مشاهدة النتائج 1 الى 16 من 16
  1. #1

    العالم الخليجي مع Dream Girls

    attachment


    attachment
    اخر تعديل كان بواسطة » Meryl في يوم » 03-10-2012 عند الساعة » 20:11

    attachment
    we back agine 65fea58c103809fbd08062eadd5103a8



  2. ...

  3. #2

    attachment


    في اطراف الخليج سكنو ... عاشو ... قاتلو و دافعو عن دينهم
    أناس تميزو بالشجاعه و الكرم و الاخلاق النبيله
    على الرغم من تغير الآوضاع و الآزمان و اختطلاطهم بشعوب العالم
    ضلو على عادات أبائهم و اجدادهم
    وضل كرم الضيافة في مقدمة الأخلاقهم الآصيله
    اشتهرو بقهوتهم العربيه الآصيله
    حيث اعتبرت القهوه سيده الضيافه عند العرب و اطلقو عليها اسم الملكه السوداء

    و لا تصلح أي ضيافه من غيرها مهما كانت صغيره او كبيره ...
    فتبقى القهوه العربيه رمز الضيافه و اساسها عند أهل الخليج

    والآن ما بين الآصاله و الكرم .... و سحر رمال الصحراء و خيوط الشمس الذهبيه
    نقدم لكم سحر الآطباق الخليجية ...


    الفهرس
    مموش على الطريقه الكويتيه
    رنجية التمر



    اخر تعديل كان بواسطة » Hυly Chαη في يوم » 12-07-2012 عند الساعة » 16:33

  4. #3


    attachment


    تعتبر من الاكلات اللذيذه و الصحيه غنيه بعناصر عذائيه مفيده للجسم و مفيده له
    نقدمها اليوم على الطريقه الكويتيه


    attachment





    3 اكواب من الأرز بسمتي مغسول جيدا
    بصلتين واحده كبيره مقطعه الى مكعبات و بصله متوسطه مقطعه الى شرائح رفيعه
    4 ملاعق معجون طماطم
    حبيتن ثوم
    2 ملاعق ملح
    20 غرام من خلاصة الدجاج او مكعبات ماجي
    عدس برتقالي و اخضر كامل و مقشر جميعها نصف كوب


    attachment





    روبيان مجفف منقوع لمدة 3 ساعات و مغسول جيدا
    attachment



    10اكواب ماء
    4 ملاعق زيت للقلي البصل
    ربع كوب زيت في النهايه لوضع الزينه
    2 ورق غار
    3 حبات هيل حب
    1حبه واحده من الدارسين
    3 حبات مسمار
    ملعقه متوسطه من بهارات اللحم
    ملعقه متوسطه من بهارات الدجاج

    مقادير الصلصه

    حبتين من الطماطم مقطعه الى مكعبات
    حبه ثوم مطحونه
    ملعقة ملح
    ربع ملعقة فلفل اسود
    كوب و نصف من الماء الدافي
    و 5 ملاعق معجون طماطم





    attachment







    نضع اولا 4 ملاعق من الزيت في القدر و يوضع البصل يترك البصل حتى يذبل

    attachment

    ثم يضاف الروبيان و بهارات الدجاج و اللحم
    يظاف ورق الغار و المسمار و الدارسين عود واحد فقط و الهيل في القدر و الملح و الفلفل

    attachment






    يقلب لمدة 10 دقائق ثم يضاف العدس

    attachment

    ويترك 5 دقائق على النار ثم يضاف مكعبات ماجي
    و يضاف الماء و هي 10 اكواب من الماء بعد التحريك يضاف 4 ملاعق معجون طماطم
    ويترك لمدة 40 دقيقه على نار هادئه

    attachment





    بعد ذلك يتم تذوق المرق لروئية اذا كان يحتاج الى الملح ام لا اذا كان الماء قليل يرجى زيادة الماء تقريبا كوب واحد فقط


    بعد ذلك يضاف الأرز
    ملاحظه : اذا اردتم ان يكون الأرز نثري يجب ان يكون المرق فوق الأرز بقليل اي يمكن رأية الأرز
    يحرك برقة حتى لاتنكسر الحبات





    يترك على نار هادئه الى 40 - 30 دقيقه ويغلق غطائه

    attachment






    في تلك الأثناء يحظر صلصة الطماطم
    يقطع الطماطم و نضع كوب من الماء و الثوم المطحون و الملح و الفلفل و معجون الطماطم حوالي 4 او 5 ملاعق ويترك على نار هادئه

    attachment







    عند الإنتهاء من الطبقين
    نحظر قدر صغير ونضيف ربع كون من الزيت و نضع البصل المقطع الى شرائح ونضيف الملح اليه حتى لا يحترق

    attachment

    و نتركه على نادر هادئه حتى يصبح لونه ذهبي

    attachment






    نقوم في النهايه بوضع الزيت كله فوق الأرز قبل اخراجه من القدر
    ملاحظه : قوموا بإزالة القليل من البصل للتزيين

    attachment

    بعد ذلك نضعه في طبق و نزينه و بالهناء










    اخر تعديل كان بواسطة » Hυly Chαη في يوم » 12-07-2012 عند الساعة » 17:31

  5. #4

    attachment

    الحلوى المشهوره و تعتبر التمر هو المكون الآساسي فيها
    نقدما لكم على الطريقه القطرية


    attachment

    4 أكواب طحين درجه اولى منخول
    يفضل الطحين الكويتي الفاخر
    400جرام زبده مذابه

    attachment


    3/4 كوب سكر مطحون
    ملعقه هيل مطحون
    1 كيلو تمر ( منزوع النوى و منزوع اللب )
    فستق حلبي أو جوز مطحون للتزيين

    attachment





    يحمر الطحين المنخول على نار هادئه الى ان يتغير لونه و يصبح بني فاتح
    يجب الآنتباه الى هذه النقطه جيدا لآنه اذا تم تحميره اكثر من اللازم ستفوح منه رائحه الطحين المحروق
    عندها سيكون طعمه سيئأ جدا ><

    attachment


    ثم نقوم بأضافه السكر المطحون مع الزبده المذابه تدريجيا نحركه جيدا
    ونضيف اليه الهال المطحون و نقوم بتحريك الخليط

    attachment


    بعد أن يتجانس الخليط نقوم بأحضار الصحن المراد وضع الخليط به
    نضع نصف كميه الخليط في الصحن و نوزعه بالتساوي على اطراف الصحن
    ونضغط عليه باليد لكِ تتماسك و تكون صلبه <<< ~.~ بس لا تتشاجرو مع الخليط
    ثم نضعه في الثلاجه لمده نصف ساعه

    attachment


    ملاحظه : قبل ان نضع الصحن في الثلاجه يفضل تركه لعده دقائق خارج الثلاجه
    لكي يخفظ حرارته قليلا
    وأثناء الآنتظار في هذا الوقت ....


    نقوم بتحضير معجون التمر
    حيث نقوم بوضع التمر في وعاء التحضير و نضيف اليه ملعقتين من الزبده المذابه
    ونحركه على نار هادئه و نواصل التحريك الى ان تصبح لينه

    attachment


    ثم بعد مرور نصف ساعه نقوم بأحضار الصحن الموجود داخل الثلاجه
    و نضيف فوقه معجون التمر ...
    و نقوم بتوزيعه بالتساوي على الصحن
    في هذه المرحله انتبهو على ايديكم لآن معجون التمر سيكون ساخنا جدا
    و يفضل ان تعطو هذه المرحله من العمل لشخص لديه قدرات خارقه او ان تجربو نوعا جديدا من النذاله للأخرين <<< =-= بدينا بالنذاله مره ثانيه

    attachment


    ثم نضيف النصف الآخر من الخليط فوق طبقه التمر
    و نوزعه جيدا و بالتساوي في كل مكان ونقوم بالضغط عليه
    قليلا حتى تتماسك الطبقه الثانيه

    attachment



    نقوم بأحضار الفستق الحلبي المطحون أو الجوز المطحون
    و نوزعه فوقه جيدا
    ثم نضعه بالثلاجه قرابه نصف ساعه حتى تتماسك جميع الطبقات
    بعد ذلك نقطع الرنجيه الى مكعبات صغيره و نضعها في صحن التقديم


    attachment


    و تقدم مع القهوة العربيه الفاخره
    وهي بمثابه افضل حلوى تقدم في المناسبات و الآعياد
    بالصحه و الهناء ^^







  6. #5

    attachment


    نتمنى أن الموضوع قد نال اعجابكم و نالت الوصفات رضاكم
    لقد استمتعنا في عمل وصفات المطبخ الخليجي الرائع
    تم عمل مموش الروبيان من قبل
    Inowe
    تم عمل رنجية التمر من قبل ✿Huly Chan✿
    تم عمل الفواصل وملحقات الموضوع من قبل inowe
    تم عمل الموضوع من قبل inowe و ✿Huly Chan✿

    نترككم في أمان الله
    أملين أن يتجدد لقائنا في المرحله الرابعه
    دمتم في حفظ الرحمان




  7. #6
    حجز....~

    # Black Space
    live like u want , don't care about any one


  8. #7
    ,,مشاء الله موضوع روووعه ومنسق love_heart


    attachment
    شهيتيني والله witless|~> شكل ودك ابلع لاب توبي وتوني مصلحته خخخخ

    يسلمو على الموضوع الرائع وتم التقيم 5 ستارز barbershop_quartet_member

  9. #8
    الله الله باين عليها تهبببببببل خصيصا انو فيها جنبري wink
    اي شي فيه جنبري يجنن ياي شهيتيني يالله اطبخيها ليه
    مالي صلاح محد قل لك تشهيني و تدعيني ههههههه
    اي هاذي الاكله باين عليها خطيييييييره شكلي باجربها ou0 هي هي رغم اني اكبر فاشله بالطبخ للاسف
    الاعتراف بالحق فضيله خن اعترف ياي باين عليكي فنانه بالطبخ
    بش ليش انتي مهتمه بيه لذي الدرجه ؟ لايكون انخطبتي ؟ << 8 كفووووف
    ههههههه امزح امزح والله فنانه بالطبخ ماشاء الله ان شاء الله اجربها رغم فشلي بالطبخ عندي امي << مدلعه =-=
    ههههه لا باتعلم عشان اصير مثلكن ولن اهزم فانا اكثر شخص يفهم الفن TT - TT
    تقبلي مروري العبيط على موضوعك اللذيذ
    جانااااا ~~~

  10. #9
    شهييييييييي
    أول مرة بسمع بالمشموش
    أعجبني شكرا على الطبخة smug
    6f7d02403c8deba77041716c917546b4

  11. #10
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة •°●» ǾЯ๏ «●°• مشاهدة المشاركة
    ,,مشاء الله موضوع روووعه ومنسق love_heart


    attachment
    شهيتيني والله witless|~> شكل ودك ابلع لاب توبي وتوني مصلحته خخخخ

    يسلمو على الموضوع الرائع وتم التقيم 5 ستارز barbershop_quartet_member
    تسلمي على مروكِ الجميل embarrassed
    نورتي الموضوع embarrassed

    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة مسحورة ساي مشاهدة المشاركة
    الله الله باين عليها تهبببببببل خصيصا انو فيها جنبري wink
    اي شي فيه جنبري يجنن ياي شهيتيني يالله اطبخيها ليه
    مالي صلاح محد قل لك تشهيني و تدعيني ههههههه
    اي هاذي الاكله باين عليها خطيييييييره شكلي باجربها ou0 هي هي رغم اني اكبر فاشله بالطبخ للاسف
    الاعتراف بالحق فضيله خن اعترف ياي باين عليكي فنانه بالطبخ
    بش ليش انتي مهتمه بيه لذي الدرجه ؟ لايكون انخطبتي ؟ << 8 كفووووف
    ههههههه امزح امزح والله فنانه بالطبخ ماشاء الله ان شاء الله اجربها رغم فشلي بالطبخ عندي امي << مدلعه =-=
    ههههه لا باتعلم عشان اصير مثلكن ولن اهزم فانا اكثر شخص يفهم الفن TT - TT
    تقبلي مروري العبيط على موضوعك اللذيذ
    جانااااا ~~~

    هههههه اهلا اهلا يا مسحوره نورتي حياتي embarrassed
    اني الآروع هذا من ذوقكِ الجميل
    راح تتعلمي الطبخ عاجلا ام اجلا +__= صح
    embarrassed احم احم خطوبه ايش يا بنت انا احب الطبخ لا اكثر
    احنا فنانين ونحب الفن بأنوعه <<< =-= واثقه من نفسها
    شكرا على مرورك الخطير embarrassed
    نورتي embarrassed

    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة Oo ربى نـجـدoO مشاهدة المشاركة
    شهييييييييي
    أول مرة بسمع بالمشموش
    أعجبني شكرا على الطبخة smug


    شكرا على الرد embarrassed
    هذه طبخه كويتيه من صنع المبدعه اينوي embarrassed
    نورتي ^^

  12. #11
    السلام عليكم و رحمة الله و بريكاته
    واووووووووووووووووو موضوع و تنسيق تحفة
    الحلو رووووووووووعة هولي شان اريييييييد منه embarrassed تسلم يدك
    و انوي شان بجد طبق رئيسي يفتح النفس ×_× ممكن ملعقة بس بلييييييييييييز
    شكرااااااااااا لكم موضوع مميز بالفعل
    تقبلوا مروري embarrassed
    attachment
    never look back
    thank you Angel Misa

  13. #12
    قهـــــوة ♥ vF7v7e
    الصورة الرمزية الخاصة بـ ●s н ι н ι я υ●






    الريشة الذهبية لمنتدى الرسم الريشة الذهبية لمنتدى الرسم
    مراقب بلاتيني مراقب بلاتيني
    نجم التوون 2013 نجم التوون 2013
    السلام عليكم يا طباخاتeagerness
    تدرون لو اور ي اخوي طبخكم كان رفسني برا البيت
    على بالي اعرف اطبخ وكل دقيقه معتمد علي اطبخ لاصدقائه ><
    ماشاء الله تبارك الحمن اللهم صلي على محمد ابداعdejection
    تصدقون ما اعرف ولا اكله من اللي سويتوهم هي هي مع اني خليجيه knockedout
    لكن اغلب الاكلات الخليجية ما اعرفها غير الكبسة والتمر هعtongue
    ماشاء الله اينوي طبخك رائع تعشقين الروبيان بشكل جنوني <<مجرد احساس
    وطبخك هولي تشين متقن ورائع كعادتك يا طباخه اقول يا بخت اش وديدرا وجوريميجو بك embarrassed
    تنسيق الموضوع خورافي ماشاء الله والنبذه ابداع embarrassed
    سلمت اناملكم هولي اينوي
    ان شاء الله يكون اخر مرحله من المسابقه بجد تعبتم كثير
    اتمنى تكونون في المراكز الاولى embarrassed
    تقبلو مروري البسيط



    e2c8112b6cab31b9d470a7523002caff

    انقطاع مؤبد 4f61a05fb728fe3a88e09725c2d7490a
    ۞ سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ۞
    تويتر انستقرام
    ]

  14. #13
    I'M LEGEND vF7v7e
    الصورة الرمزية الخاصة بـ Libra Genbu










    مقالات المدونة
    18

    مسابقة المحلل التووني مسابقة المحلل التووني
    عضو ذهبي 2017 عضو ذهبي 2017
    مسابقة شخصيات ثانوية مسابقة شخصيات ثانوية
    مشاهدة البقية
    ماشاء الله اينوي طبخك رائع تعشقين الروبيان بشكل جنوني <<مجرد احساس

    احب اي شي بحري >< لذا راح تشوفين اكلاتي كلها بحريه خخخخ وايضا انا كمان ماعرف اسماء الأكلات الخليجيه ا نصدمت ان المقلوبه هي اكله خليجيه توقعتها لبنانيه highly_amused

    وهمممم اتوقع ان هذه آخر مرحله او قبل الأخيره ^_^" بس تسلمي على المرور قلبي كلج ذوق ^_^

    ♥kushina

    تسلم كشوشكه على المرور وكلج ذوق و يب حلو هولي يجنن لدرجه اني اليوم بعمله للعزيمه خخخخ

    Oo ربى نـجـدoO

    اهلا قلبي هذه أكله كويتيه قديمه جدا و ايضا يمكن عمل الموصفه لكن بإزالة الربيان اذا اردتي و سيصبح مموش عادي اي مموش عدس ^_^

    مسحورة ساي

    اهلا قلبي بالنسبه للطبخ فقط يحتاج الى نفس حلوه و ضمير و تأكدي انه طبختج راح تكون روعه و لازم تتعلمي على الطبخ قلبي watermelon عشان لاتسيري بطيخه

    •°●» ǾЯ๏ «●°•

    شكرا على التقييم قلبي هذا كله فضل هولي بسرد الموضوع بشكل جميل فشكرا لها جزيل الشكل على هذا العمل الرائع و الإبداعي فهي كانت اكثر شخص تعب في هذه المسابقه
    فشكرا لها و على هذه الطبخه الرائعه و الجميله و تسلموا على المرور عطرتوا الموضوع بحضوركم

    attachment
    فَقَط الأَساطير , مَن يبنون مِن الأزمات آمالاً عَظيمة

    شكراً على الإهداء الرائع

    If you want to live a happy life, tie
    it to a goal, not to
    people or objects


    يارب احفظ أهل الكويت وأهل قطر e20c

  15. #14
    هلووووو ..
    هوووولي ..
    شلونج؟ >> اتمنى بخير ..
    يمييي مموش يا سلام عاد اكلتي المفضلة وبروحي جوعانة الله يهديج جوعتيني زياده 05.18-flustered ..
    ولا عاد صارلي اكثر من اسبوعين احن واون وازن ع امي تسويلي مموش وللحين انتظر grumpy
    بس يلا لقينا ممموش ع طريقة هولي يا سلام tongue ..
    تف تف مشاللة تبارك الرحمن صج سيدة المطبخ >> هذا لقب طلعته لج وراح تعرفين بعدين شقصته laugh
    ابداع الصراحة لفيتي الخليج ورجعتي عاد جان مريتينا يوم جيتي الكويت جان رحبت فيج zlick
    صراحة الطبخ والتنسيق والموضوع كله ع بعضة يجنن peaceful ..
    يسلموو الايادي بننات ^^
    تقبلي مروري البسيط smug
    جانى ..
    95187b993cf56f28f1bf2e753cd97f56

    شكرررررا لك بحجم السماء , ماما شوشه ع الهديه الجميله embarrassed

  16. #15

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة



    آينوي انتي اللي مسوية المموش رهييييب مرررهـ ..
    دايم اسمع في هـ الاكلة واحسها حلوة ومنكم عرفت طريقتها >> ان شاء الله اجربها
    لكن من غير ربيان ما آحوووبهـ ..!

    الزنجينة
    برضو اول مرة اسمع بـ اسمها \\ عندنا نفس الشئ لكن باسم ثاني "
    موضوعكم شهي جداً
    النبذة والمقدمة حلوة
    يعطيك العافية



  17. #16
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة M!ss FarFosha مشاهدة المشاركة
    حجز....~
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    تأخرت ..ولكن ..لي ظروووفي ..سووري

    المهم نرجع للموضووع

    الحقيقة ..انا احسدكم ..تطبخوون وانا لا ..cry

    بس يلا اكييد هذا كلووو لي ..>>وش الطمع ده ..؟؟!

    بارك الله فيكم ..ووفقكم ..

    تقبلوا ..مروري ..~

    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter