كيفكم بنات اخباركم ان شاء الله بألف خير
رجعت مجددا الى المطبخ ^^" <<< =-= اساسا مستحيل نقدر نطلع من المطبخ
اكلة اليوم من مطبخ بلدي<<< اسعتدي نابيكو ^-^
الباذنجان المحشي او ما يسمى عدنا بأسم الشيخ المحشي
لا يروح بالكم بعيد شيخ بمعنى باذنجان مو الشيخ اللي تعرفه ^^"
يمكن يكون غريب اشوي لكنه من الآكلات المشهورة في بلدي
واهم مكون في الطبق هو الباذنجان
يمكنكم ان تضيفو الكوسا ايضا و ذلك حسب الرغبة
الكمية تكفي لثمانية اشخاص
15 حبة باذنجان متوسطة الحجم
3 حبات كوسا متوسطة الجحم
نصف كيلو لحم مثروم
كوب من اوراق الكرفس الطازج تكون مقطعة بطريقة ناعمة
2 ملعقة طعام ملح
1ملعقة متوسطة بهار
1ملعقة صغيرة فلفل اسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
صنوبر + زبيب { عنب مجفف } حسب الرغبة
زيت للقلي
5 اكواب ماء





اضافة رد مع اقتباس




~
..آن شاء الله تكوني بخير يارب
بتعرفي تطبخي اكتر مني
يلا علميني بسرعه

) .




من الفرحه طبعا ^^









...هوليييي...عدتي بي لأيام زماااااااان...اهييي.
..أمي لم تعد تطبخ هذه الطبخة...
..بسببكم انتي وشيشو مستقبلي بقرة
ههخخههه...ان شاء الله سأذهب وانعش ذاكرة أمي بالوصفة.
..
)...
..حتكون من أروع المساعدين والله..وعقبال مشرفة هههي..المسؤوليات تتفاقم ..بس بسيطة على شيشو ان شاء الله.
..
هه...
.....













..سلمت آنآملك يآ مبدعة..

ولما دقت طعمها حسيت اني ضفت كميات قليلا تقريبا
هههههههه المهم 








المفضلات