الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
مشاهدة النتائج 1 الى 20 من 23
  1. #1

    ".. مُسْــتَعْجِلَةٌ أَنَـا وَ هَــذاَ {مَــخْرَجـِي} .."




    attachment

    ".. السَّلامُ عَلَيْكُمْ وَ رَحْمَةُ اللهِ تَعالى وَ بَرَكَاتُهُ .."


    كيفكم جيرلز .. إن شاء الله تمام [ 5q4mnmxzuyvt ]

    هذا في الحقيقة أول موضوع لي هنا في المطبخ -إذا كنتم لاحظتم-
    و في الواقع حتى هذه الوصفة اليوم لم أكن مخططة لها على الإطلاق .
    xD أعتقد من العنوان -الي ما أدري كيف تشكل- مبين هالشي .

    قبل أن أبدا أحب أن أنوه لكم بشيئين:
    5q4mnmxzuyvtهذه الحلوى ليس لها أصل أو منطقة معينة فهي أبتكار كاليندي أصلي .
    5q4mnmxzuyvtالكيلة معناها المكيال الذي أخترت أنت القياس به و أنا استخدمت 'زبدية' شوربة متوسطة الحجم للقياس و بس .

    attachment

    العجينة:

    1/ ثلاثة كيلات من الطحين .
    attachment

    2/نصف كيلة من السكر الناعم .
    attachment

    3/كيلة ممتلئة جيدا من السمن "أو يمكن تعويضه كذلك بكيلة من الزيت" .
    attachment

    4/نصف كيلة حليب .

    5/ملعقة صغيرة فانيليا .
    attachment

    6/كيس صغير من خميرة الحلوى .

    7/ربع كيلة من ماء الورد .

    الحشو:

    فيه حلوى عندنا اسمها راحة الحلقوم ، وضعتها في الحشوة و هذا شكلها xD .
    attachment

    و لكن في حالة عدم التوفر يمكن تعويضها بالمربى أو الشوكولاتة أو أي نوع آخر من الحلوى القابلة للذوبان .



    ×الرجاء عدم الرد


    اخر تعديل كان بواسطة » ماتيلدا في يوم » 24-07-2013 عند الساعة » 20:34


  2. ...

  3. #2

    ◘○.2.○◘



    attachment

    نضع في وعاء الخلط كيلات الطحين الثلاث مع نصف كيلة السكر الناعم و ملعقة الفانيلا الصغيرة و خميرة الحلوى معهم نخلط معهم السمن عن طريق

    فركه بالأيدي حتى نلاحظ تحلله كله في الخليط و كذلك يجب أن يميل لون المزيج الأبيض إلى الإصفرار .

    وهذا شكله :
    attachment

    بعدها نقوم بسكب الحليب و ماء الزهر تدريجيا مع الخلط المستمر باليدين حتى نلاحظ تماسك في العجينة و هذا شكلها .
    attachment

    ثانيا:"طريقة القفل"
    نحتاج صينية و طابع للعمل و ما اخترناه كـ حشوة :
    attachment

    أولا نأخذ قدرا صغيرا من العجينة ندورها ثم نضغطها و نفتحها بهذا الشكل:
    attachment

    نضع داخلها قدرا من الحشوة:
    attachment

    ثم نكورها و نضعها داخل الطابع بهذا الشكل:
    attachment

    و هذا هو الشكل الناتج بالطابع الي عندي:
    attachment

    attachment

    ثم نضعها في الفرن حوالي الـ 20 دقيقة و تحديدا حتى نلاحظ لونها بدأ يسمرّ .

    ثم لما طلعتها لاحظت أنه ناشفة كثير يعني طلعت "gateau sec" فـ حطيت العسل يسخن و ما حطيت العسل فوقهم

    لأ ، أنا غمستهم في العسل لحتى يتشربوا أكثر.

    و بالصحة و العافية .

    و هذا شكلهم النهائي:
    attachment

    attachment

    attachment
    بما أن الحلوى معسلة من المستحسن تقديمها مع الشاي .



    ×الرجاء عدم الرد.
    اخر تعديل كان بواسطة » أميـــنة في يوم » 21-05-2013 عند الساعة » 19:48

  4. #3


    attachment
    و في الختام أتمنى أن تعجبكم حلوتي المتواضعه و أشكر من أعماق قلبي "مجهولة" لأنها الوحيدة تقريبا الي قدرت أسرق من عندها فواصل xD بدون ما يبينوا اني سارقتهم -بس خلاص أنا فضحت حالي- .
    و أعدكم بإذن الله المرات الجاية رح تكون وصفاتي أحسن و أحسن .
    PS:حذار هذه الحلوى مو تبع ضيوف xD هي للاستهلاك اليومي يعني شغلة "كور و أعطي للعور" .
    و بس .

    attachment


  5. #4
    و عليكم السلام ورحمة الله وبركاتة

    حلو اول موضوع لكي هون بلمطبخ و بأذن الله ليس الاخيرةsmile

    شكلها النهائي يشهي و اول مرة اسمع بها الحلوي الي هي ابتكار كاليندي مثل ما قلتي embarrassed

    بلنسبة للحشوة ما عرفت ما هذا الشيء الاخضر
    zlick

    attachment

    هل يمكن استبدالة بشيء اخر paranoid

    علي كل حال تقديمك رائع و اختيار موفقك
    بنتظار باقي موضيعك gooood

    في امان الله وحفظة


    ~ سبحان
    الله وبحمدة سبحانالله العظيم ~


  6. #5
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة STAR FIRE PINK مشاهدة المشاركة
    و عليكم السلام ورحمة الله وبركاتة

    حلو اول موضوع لكي هون بلمطبخ و بأذن الله ليس الاخيرةsmile

    شكلها النهائي يشهي و اول مرة اسمع بها الحلوي الي هي ابتكار كاليندي مثل ما قلتي embarrassed

    بلنسبة للحشوة ما عرفت ما هذا الشيء الاخضر
    zlick

    attachment

    هل يمكن استبدالة بشيء اخر paranoid

    علي كل حال تقديمك رائع و اختيار موفقك
    بنتظار باقي موضيعك gooood

    في امان الله وحفظة
    أهلا بك ستار .
    بإذن الله ..
    هههههه و الله طعمها كمان طلع حلو بشهادة الكل rolleyes

    هذه حلوى تباع عندنا اسمها 'الحلقومة' ،، بالطبع يمكنك استبدالها إما بالشوكولا أو بالمربى أو بأي حلوى أخرى ذات طعم جيد .. و أعتقد أني ذكرت هالشي embarrassed

    شكرا لك حبيبتي على المرور و الإطراء ، أنتِ أول من شجعني .
    ان شاء الله عن قريب .
    في أمان الله .

  7. #6
    لم يتم قبول اشتراكه في المنتدى
    الصورة الرمزية الخاصة بـ V I O L Є T





    مقالات المدونة
    54

    محرر زمردي 2015 محرر زمردي 2015
    مُحرر مميز مُحرر مميز
    مسابقة الفرق الجيرلية مسابقة الفرق الجيرلية

    وعليـكم السلام ورحمة الله وبركاته

    موضوعك جميـل جداً كا بداية منكِ غاليتي
    أتمنى أن أرى لكِ المزيد من المواضيع هنا

    وأعجبتني الكعكات والأجمل بها هي مشاركتها مع الأهل
    بوقت العصر مع الشاي رائعه
    ^^

    أتمنى لكِ الأستمرار والتقدم لكل خير بأذن الله
    وفقكِ المولى


    بحفظ الله
    e32e وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لَا يَحْتَسِبُ وَمَن يَتَوَكَّلْ عَلَى اللَّهِ فَهُوَ حَسْبُهُ إِنَّ اللَّهَ بَالِغُ أَمْرِهِ قَدْ جَعَلَ اللَّهُ لِكُلِّ شَيْءٍ قَدْرًا


  8. #7

    بروعة من الافق البعيد
    جئت انت من ملأ البديع

    يُثبت
    و لي عوده


    # Black Space
    live like u want , don't care about any one


  9. #8
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة н є ℓ є η مشاهدة المشاركة

    وعليـكم السلام ورحمة الله وبركاته

    موضوعك جميـل جداً كا بداية منكِ غاليتي
    أتمنى أن أرى لكِ المزيد من المواضيع هنا

    وأعجبتني الكعكات والأجمل بها هي مشاركتها مع الأهل
    بوقت العصر مع الشاي رائعه
    ^^

    أتمنى لكِ الأستمرار والتقدم لكل خير بأذن الله
    وفقكِ المولى


    بحفظ الله
    أهلا و سهلا بكِ هيلين ..

    شكرا لكِ غاليتي ،،
    بالطبع بإذن الله سأكتب دائما .
    و الله بالفعل ، راقتني فكرتك فهي نفسها خاصتي {}

    إن شاء الله ، كما أتمنى بالمقابل التواجد المستمر لكم في الجيرل لــ'يزدهر' و 'يرقى' .
    آمين و إياك .

  10. #9
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ε ɱ ï ℓ ï ą مشاهدة المشاركة

    بروعة من الافق البعيد
    جئت انت من ملأ البديع

    يُثبت
    و لي عوده

    love-struck ~> redface-new
    دائما تخجلينني حبيبتي []

    شكرا على التثبيت ..
    و ستجدينني بـ'الانتظار'

  11. #10
    الحمدلله vF7v7e
    الصورة الرمزية الخاصة بـ خيال ماطر







    مقالات المدونة
    3

    المجلة البرمجية المجلة البرمجية
    مُسابقة مونتاج سيد شهور السنة مُسابقة مونتاج سيد شهور السنة
    فأس الأولمبياد الذهبي فأس الأولمبياد الذهبي
    مشاهدة البقية
    يم يم ..smile
    تسلمي خيتو رعاك الله ،وصفة كثير حلوة ، الحلقوم ما عرفته بس نعوض بشيء بدلا عنه ..

    شكرًا لك على الشرح البسيط والمصور ..

    بانتظار ابداعك القادم ...^^
    sigpic672383_2

    مع فريق البرمجة والبرامجembarrassed
    لقلة التواجد ، ملفي مغلق فالمعذرة "^^



  12. #11
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة زرقاء اليمامة . مشاهدة المشاركة
    يم يم ..smile
    تسلمي خيتو رعاك الله ،وصفة كثير حلوة ، الحلقوم ما عرفته بس نعوض بشيء بدلا عنه ..

    شكرًا لك على الشرح البسيط والمصور ..

    بانتظار ابداعك القادم ...^^
    الله يسلمك ، آمين و إياك خيتو .. معلش المهم أنك تقدري تعوضيه ^^
    العفــو ، آني تايم عزيزتي .
    ان شاء الله.
    شرط أن تكوني بالقرب

  13. #12
    I'M LEGEND vF7v7e
    الصورة الرمزية الخاصة بـ Libra Genbu










    مقالات المدونة
    18

    مسابقة المحلل التووني مسابقة المحلل التووني
    عضو ذهبي 2017 عضو ذهبي 2017
    مسابقة شخصيات ثانوية مسابقة شخصيات ثانوية
    مشاهدة البقية
    ماشاء الله ابدعتي اختي بشكل مميز كثيراً knockedout
    مره ابداع embarrassed
    استغربت من شكل الحشوه paranoid يعني هي طعمها زي طعم الحلوى العاديه ولا شو
    جاري التجربه بس القى الحشوه ده بس
    موفقه embarrassed

    attachment
    فَقَط الأَساطير , مَن يبنون مِن الأزمات آمالاً عَظيمة

    شكراً على الإهداء الرائع

    If you want to live a happy life, tie
    it to a goal, not to
    people or objects


    يارب احفظ أهل الكويت وأهل قطر e20c

  14. #13
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة inowe مشاهدة المشاركة
    ماشاء الله ابدعتي اختي بشكل مميز كثيراً knockedout
    مره ابداع embarrassed
    استغربت من شكل الحشوه paranoid يعني هي طعمها زي طعم الحلوى العاديه ولا شو
    جاري التجربه بس القى الحشوه ده بس
    موفقه embarrassed
    شكرا لك اختي على الاطراء ♥
    xD لو كنت أعرف أن الحلوى ستحيركن بهذا القدر لكنت استبدلتها ..
    لا ، جد ما حدا يعرف حلوى الحلوم التركية ؟
    على العموم هو خطئي .. لاني لم أظهر شكلها الأصلي ..
    و هذا هو شكلها ..

    الله يوفقك .

  15. #14
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    كيف حالك عزيزتي ؟؟
    ماشاء الله موضوع رائع كما عودتينا ()
    بصراحة شكل الطبق مشهي خاصة أني من عشاق الحلقوم ^ـــــــ^
    لكن بنفس الوقت شكلها دسمه "
    بمعنى لو أكلها أصبح ...... x____x "

    واصلي عطائك عزيزتي =)
    إلى اللقاء إن كتب لنا البقاء
    فإن لم يكتب لنا البقاء فبالجنان اللقاء
    بإذن الله ~

    غير متواجدة


  16. #15
    ما شاء الله

    يشهي شكلة

    يذكريني بمعمومل


    تسلم يمناك على وصفة
    a09bb83f491746c72dfc9165d9e6c4a7

  17. #16
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة حكايةٌ بتراء مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    كيف حالك عزيزتي ؟؟
    ماشاء الله موضوع رائع كما عودتينا ()
    بصراحة شكل الطبق مشهي خاصة أني من عشاق الحلقوم ^ـــــــ^
    لكن بنفس الوقت شكلها دسمه "
    بمعنى لو أكلها أصبح ...... x____x "

    واصلي عطائك عزيزتي =)

    و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته ..
    الحمد لله بخير ، كيفك أنتي؟

    شكرا حبيبتي على الإطراء ... الحمد لله و أخيرا عرف أحدهم حلوى الحلقوم ^^
    ايه صح دسمة شوية بي مو كثير ..

    إن شاء الله_ .

  18. #17
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة *majhola* مشاهدة المشاركة
    ما شاء الله

    يشهي شكلة

    يذكريني بمعمومل


    تسلم يمناك على وصفة

    :فيس محمر خجلا:
    معك حق هو يشبهه شويتين .
    الله يسلمك و كوني دائما بالقرب ♥

  19. #18
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة M!ss FarFosha مشاهدة المشاركة

    بروعة من الافق البعيد
    جئت انت من ملأ البديع

    يُثبت
    و لي عوده

    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ღ Ċalinda ღ مشاهدة المشاركة
    love-struck ~> redface-new
    دائما تخجلينني حبيبتي []

    شكرا على التثبيت ..
    و ستجدينني بـ'الانتظار'
    و كيف للورد ان يخجل من جماله عزيزتي ^_^
    فـ الكل معجب به وبالوانه ، وهو يروقه ذلك >> كف
    العفوو ، تستحقيه ^_^

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    كيف الحال كااليندتي الجميلة .. ؟!

    ما شاء الله قسمي منور بيكِ و بموضوعك الاول
    ابدعتي فيه ، مع انك سارقة الفواصل من مجهولة laugh بس لايقين عليكِ >> برآآ

    من خيال الجمـآل ،، يزهوا الإبداع ،،
    و من روعة الأفكار ،، تتألق الألوان ..~

    بارك الله فيكِ عزيزتي ، امطرينا بالمزيد من الوان الجمال والتألق
    استمري ،، ننتظرك

    تقبلي مروري
    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

  20. #19
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    آختي سلمت يمنآكـ على الوصفه الحلو =)

    طريتها سهله وتبدو لذيذه 3>


    يــ ع ـطيكـ ِالــ ع ـآآفيهـ على مآطرحتي لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,


    ولاتحرمينامن جديدكـ ِ

  21. #20

الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter