الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
مشاهدة النتائج 1 الى 20 من 32
  1. #1

    نقاش Oº°‘¨ كيك ميـاس و الخـادم سباستيان .. من مطبخي ¨‘°ºO

    attachment
    6c4a02c8d2aae02ac2c0eb793aab3f15





    sebwink

    أهلا صبايا .. كيف حالكم ؟؟

    أنا و سباستيان .. يداً بيد لتقديم ما هو لذيذ و مميز .. sebpleased


    سباستيان خادم مميز و بــارع و أخترت أن يكون شخصية لموضوعي sebcats

    sebdrool

    عندي اليـــوم في قائمتي نوعين من الكيك حبيت أقدمها لكم ،،،

    - كيكـ الزنجبيل ،،

    - كيكـ اليانسون ،،
    ( بس عملتها بالشمر لعدم توفر اليانسون لدي )..



    قبل ما نبدأ طرق عمل الكيك .. نرى الخادم سباستيان امتهن مهنة الطبيب .. و أخبرني أن لديه فوائد طبية مهمة يتمنى
    أن يعرفها الجميع


    df1b210911420d8ee58c2ff3a7624a69
    اخر تعديل كان بواسطة » HILARY66 في يوم » 03-10-2012 عند الساعة » 15:59
    attachment


  2. ...

  3. #2

    نقاش

    040612010426m0rd52qb75xzxh



    2e31c11ab5c2a90de9db8565be620f88

    فائدة الزنجبيل في أنه طارد للغازات، ويدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية، وهو ملطف للحرارة، كما أنه يدخل في زيادة القدرة الجنسية، وفي علاج آلام الحيض، والشقيقة، والقلق والتوتر النفسي، والقولون العصبي، والإمساك، والنزلات الشعبية وأزمات الربو، ولسعات الحشرات، وهو مفيد أيضا لأمراض القلب والكلى والكبد، وتصلب المفاصل، والزكام، وهو مفيد لعلاج أمراض كثيرة، ولكنه يكون أكثر فاعلية عند خلطه بأغذية أو أعشاب أخرى.
    في أحد الاجتماعات الأخيرة للجمعية الأمريكية لبحوث السرطان قال بعض الباحثين إنهم حريصون على العثور على طرق جديدة لتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وقد وجدوا أن الزنجبيل يقلل فرص الإصابة بالسرطان.
    قالت إحدى الباحثات في تقرير لها نشرته مجلة "الصحة الطبيعية" الأمريكية, إن مزج الزنجبيل مع البابونج وزهرة الزيزفون يعطي مشروبا أقوى وأكثر فعالية في إزالة الصداع والتشجيع على الاسترخاء، وفسرت فعالية الزنجبيل أنها تكمن في قدرته على تقليل إنتاج مركبات "بروستاجلاندينز" المسببة للألم في الجسم, فضلا عن كونه يرخي الأعصاب والعضلات، فيساعد على الاسترخاء والشعور بالراحة وتخفيف التوتر والعصبية المسببة للصداع, لذلك فهو يساهم في تخفيف آلام الصداع الخفيفة ولكنه لا يؤثر في الحالات الشديدة .



    989b01e6acf39a9f82f205ef3208d4ce

    ثبت أن الينسون يحتوى على 31.3% مواد بروتينية، 29.7% دهون 29.6% مواد نشوية وسكرية، 109% ألياف كما يحتوى على أنواع عديدة ومتباينة من الأملاح المعدنية. وثمة نوعان من الزيوت تستخرج من بذور اليانسون
    الأول: زيت طيار:وتترواح نسبته بين 1.5 إلى 4.5% وهو يستخرج بالتقطير، ونسبة مادة الأنيثول (Anethol)تصل إلى نحو 90%
    ويتميز هذا الزيت بأنه عديم اللون أخف من الماء لونه فاتح، له رائحة جميلة وطعم مستساغ.
    الثاني:زيت ثابت: وتصل نسبته إلى نحو 30% ويستخرج بالعصر بعد تليين البذور بالبخار ويتميز هذا الزيت بلونه المائل إلى الخضرة وانعدام رائحته.
    أما أهم مركبات النكهة في اليانسون فهي مادة مثيل كافيين (Methyl Chavicol).


    و يفيد أيضا في :
    -طرد البلغم والسعال إذا استعمل مغلي ثماره كشراب ساخن أو فاتر
    -طرد الغازات، وشرابه الساخن يعالج المغص المعوي.
    -علاج بعض أنواع الصداع وضيق التنفس والإعياء.
    -منبه قوى للجهاز الهضمي.
    -علاج الاستسقاء وضعف الكلى والطحال.
    -يفيد في حالات التشنجات لاحتوائه على مادة الأنيثول.
    -يفيد في حالات الربو.
    -يقوى الجهاز الهضمي عند المسنين.
    -يزيد من إدرار اللبن عند الرضاعة.
    -يقوى المبيض عند المرأة (بعد سن اليأس)
    -يضاف زيته إلى العديد من الأدوية خاصة الأدوية المسهلة لمنع المغص.
    -شرابه الفاتر يفيد في علاج المغص الناتج عن سوء الهضم عند الأطفال.
    -فاتح للشهية كما أنه ينظف الأحبال الصوتية ويحسن الصوت.


    322fca3b085e7607caee949d6086125b

    - يستخدم زيت الشمر في علاج مشاكل الهضم و كذلك كمسكن للسعال و مهدئ في حالات الاضطرابات النفسية.
    - يعتبر الشمر مفيد لتنشيط الدورة الدموية.
    - الشمر مضاد للالتهابات.
    - الشمر مفيد في إزالة النفخة و طرد الارياح .
    - أما مغلي بذور الشمر يستخدم كمدر لحليب الأم المرضعة وكذلك يستخدم كمسكن وملطف للمعدة .
    - يعتبر الشمر منشط رحمي قوي و يزيد من تقلصات الرحم لذلك يجب الامتناع عن استخدامه خلال فترة الحمل .
    - يفيد الشمر في علاج الامراض الصدرية وذلك بعد خلط زيت الشمر مع زيت الزعتر و الاوكالتوس و زيت عباد الشمس أو زيت اللوز .
    - يستخدم مغلي الجذور في التهابات الفم و تهيج العين .
    - الأوراق الطرية تفيد في علاج تسلخات المناطق التناسلية و الثدي وكذلك توضع بعد سلقها فوق البطن لطرد الغازات و تسكين آلام المغص.




    بعد ما أنهى سباستيان نصائحة الطبية , ذهب و ارتدى زيه المعتاد و طلب مني أن نبدأ معا بتحضير الوصفتين sebsmile




    df1b210911420d8ee58c2ff3a7624a69

  4. #3

    نقاش

    c3744578e46931f2d29c288309bff3ab


    5 أو 4 أو 3 بيضات + 1 كأس سكر + 2 كأس دقيق + ملعقة صغيرة فانيلا + 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر + 1 علبة زبادي + كأس أو ¾ زيت +
    2 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون + رشة زعفران ( حسب الرغبة )..

    230c95920822fe46e02250990ebe0d0d

    نخفق البيض + الفانيلا جيدا


    46eac123928c97bfbd43c195efb3b9cb

    نضيف السكر + الزيت و نخفق لمدة خمس دقائق

    348ebf249909091c46d2151ab230f784

    نضيف الزنجبيل + الزبادي و نتابع الخلط

    e22ed87e7b5dde8c757252064959bdb2

    نضيف الدقيق + البيكنج بودر و نخلطهم جيدا


    sebsmile نجهز أي قالب نحب و ندهنه و نرشه بالدقيق .. نصب الخليط فيه .. و ندخله الفرن


    6dc361ee255f3c23ee4ec5e09c3742d2


    صورة لها لما قاربت النضج ... sebdrool و الله ريحتها شهيه للغاية


    c43a295e36f577550bfd335297c93a85

    نضجت الكيكة نتركها لتبرد تمــاما ... و نقلبها و تقدم .. sebwink





    df1b210911420d8ee58c2ff3a7624a69

  5. #4
    03e798379a04fbee7b4d2f78ab5ba95d


    5 بيضات + 1 كوب سكر + 2 ملعقة طعام كبيرة يانسون مطحون ( استبدلته بالشمر المطحون ) + 2و ½ كوب دقيق + 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    ¾ كوب مكسرات حسب الرغبة ( فستق – لوز – جوز )+ ½ كوب زيت


    230c95920822fe46e02250990ebe0d0d

    نخفق البيض + الفانيلا جيدا


    3a45d5c7a6dc30f76395b362a7573ba8

    يضاف السكر+ الزيت و يخلط جيدا


    53f761f2a956d3eddf76cdea2bef709c

    يضاف الدقيق + البيكنج بودر + المكسرات + اليانسون على الخليط السابق و يخلط بالملعقة على إتجاه واحد


    c86736d2ce445d1b7418d0ddfb8560d4

    هذا بعد ما تم خلطه جيدا


    c2777566310c0eced70cae052849d85e

    نجهز قوالب و ندهنها و نرشها بالدقيق

    534cf7a97279fe46a8221dca1a075754

    يصب الخليط في القوالب و يخبز في فرن متوسط الحرارة


    d25a9467dd524ade87c72944e20a95e1

    c1307920b9453a37de3429b38a183efb

    نتركها تبرد تمــــاما و تقدم ... sebwink



    df1b210911420d8ee58c2ff3a7624a69

  6. #5

  7. #6

    نقاش

    و من لا يشكر الناس لا يشكر الله

    أقدم جزيل الشكر و التقدير للعضوة ( Эđđอгδภฮ ) sebpleased

    على مجهودها في تصميم الفواصل و تعديل الصور ، و أسأل الله أن يبارك في جهودها و ما قصرت تعبتها معي sebbonk


    seblaugh
    اخر تعديل كان بواسطة » ميـاس في يوم » 17-04-2012 عند الساعة » 12:13

  8. #7
    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ..
    كيف الحال؟ ان شاء الله بألف خير ..
    ~
    ماشاء الله موضوع جميل .. لقد أحسنتِ في تنسيقه ..
    أكثر شيء أعجبني هي الوجوه الصغيرة لسباستيان embarrassed..

    وشكرا لكِ على الدعوة redface
    ~
    و بانتظار ابداعاتك القادمة zlick..

    في أمان الله ..

  9. #8
    السلام عليكم
    يعطيك العافية حبيبتي عالكيك
    اكيد ذوقوا بيجنن
    في رعاية المولى

  10. #9
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة Эđđอгδภฮ مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ..
    كيف الحال؟ ان شاء الله بألف خير ..
    ~
    ماشاء الله موضوع جميل .. لقد أحسنتِ في تنسيقه ..
    أكثر شيء أعجبني هي الوجوه الصغيرة لسباستيان embarrassed..

    وشكرا لكِ على الدعوة redface
    ~
    و بانتظار ابداعاتك القادمة zlick..

    في أمان الله ..
    الاحلى وجودكـ خيتو .. sebfangirl

    bayt4.comb721737fbb

  11. #10

    مساؤكنّ أربعاء جميل classic

    وويك إند أبطأ من البطء نفسه biggrin

    يُثبّت gooood

    كعادتك ميرل.. ملكة جمال الجيرل ^_^
    شكراً غاليتي Li Hao embarrassed

    48c21e4507425bd651b8e390868609e3
    عُذراً، لا أحب أن أكون عدداً زائداً
    في قائمة الصداقة

    شكراً خواتي طاقم الجيرل e106

  12. #11
    السلام عليكم ..
    كيفك ميآس paranoid .. آن شاء الله بخير embarrassed


    ما شاء الله موضوع رآئع وتنسيف مذهب وجميل embarrassed
    فقره المعلومات اعجبتني لآني ما بعرف كل هذي المعلومات embarrassed
    بث knockedout
    أحسن شي عجبتني طريقه الكيكه تبعتك embarrassed بحب الكيك مره embarrassed
    آن شاء الله نجربها بكرا لو في معاي وقت embarrassed
    وبعدها كل موضوعك جميل جداً .. تسلمي عليه embarrassed

    تقبلي مروري البسيط embarrassed
    دمتي بود ..

    اللهمَ لاتجعلنّي وجعاً فِي قَلبَ أحدَ ( 46f78edc08103b98e2c247569c7bfcfb_55645e00f379532f60455fb0a26d9530) .

    || Bright Night - AskMe - OffLine
    جوليان - سنفورة - سيدة القهوة - فيوليت - مييسا|

  13. #12

  14. #13
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    ما شاء الله ..الأكلـة ..دي حلووة كتير ..و كتير لذيذة ..

    يعني .. بجد .. حلوو .. واظن انها اول طبخـة رح تكون ...لي ..>>ما اعرف اطبخ..

    ان شاء الله ..

    بارك الله فيك..ووفقك .. ويسلمو على الطرح الحلوو

    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    # Black Space
    live like u want , don't care about any one


  15. #14
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة Meryl مشاهدة المشاركة

    مساؤكنّ أربعاء جميل classic

    وويك إند أبطأ من البطء نفسه biggrin

    يُثبّت gooood
    اهلا اختي ... sebpleased

    img_1313495365_334

    و يسلمووو كثير على التثبيت ...eagerness

  16. #15
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة нάιғ ряіŋсəѕś مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم ..
    كيفك ميآس paranoid .. آن شاء الله بخير embarrassed


    ما شاء الله موضوع رآئع وتنسيف مذهب وجميل embarrassed
    فقره المعلومات اعجبتني لآني ما بعرف كل هذي المعلومات embarrassed
    بث knockedout
    أحسن شي عجبتني طريقه الكيكه تبعتك embarrassed بحب الكيك مره embarrassed
    آن شاء الله نجربها بكرا لو في معاي وقت embarrassed
    وبعدها كل موضوعك جميل جداً .. تسلمي عليه embarrassed

    تقبلي مروري البسيط embarrassed
    دمتي بود ..
    و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته ،،،،

    الحمدلله زي الفل eagerness

    الاجمل وجودكـ أختي .. sebshy

    يسعدني جدا أن موضوعي نال إعجابك ،، sebwink

    أنصحك بالتطبيق و راح تعجبك بإذن الله sebsmile

  17. #16
    نايسووووو ^^
    تم حذف التوقيع لمخالفته قوانين المنتدى المتعلقه بمساحة التوقيع
    (يجب أن لا تتعدى أبعاد التوقيع 500 × 500 بكسل ، و 200 ك.ب للحجم)

  18. #17
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة حبوبة كوريا مشاهدة المشاركة
    يعطيك العافية
    الله يعافيك اختي ...

    sebsmirk

    1262753854

  19. #18
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة M!ss FarFosha مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    ما شاء الله ..الأكلـة ..دي حلووة كتير ..و كتير لذيذة ..

    يعني .. بجد .. حلوو .. واظن انها اول طبخـة رح تكون ...لي ..>>ما اعرف اطبخ..

    ان شاء الله ..

    بارك الله فيك..ووفقك .. ويسلمو على الطرح الحلوو

    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    و
    عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

    آميين الله يجزاك كل خير على مرورك .. وجودك هو الاحلى خيتو sebbonk

  20. #19

  21. #20
    حلو كثير موضوعك

    لذيذ يمي

    مع شاي اهم شيء لان احب شاي
    a09bb83f491746c72dfc9165d9e6c4a7

الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter