مشاهدة النتائج 1 الى 16 من 16
  1. #1

    السبآغيتي ~ ولكن بطرق مختلفة !!



    attachment

    ,
    ,
    ,


    [
    الفهرس ]

    مقدمة
    طرق مختلفة لتحضير السبآغيتي
    الخآتمة





    attachment

    $:
    yaz ' U still my bestie '

    La familia

    ƴαzzoo


  2. ...

  3. #2


    attachment
    sleeping

    تمتآز بــ مرونتهآ و طولهآ الغير منتهي
    ملتفة عند طيهآ ,, ممتعة عند طهيهآ ~
    يحبهآ الكبآر و يفضلهآ الصغآر ..

    ألآ تعرفون مآهي أنهآ :
    معكرونة السبآغيتي
    zlick
    و لكن مآ رأيكم أن نعرف عنهآ مآ لآ نعرفه
    paranoid !!

    attachment

    تعرف بــ اسم
    spaghetto والتي يرجع أصلهآ الى كلمة spago
    التي تعني سلسلة رقيقة أو خيوط
    المعكرونة رقيقة , طويلة , اسطوآنية الشكل
    تم صنآعتهآ لأول مرة من قبل الأيطآلين
    يتم تصنيعهآ من السميد والدقيق و المآء
    و ايضاً الأيطآلين يقومون بصنآعتهآ من سميد القمح الصلب
    و المدن الأخرى غير ايطآليا تقوم بتصنيعهآ من أنوآع مختلفة من الطحين
    تقليدياً : طول السبآغيتي كآن يبلغ 50 سنتيمتر
    و لكن خلآل منتصف القرن العشرين تم أنقآص طولهآ حيث وصل الى مآبين 25 -30 سنتيمتر .


    هآ قد عرفنآ بعض المعلومآت الجديدة
    التي قد يكون أغلبكم لآ يعرفهآ
    biggrin ~
    سوف ننتقل الى الرد التآلي و هو الأهم في موضوعنآ smoker =(







  4. #3


    attachment

    هآ قد وصلنآ لفقرتنآ المميزة و التي سوف تفيد
    أغلبكم ولكن سوف تعمل على شهيتكم أولاً
    zlick ...

    من بلد ألى أخر تنوعت طريقة تحضير السبآغيتي و تميزت
    كل بلد عن أخرى بـ خلطتهآ السحرية لهآ ولكن سرعآن مآ انتقلت هذه الوصفآت
    وانتشرت في العآلم و أصبح أغلب النآس يتقوننهآ بأحترآفية ~
    وفي هذه الفقرة سوف أقوم بــ طرح وصفآت مختلفة لتحضير السبآغيتي
    لنبدأ "
    biggrin


    attachment

    [
    سبآغيتي باللحم المفروم و النقآنق ]

    المقآدير :

    400 غرام لحم مفروم
    خمسة أصابع هوت دوغ
    فلفل أخضرحلو حبة واحدة
    حبتان (سنان) ثوم
    حبة واحدة بصل أمريكي
    صلصة سباغيتي
    معكرونة سباغيتي
    فلفل أسود وملح حسب الرغبة


    الطريقة :

    يتم تقطيع البصل إلى قطع صغيرة مربعة وقليه بزيت قليل حتى يحمر قليلاً ثم يضاف الثوم المفروم ثم يقطع الهوت دوغ إلى مربعات صغيرة تضاف فوق البصل وتحمر. .
    يتم إضافة اللحم المفروم ويقلب لمدة خمس دقائق على النار ويتم إضافة صلصة السباغيتي والملح والفلفل
    ويغلى لمدة عشر دقائق على النار ثم يتم إضافة الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع مربعة متوسطة الحجم إلى الخلطة
    ويترك لمدة عشر دقائق أخرى على نار هادئة
    يمكن إضافة القليل من الماء إذا تكثف الخليط كثيراً وطبعا أثناء تحضير هذه الخلطة يتم تحضير المعكرونة سباغيتي بالطريقة التقليدية.


    attachment

    [
    سبآغيتي بالدجآج ]

    المقادير :


    500 غ سباغيتي
    200 غ لحم دجاج مقطع مكعبات صغيرة جدا
    بصلة مفرومة
    كوب مرق الدجاج
    نصف كوب زيت
    فص ثوم مهروس
    ملعقة بقدنوس مفروم
    كوب قشدة طرية
    ملح وفلفل أسود حسب الذوق
    جبنة ألبارميزيان

    الطريقة :

    أولا احضري مقلاة وضعي فيها الزيت ، دعي الزيت قليلا على النار ثم اقلي فيه قطع الدجاج لمدة 3 دقائق .
    بعد ذلك أضيفي إليه الثوم والبصل ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود ، ثم اتركي الكل على نار خفيفة لمدة 10 دقائق .
    في هذه الأثناء نسلق السباغيتي في ماء مع ملح وملعقة زيت لمدة 10 دقائق .
    بعد أن تنضج السباغتي صفيها من الماء كليا، ثم اخفقي القشدة الطرية قليلا باليد واضيفيها إلى سباغتي .
    بعد دلك أضيفي إليها صلصة الدجاج المحضرة في الأول والبقدنوس واخلطي الكل .
    ثم احضري طبق ألتقديم ضعي فيها الكمية المناسبة من السباغيتي ثم ضعي جبنة البارميزيان وقديمي طبق السباغيتي مع الدجاج ساخنا.






    اخر تعديل كان بواسطة » Princess Rukia في يوم » 14-04-2012 عند الساعة » 20:22

  5. #4



    attachment

    [
    سبآغيتي بالخضآر ]


    المقآدير :

    بآكيت سبآغيتي
    فنجآن قهوة زيت ذرة
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    ثلث كوب من فول الصويآ ( الصوص )
    2 ملعقة كبيرة معجون طمآطم
    حبة جزر كبيرة
    نصف علبة فطر مقطع
    حبة فليفلة حمرآء أو حبة كوسة
    ورقة وآحدة كرنب كبيرة
    جذور الزنجبيل وذلك حسب الرغبة

    الطريقة :

    يقشر الزنجبيل ويقطع شرآئح رفيعة وكذلك الحآل نفسه مع الخضروآت
    يوضع قدر على النآر به لتر ونصف من المآء مضافاً له الملح حتى يغلي على النآر
    تضآف له المعكرونة وتحرك لمرة وآحدة فقط , وتسلق على نآر هآدئة
    مدة 15 دقيقة , ثم توضع في مصفآة وتحت مآء بآرد ثم تصفى و توضع في قدر التقديم
    نضع الزيت في مقلآة كبيرة ثم يضاف له كلاً من الجزر و الفلفل و الزنجبيل وذلك على نآر عآلية
    مع التقليب ثم يضآف لهآ الملفوف و الفطر و يحرك ثم يضآف الصوص و معجون الطمآطم
    و يحرك الى أن تحمر جميع المكونآت ثم توضع على المعكرونة و تقدم سآخنة .




    attachment


    [
    سبآغيتي بقطع اللحم أو بالكفتة ]

    مقادير كرات اللحم :

    - ثلث كوب قطع خبز ناشف
    - ملعقة حليب كبيرة
    - ملعقتا بيض مخفوق كبيرتان
    - 3 ملاعق جوز مفروم كبيرة
    - 3 ملاعق جبنة بارميزان مبشورة كبيرة
    - ملعقة أوراق بقدونس مفرومة كبيرة
    - فص ثوم مدقوق
    - ربع ملعقة ملح صغيرة
    - ثمن ملعقة فلفل أسود مطحون صغيرة
    - 3 ملاعق زيت زيتون لدهن اللحم كبيرة
    - كيلو لحم مفروم


    مقادير صلصة الطماطم :

    - ملعقة زيت زيتون صغيرة
    - نصف كوب بصل مفروم
    - فص ثوم مدقوق
    - نصف ملعقة زعتر بري ناشف صغيرة
    - رشة فلفل أحمر حلو
    - كوب وثلث الكوب طماطم مقشرة ومعصورة
    - ملعقة ملح صغيرة
    - ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة
    - باكيت سباغيتي
    - 8 أوراق ريحان مفرومة (للتزيين)
    - ملعقتا بقدونس مفروم صغيرتان (للتزيين)

    الطريقة :

    1 - يحمى الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية.
    2 - تخلط قطع الخبز والحليب ويوضعان في وعاء كبير يترك على النار لمدة 10 دقائق، ثم يضاف البيض إلى الوعاء ويخلط المزيج جيداً.
    3 - يضاف الجوز والجبنة والبقدونس والثوم والملح والفلفل الأسود، ويقلب الجميع جيداً لمدة 5 دقائق ثم يرفع الوعاء عن النار.
    4 - يضاف اللحم إلى الوعاء ويقلب جيداً مع الخليط، ثم يشكل على أشكال دائرية بواسطة كفي اليد.
    5 - تصف قطع اللحم في صينية الخبز، وتدهن بواسطة الفرشاة بالزيت. تدخل إلى الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة (قبل أن تتحول إلى اللون البني).
    6 - يوضع الزيت في وعاء ويسخن على درجة حرارة عالية ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 4 دقائق،
    ثم يضاف الثوم والزعتر البري والفلفل الأحمر، ويطهى الجميع لمدة دقيقتين أو حتى استواء الثوم.
    7 - تضاف الطماطم المعصورة إلى الوعاء وتترك حتى الغليان، ثم تطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق ثم يرش الملح والفلفل الأسود.
    8 - توضع قطع اللحم في وعاء صلصة الطماطم وتترك حتى الغليان، ثم يغطى الوعاء ويطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
    9 - توضع السباغيتي في وعاء به ماء مغلي على النار مع قليل من الملح وتطهى على نار هادئة حتى نضوجها.
    -10 توضع السباغيتي في طبق وتوضع قطع اللحم فوقها وصلصة الطماطم، وتزين بالريحان والبقدونس .






  6. #5



    attachment

    [ السبآغيتي بالشطة ]

    المقادير:

    1 مكرونه صغيره مسلوقه
    2 خيار مقطع صغير
    2 جزر مبشور
    علبه ذره
    قليل من الشطه السائله
    6 ملاعق طعام مايونيز
    ملح
    جبنه هنغاري مبشور
    بياض 3 بيضات مسلوقه ومبشوره
    سماق للزينه


    طريقة التحضير :

    - تخلط جميع المقادير مع بعضها ماعدا بياض البيض المسلوق والجبنه والسماق وتوضع في صحن التقديم.
    - ثم تبشر الجبنه فوقها وهي في صحن التقديم
    (يجب بشر الجبنه فوقها مباشره لا في صحن اخر حتي لا تتماسك الجبنه وفوقها نضع مبشور بياض البيض وتزين بالسماق) .





    attachment


    [
    السبآغيتي بصلصة البولونيز ]


    المقادير :

    1 علبه سباغيتي
    2/1 كيلو من اللحم المفروم
    بصله واحده كبيره
    ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
    نصف كيلو طماطم مقشره
    4 ملاعق كبيره صلصة طماطم
    ملعقه صغيره حبق
    2/1 ملعقه صغيره زعتر
    1 لتر ماء
    ملح ، فلفل
    جبن بارمجان مبشور


    الطريقه :

    - اسلقي السباغيتي في الماء المغلي لمدة 12 دقيقه مع إضافة نقطة زيت زيتون حتى لا تلتصق
    ومن ثم ضعيه جانباً .
    - قشري البصل وافرميه جيداً ثم اقليه في الزيت حتى يصبح ليناً .
    - اضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة واقليه مع هرسه بالشوكه وعندما ينضج اللحم صبي جانباً
    الدهن المتجمع في المقلاة .
    - اكبسي الطماطم في منخل واضيفيها إلى المقلاة مع الأعشاب وصوص الطماطم والماء والملح
    والفلفل وعندما تصبح صلصه خففي درجة الحراره واتركيها على النار لمدة ساعه ونصف الساعه
    حتى يتبخر السائل كله .
    - وزعي الصلصه على السباغيتي المسلوقه ثم انثري الجبن المبشور فوقها .



    انتهينآ من الوصفآت الخطيرة وسوف ننتقل الآن الى أخر
    موضوعي البســــيط
    embarrassed ~



    اخر تعديل كان بواسطة » Princess Rukia في يوم » 14-04-2012 عند الساعة » 20:42

  7. #6


    attachment


    السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
    أخبآركم أيهآ الجيرلآت الجميلآت
    biggrin ؟ ان شآء الله بخير اول أوف يو knockedout
    هآ أنآ أعود لكم بموضوعي الثآلث و الأخير
    المشتركة فيه في مسآبقة :

    ||
    فلنروِ شجرة الجيرل معاً ||

    تطرقت فيه عن أكثر مآ يحبه النآس في الطعآم
    biggrin
    و انا عن نفسسي أفضلهآ في كل أنوآع المعكرونة وهي
    السبآغيتي
    أتمنى ان يكون الموضوع قد نآل على أعجآبكم وأفآد بعضاً منكم
    biggrin ~
    كآنت مسآبقة بالفعل رآئعة لكن وقتهآ كآن غير منآسب لي disappointed
    لمآ أعآنيه من ضغوط درآسية
    disappointed ولكن حآولت أن أقدم الأفضل رغم ذلك squareeyed
    أشكر ادآرة الجيرل لسعيعهآ و لجهدهآ في انعآش قسمهآ الجميل و أتآحة الفرصة لنآ
    للمشآركة في أحيآءه و أيضاً اشكر جزيل الشكر المصممة الحلوة (
    Ďắήĝếя ♪ ĜίяĻ )
    لتصميمهآ لفوآصل الموضوع
    embarrassed~
    جميع حقوق الموضوع محفوظة لي ,, Rukia7@mexat.com
    لذآ رجآء يرجى عدم النقل + السرقة
    tired
    ألقآكم على خير و اترككم في حفظ الله
    biggrin ~






  8. #7

    مساءش خير ومغفرة ^^

    قوّاش الله على هالجهد الكبير classic

    يُثبّت مع أحلى أمنياتي smile

    كعادتك ميرل.. ملكة جمال الجيرل ^_^
    شكراً غاليتي Li Hao embarrassed

    48c21e4507425bd651b8e390868609e3
    عُذراً، لا أحب أن أكون عدداً زائداً
    في قائمة الصداقة

    شكراً خواتي طاقم الجيرل e106

  9. #8
    حبيت موضوعك من اسمه

    لان احب معكرونة بكل انوع

    ثااانكس على وصفات

    تم تقيم موضوع

    بتوفيق لك^^
    a09bb83f491746c72dfc9165d9e6c4a7

  10. #9
    وصفات تهبل وتجنن

    راح اسويها كلها
    شكرا ع الموضوع المميز
    4808c00d6958253e3a6eb9b8707c4002

  11. #10
    يسلمووو حبيبتي ع الموضوع المميز redface

    هي في مقدمة أنواع المعكرونة المفضلة لدي love_heart
    ثم يأتي بعدها البشاميل wink
    edf308634403a9bfc29e150349958671

  12. #11
    وآآو موضوع جميل ألينا و مفيد جداً
    أشكرك لمجهودك الرائع و الوصفات اللذيذة
    و أعجبني تنسيقك كثيرا
    3> لا تحرمينا من هذا الإبداع
    دمتي بخير

    attachment
    I don't care what you think of me , I'm not born to impress you
    attachmentattachment

  13. #12
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    عشششششششششششششقي الأسبآغتي asian
    كل ما ذكرتيه لنا من أنواع سيتم تطبيقه بإذن الرحمن في الإجازة -.-"

    وُفقتي بإختيار موضوعكencouragement
    و نتمنى أن نرى جديدك المميز معنا دائماً و أبداً =)

    في أمان الله ~
    attachment

  14. #13
    الله السباغيتي عشقي الاول ..redface

    الله يعطيك ألف عافية على الموضوع اللذيذ و المميز joyous

    21_2_1169903557
    attachment

  15. #14


    طرح رآآآآئع جدآ و مميز


    يعطيك الف عافيه ي الغلا


    دمتي ب سعاده


    لا تنتهي ~

  16. #15

  17. #16
    اووووحب الآسباغيتي embarrassed
    موضوعك روعة
    يعطيكِ الف عافية دمتي مبدعة

    attachment
    we back agine 65fea58c103809fbd08062eadd5103a8


بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter