ، ثم نضعها جانبًا ..

    attachment

    3- نحضر الصينية و نقُوم بتكسير البسكويت في القاع ، يُمكنكم أن تضعوه قطعة واحدة إذا أردتُم ..

    attachment

    4- و بعد طبقة البسكويت نسكب خليط الجبنة و القشطة الذي وضعناه جانبًا ، ثم نضع الصينية في الفرن من الأعلى قرابة 15 دقيقة بحرارة 180 درجة مئوية ..

    attachment

    5- نخرج الصينية من الفرن ندعها تبرد قليلاً ثم نضيف إليها خليط النسكافية و الفانيليا الذي خلطناه بالخلاط ..

    attachment

    6- نزين الوجه بالسوكولاته المبشورة أو البودرة ..

    attachment

    7- نضع الصينية في الثلاجة لتبرد لمدة 30 دقيقة أو أقل ..

    attachment

    الجبن :
    بشكل عام للأجبان قيمة غذائية عالية فهي مصدر للبروتينات والدهون
    والأملاح والكالسيوم والفسفور والكبريت والحديد. حيث أن 30 جرام من جبنة الشيدر تحتوي
    على 7 جرامات من البروتينات و200 مليجرام من الكالسيوم.
    وهذا يتطلب تناول 200 جرام من الحليب للحصول على ذات القدر
    من البروتين أو تناول 150 جرام من الحليب للحصول على ذات الكمية التي توفرها الأجبان من الكالسيوم.
    بيضاض البيض :
    السعرات الحرارية: 17

    الدهون: 0.06
    الكاربوهيدرات: 0.24
    الألياف: 0
    البروتينات: 36.5
    الكولسترول: 0
    القشدة والزبدة :
    القشطة والزبد على نسبة الدهن والمواد الصلبة اللادهنية الموجودة بها .
    وتعتبر مصدر غنى بالطاقة ، كما انها تحتوى على الاحماض الدهنية المشبعة التى تساعد على سرعة هضم الدهون،
    وكذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة التى تؤثر على نمو الجسم وترفع مقاومة الجسم للامراض وتحفظ الجلد من التشقق والجفاف.












    attachment

    اللَّهُمَّ أَنْتَ رَبِّي لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ خَلَقْتَنِي وَأَنَا عَبْدُكَ وَأَنَا عَلَى عَهْدِكَ وَوَعْدِكَ مَا اسْتَطَعْتُ أَعُوذُ بِكَ مِنْ شَرِّ مَا صَنَعْتُ أَبُوءُ لَكَ
    بِنِعْمَتِكَ عَلَيَّ وَأَبُوءُ لَكَ بِذَنْبِي فَاغْفِرْ لِي فَإِنَّهُ لَا يَغْفِرُ الذُّنُوبَ إِلَّا أَنْتَ

    QURAAN -

  7. #6


    attachment

    تراث ومائدة إيطاليا


    كان للدول المجاورة لإيطاليا دور كبير في التأثير على مأكولاتها، وإثراء التشكيلة التي تقدمها على مائدتها.
    ففي الشمال، يظهر الطابع النمساوي في الاهتمام بلحم البقر أو العجل في جميع الوجبات.
    وبالاتجاه جنوباً ناحية البحر المتوسط وتحديداً نحو فينيسيا (البندقية)، نرى التركيز على الأسماك وثمار البحر.



    وبرغم هذا التنوع، تشترك جميع مناطق إيطاليا في بعض المكونات والأطباق مثل زيت الزيتون،
    المعكرونة، البيتزا، الطماطم والسمك. ولأن الإيطاليين يعشقون الحلويات والآيس كريم،
    يمكن الوثوق من الحصول على نهاية حلوة أينما كانت وجبتك.


    فتعرف الأطباق الإيطالية بتوابلها الشهية، ولكنها حتماً تشتهر بوصفاتها المتوارثة أمّاً عن جدة!
    فحتى اليوم، تقوم ربة البيت - أو مامّا كما يطلق عليها - بإعداد قائمة الطعام اليومية وشراء كل ما يحتاجه المنزل.
    وبما أنها المسؤول الأول عن المطبخ، فينتظر منها تحضير أطباق إيطالية أصيلة تعشقها الأسرة. ولكل ''مامّا''
    وصفات سرية ولمسات خاصة، تكون نتيجتها معكرونة أو بيتزا ذات ''شخصية لذيذة'' تختلف من بيت لآخر.
    إفطار الإيطاليون:
    يبدأ نهار الإيطاليون بقهوة مركزة مع قطعة خبز أو بريوش. أما الغداء أو ما يسمى ب''برانزو'' فيتألف من 3 أطباق:
    فاتح الشهية أو ''إلبريمو'' وهو عبارة عن شوربة أو معكرونة؛
    ثم ''إلسوكوندو'' أو الطبق الرئيسي من اللحم أو السمك؛
    وأخيراً الحلو أو ''دولتشي'' ويكون عادة من الفواكه أو الآيس كريم أو الكعك.
    وخير ختام لهذه الوجبة . قهوة الإسبريسو بنكهتها الإيطالية الفريدة.
    عشاء الإيطاليون:
    ولأن معظم الإيطاليين يحبون تناول غداءهم خارج المنزل، يصبح العشاء الوجبة الرئيسية ويطلق عليه اسم ''تشينا''.
    يبدأ العشاء بالمعكرونة ''باستا'' أو بشوربة الخضروات بالمعكرونة أو الأرز.
    وكطبق رئيسي يتم تقديم اللحم أو البيض أو المأكولات البحرية. وفي المناسبات تقدم ''الآنتي باستي''، ولا يمكن الاستغناء عن الحلويات. وللجبنة مكانة خاصة في قلوب الإيطاليين، وخاصة جبنة ''بيل بيزي'' أو ''غورغونزولا'' إذا ما قدمت بعد وجبة دسمة.
    باختصار .. يمثل العشاء بالنسبة للإيطاليين لحظات تجتمع فيها الأسرة للاستمتاع بما على المائدة من أطباق،
    وما يدور حولها من مواضيع.






  8. #7
    انعزال______ vF7v7e
    الصورة الرمزية الخاصة بـ بِشْر







    مقالات المدونة
    6

    جهود مميزه جهود مميزه
    مسابقة السّلةَ العربيةَ مسابقة السّلةَ العربيةَ
    نجم منتدى التصميم نجم منتدى التصميم
    مشاهدة البقية








    attachment

    و هآقد وصلنَا إلى نهاية موضُوعنا الجمِيل ،

    يبدُوا أننآ قَد أوفينآ بحَق عُنوآن الموضُوع ..

    أتمنَى أن تكُون رآئحَة أكلاتنآ و شهيتهآ قد وصلت إليكُن ..

    ...

    تصمِيم الموضُوع : Telepathy

    إعداد الفقرآت : Telepathy وَ ωнιтє мυѕк

    تصوِير و إعداد الأكلات : Telepathy وَ بِشْر

    كآن معكُم فرِيق أشجآر الساكورآ ..

    و السلامُ عَليكُم وَ رحمَة الله ..









  9. #8
    حجز أول رد smile
    السلام عليكم ورحمة الله

    موضوع رائع اعجبني كثيرا
    خصوصا فقرة القيمة الغذائية
    و الثقافة الايطالية غريبة باعتبار العشاء الوجبة الرئيسية
    ترتيب وتنسيق الموضوع ايضا اعجبني
    سلمت اناملكن smile
    اخر تعديل كان بواسطة » Emil Sparda في يوم » 27-06-2013 عند الساعة » 18:49

  10. #9
    عضو بارز gnmhS4gnmhS4gnmhS4








    مقالات المدونة
    6

    مُسابقَة اختِزال لَوني مُسابقَة اختِزال لَوني
    مسابقة عالمٌ يعج بالحياة مسابقة عالمٌ يعج بالحياة
    Carnaval di Mexat 2013 Carnaval di Mexat 2013
    مشاهدة البقية
    حجز e106

  11. #10





    #

    السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته ~
    كيف حالكن جميعآ ؟!



    مآشآء الله الموضوع جميــل جداً ,
    الأطبآق تبدو لذيذة , وسهلة الإعدآد ,

    رآئع جداً الحلــى لديكن ,
    تنآسق المكونآت مع بعض وسهولة إعدآده مميزة ~

    بالتوفيق في المسآبقة إن شآء الله ^^,

    في حفظِ الله .
    attachment
    "THE BEST "
    EMPEROR
    (^-^)
    ASK.FM
    || TUMBLER

  12. #11
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته^.^
    ما شاء الله اختياركن للموضوع وتنويعكن للوصفات رائع! classic
    جميع الأطباق تبدو شهية لا بد من تجربتها knockedout
    أعجبني وضعكن للقيمة الغذائية em_1f60b
    كما أن التنسيق لطيف جداً وطريقة سرد الموضوع منظمة جيداً rambo
    سلمت أيديكن وجزاكنّ الله خيراً، كل من عملت على هذا الموضوع asian
    ωнιтє мυѕк ,Telepathy, بِشْر gooood
    بالتوفيق لكنّ في المسابقة، يا فريق أشجار الساكورا biggrin ~> اسم جميل speechless
    في حفظ الرحمن ورعايته.


    attachment


  13. #12

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة


    كيف حال الصبآآيآآ .. آن شاء الله طيبات e414
    عجبتني طريقة عرض المقادير .. والتنسيق كمان
    السباجتي بكرات اللحم طبقي المفضل ... اعددتموهـ بطريقة جميلة وسهلة
    السلطة الإيطالية عرفتها بـ‘مسمى آخر (( سلطة البقول )) وهي غنية بالقيمة الغذائية
    طريقة الترامسيو جديدة لان فيها بيض وتدخل الفرن -\\- اذا كانت النتيجة واحدة والطعم نفسهـ لامشكلة
    الفقرة الاثرائية ممتازة
    موضوع رائع من فريق رائع gooood
    يعطيكم العافية " بالتوفيق لكم

    في آمان الله



    اخر تعديل كان بواسطة » قلوب من ورق في يوم » 28-06-2013 عند الساعة » 13:34

  14. #13







    -
    لي عودهه
    ,


    وعليكم السلام

    ما شاء الله ابدعتم كمان هالمره *^*
    حسيت حالي حايلاً بإيطاليا embarrassed
    اعجبتني مره الفقرات و المعلومات جد صدمتني *^*
    حلى التراميسيو شكله غريب علي انا بعرف وصفه ثانيه شوفتها بفتافيت
    بس يمكن لكل دوله وصفتها الخاصة ><
    جد يعطيكم الف عافية ع الطرح

    بالتوفيق لكم حلواتي .
    اخر تعديل كان بواسطة » нάιғ ряіŋсəѕś في يوم » 05-07-2013 عند الساعة » 18:32

    اللهمَ لاتجعلنّي وجعاً فِي قَلبَ أحدَ ( 46f78edc08103b98e2c247569c7bfcfb_55645e00f379532f60455fb0a26d9530) .

    || Bright Night - AskMe - OffLine
    جوليان - سنفورة - سيدة القهوة - فيوليت - مييسا|

  15. #14
    الحَمدُلله ♥ gnmhS4
    الصورة الرمزية الخاصة بـ # مَسآمي








    مقالات المدونة
    4

    مُسآبقة الخبير الدرامي مُسآبقة الخبير الدرامي
    مسابقة التقارير الكبرى مسابقة التقارير الكبرى
    السسلآم عليكم ورحمة الله وبركآته
    #
    فريق أشجآر السآكور I LIKE IT e106 ، أكلآت بسسسيطة وعجبتني والله e106
    يعني أقدر أسويهم بدون مسآعدة e402 < أهم شيء e105 ،، خصوصاً الحلى سو نآآآيس embarrassed
    أنآ ذقت حلى ثآني اسمه كيكة الآوريوو بعد يجنن embarrassed
    يعطيكم العآفية عزيزآتي ، وبالتوفيييييييق ^^
    في أمآن الله ~
    7d2fb7c9c04b74219adf3eaf26d4bf42

    استغفّر اللهِ العظيمْ وأتوبُ إليه . .*
    Ask - Twitter


  16. #15
    كيف حالكن عزيزاتي

    مشكورات عالجهد المبذول
    راقتني فقرة التراث

    أتمنى لكن التوفيق


    aa8e61db5872fcfee0453a3dfd321b4a

    Words may be lost from a person, but
    they remain drawn in his eyes

    attachment

  17. #16
    سلام عليكم


    كيفكم بنات ؟

    ما شاء الله على موضوع
    وصفات كلها تشهي

    يعطيكم العافية

    بتوفيق لكمe106
    a09bb83f491746c72dfc9165d9e6c4a7

  18. #17
    fd-p0h02

    مساء النور والسرور

    كيف حالكم ؟؟

    المطبخ الايطالي لا ينافسه اي مطبخ باعداد المعكرونة

    صراحة الصور تشهي وتجوع كمان em_1f62c

    attachment

    شكلها اقرب لوجبة خفيفة من طبق سلطة .. بس نجرب شو المانع e40a

    attachment

    دائما اسمع فيه بس ماسبق وقرات طريقة اعداده

    وطريقة اعدادكم للحلا شجعني اجربه ان شاء الله e404

    عشاء الإيطاليون:
    ولأن معظم الإيطاليين يحبون تناول غداءهم خارج المنزل، يصبح العشاء الوجبة الرئيسية ويطلق عليه اسم ''تشينا''.
    يبدأ العشاء بالمعكرونة ''باستا'' أو بشوربة الخضروات بالمعكرونة أو الأرز.
    وكطبق رئيسي يتم تقديم اللحم أو البيض أو المأكولات البحرية. وفي المناسبات تقدم ''الآنتي باستي''، ولا يمكن الاستغناء عن الحلويات. وللجبنة مكانة خاصة في قلوب الإيطاليين، وخاصة جبنة ''بيل بيزي'' أو ''غورغونزولا'' إذا ما قدمت بعد وجبة دسمة.
    باختصار .. يمثل العشاء بالنسبة للإيطاليين لحظات تجتمع فيها الأسرة للاستمتاع بما على المائدة من أطباق،
    وما يدور حولها من مواضيع.
    عشاء دسم كانه الغداء عند العرب

    بس السؤال كيف ما بيسمنوا من هالعشاء !! e402

    موضوعكم جميل ومنسق بذوق عالي

    بالتوفيق لكم e056
    اخر تعديل كان بواسطة » ماتيلدا في يوم » 02-07-2013 عند الساعة » 12:35
    { ,, الانسحاب لا يعني دائما الاستسلام
    بل يعني انك صمدت طويلا من أجل شيء لا يستحق
    ,,}

    4\10\2013
    عيد التحرير

  19. #18
    و عليكم السلام ورحمة الله و بركاته
    كيف حال فريقنا المميز .؟!

    ماشاء الله ، تَبارك الله
    حقيقة الاكلات الايطالية جميلة جدا جدا

    احببت الاكلات و الحلى
    السلطة شكلها لذيذ ، بس انا ما احب الا السلطة الخضراء الي معروفة laugh

    بارك الله فيكم و وفقكم
    انرتم القسم الجميل

    تقبلوا مروري
    و السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

    # Black Space
    live like u want , don't care about any one


بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter