السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بشيفات المطبخ وزواره … كيف اخبار رمضان معكم ومساعدة الماما ..
رمضان فرصة لكن يا بنات اللي ما تعرف تطبخ تمام بان تتعلم .. لا تنسو ان الطبخ ممتع جداً واحسدكم عليه
اليوم سويت لكم طبق لذيذ بصراحة وسهل الاعداد .. اسمه "بيض ملبس"
نحن عندنا نطلق عليه هذا الاسم لانه بيض ويتم تلبيسه بالمفروم لهذا تمت تسميته بيض ملبس >> جاءت كلمة ملبس من اللباس..
أتمنى ان ارى تفاعلكم مع هذا الطبق …
المكونات:
بيض
بصل
ثوم
مفروم
ملح
فلفل اكحل
خبزة مرحية (هذه نسويها بطحن الخبز ليصبح مثل الدقيق)
طريقة التحضير:
1. نقوم بوضع البيض بداخل وعاء به ماء ونقوم بطبخه (سلق البيض) …
2. بينما يجهز البيض نقوم بتقطيع البصل والثوم ووضعها بداخل الخلاط
3. نقوم بخلطهم معا ..
4. نقوم الان بوضع المفروم مع خليط البصل والثوم ونقوم بخلطهم
5. نضع الفلفل الاكحل والملح في الخليط ونحن نقوم بخلطه
6. الان اصبح خليط التلبيس جاهزا …
7. ناخد البيض الذي اصبح جاهزا ونقوم بتقشيره وتقسيم البيضة الي 4 اجزاء
8. نجهز سفر ونخطيها بالخبز المرحي حتى نضع عليها البيض الملبس
9. الان نقوم بالتلبيس عن طريق الخطوات التالية :
أ. نقوم باخذ خليط المفروم وفرده علي كفة اليد
ب. نقوم باخد ربع البيضة ووضعه علي الخليط المفرود
ج. نلف المفروم علي البيضة حتى يصبح بالشكل التالي
10. نقوم بوضعها لما نكمل لفها علي السفرة المغطية بالخبز المرحي
11. الان نقوم باخذ صحن ونضع به خبزة مرحية وصحن اخر به بيض
12. نقوم اولا بتغطية الاصابع بالخبز
13. وبعدها نقوم بتغطيته بالبيض
14. والان نكرر تغطيته بالخبز مجددا
15. الان اصبحت الاصابع بهذا الشكل جاهزة للقلي .. نقوم بتجهيز طاجين به زيت ليتم القلي بداخله
16. نقوم الان بقليها بالزيت حتى تستوي
17. االان اصبحت جاهزة للتقديم والاكل
هذا كل شئ .. طريقة سهلة ولذيذة جداً أتمنى ان تعجبكم
بانتظار تعليقاتكم وانتقاداتكم لي …
أتمنى لكم وقتا ممتعا بالمطبخ واعداد اشهى المأكولات ..
نلتقي مجددا مع طبق اخر باذن الله تعالي..
مع تحياتي...
Kaito KID
iвяαнiм




























اضافة رد مع اقتباس
























) .
,, ويطرح افكاره
عذرآ كثرت كلام 
المفضلات