يارب احفظ أهل الكويت وأهل قطر
فَقَط الأَساطير , مَن يبنون مِن الأزمات آمالاً عَظيمة
شكراً على الإهداء الرائع
If you want to live a happy life, tie
it to a goal, not to people or objects
أهلا بكم خواتي و أخواني ^_^
اليوم راح اعطيك كم وصفه قمت بتأليفها وهي 100%
وصفاة إينوويه يعني لم يتم نقلها من اي مكان ^_^
حسنا فالنبدأ
على بركة الله
شوفوا حتى اني سرت رامبوا على شانكم
بالنسبه للفهرس أخليها مفاجئه لكم وهي بالحقيقه 3 وصفاة قمت بإختراعها .
12 حبة روبيان
كوبين من الطحين
مع
ملعقه كبيره من الملح
بيضتان
ملعقتين من صلصة الصويا ويجب ان تكون الملعقه الكبيره
كوبين من فتاة الخبر يفضل الياباني او الهندي ^_^
قدر مملوء بالزيت .
نقوم بوضع صلصة الصويا على البيض و يتم خفقه جيدا
يتم تجهيز الطحين المخلوط بالملح و
يتم تجهيز صحن الفتاة الخبر
يتم تنضيف الربيان و يتم ابقاء فقط الذيل
نضع الربيان اولا على الطحين
ثم على البيض و اخيرا على فتاة الخبر
بعد ذلك نقوم بقليها على درجة نار متوسطه ليصبح لونها ذهبيا حاولوا تقليبها بالعصي الصينيه حتى لا يخترب الغشاء او فتاة الخبر
النتيجه ياحلوين
لتحصلوا على طعم رائع ضعوا معه مخلل زنجبيل ياباني و حبة من القبقب الياباني و سوف يكون الطعام شهيا ^_^
اخر تعديل كان بواسطة » Libra Genbu في يوم » 12-04-2012 عند الساعة » 14:15
![]()
نحتاج الى كيلوا ربيان قمت بعمل الطبخات 3 في يوم واحد لذا الربيان نفسه
حبة كل نو من انواع الفلقل اي الأخضر و الأصفر
2 - كوسا مقطعه ومقشره و يتم غسلها جيدا
1- حبة زنجبيل
2- فصة ثوم
وبصل أخضر او ياباني الطويل ^_^
بصله واحده كبيره مقطعه
حبة ليمون ولاننسى القشور نريد القليل من القشور المبشوره جيدا
ملعقه كبيره من خلاصة الخضار او اذا لم يكن هناك يمكن استعمال مكعبات ماجي لكني افضل الخلاصه لأنها طبيعيه و افضل من ماجي
ملعقه من الزبده الغير مملحه
ملعقه من الملح و ربع ملعقه من الفلفل الأسود
3 ملاعق من زيت دلال او اي زيت طبيعي
علبه واحده من المعكرون
كما وضع في الصور يتم غسل الربيان جيدا و يتم اخراج القشره اذا اردتم يمكنكم إبقاء الرأس فلا مشكله
بالحقيقه يصبح الطعم افضل بكثير
نقوم بتقطيع البصل الى قطع صغيره و يتم وضعها في مقلاه ساخنه ونضع عليها القليل من الملح حتى لا تحترق
نضع بعد ذلك الخضار ونقوم بالخلط جيدا
وبعد ان تكون نصف ناضجه نضع عليها خلاصة الخضار او مكعبات ماجي وبعد ذلك الزبده
بعد ذلك نضع عليها الربيان
نقوم بخلطه لطيفه و نغطي رأس القدر او المقلاة و نتكره على نار هادية لمدة 10 دقائق
بعد ذلك
نضع الليمون و حبات الثوم المجروشه نضع عليه المعكرونه المطهيه
قبل التقديم نضع شرائح البصل الأخضر الياباني على المعكرونه و يطهى لمده دقيقه و بعد ذلك
و اخيرا نقدمه على الصحن مع شويه من عصير الليمون
يمنع الرد رجاءا
اخر تعديل كان بواسطة » Libra Genbu في يوم » 12-04-2012 عند الساعة » 13:12
بصله مقطعه
ا - حبة ورق غار
5 - حبات هيل
3 - حباة مسمار
ربع ملعقه من حبة حلوه
ملعقه من بهار الكاري او الكاري المطحون
ملعقه كبيره من بهارات الدجاج
ملعقه كبيره من بهارات اللحم
ملعقه كبيره من صلصة الصويا
2- مكعبات ماجي
1- حبة فلفل أخضر و حبه فلفل أصفر
فلفل حار ( حسب الرغبه )
2 - طماطم
1 معجون طماطم
كوب ماء
معكرونه ( كيس كامل )
ملعقه من الملح
ربع ملعقه من الفلفل الأسود
حبة زنجبيل و ثوم
لحم مفروم ( كيس )
نقوم بتقطيع البصل و نقوم بوضعه في مقلاة يجب ان يكون في المقلاه مقدار ملعقتين من الزيت
بعد ذلك نقوم بتقطيع حبات الفلفل و نضعه في المقلى
وبعد ذلك ننتظر نحو 5 دقائق و نضع اللحم
وبعد ذلك نتركه 10 دقائق و نضع كل البهارات و الزنجبيل و صلصة الصويا و معجون الطماطم , ومكعبات ماجي
وبعد ذلك نضع الطمامطم فوق اللحم
بعد ذلك اعلم سوف تستغربوا نضع كوب ماء و نغلق القدر و نتركه لمدة تتراوح مابين 15و 20 دقيقه يطهى على نار هادئه
بعد ذلك ياحلوين و يا امورات ^_^
نضع فوق المعكرونه و بش يمكن وضع البقدونس كتزين
وانتيهنا من الطبخات
اخر تعديل كان بواسطة » Libra Genbu في يوم » 12-04-2012 عند الساعة » 14:14
اختي الكريمه اخي الكريم هذه نصائح أرجوا منكم التفكير بها و الأخذ بها ^_^
أولا حاولي الإبتعاد عن الأدوات المعدنيه في الطبخ اي ملعقه معدنيه لتحريك الطعام او للتقديم فهي تحتوي على الرصاص و بفعل الحراره سوف ينتقل الرصاص الى الطعام و يؤذي الجسم
حاولي الإبتعاد عن المعلبات فهي ايضا تحتوي كميه على الرصاص , كيف عندما يقومون بطهي الطعام يفومون بطهيه في العلبه نفسها عن طريق البخار و بفعل
الحراره كما قلت يقوم بدمج الرصاص في الطعام , حاولوا استعمال منتجات طبيعيه 100% فهي أفضل
و ايضا حاولوا زرع خضاركم بنفسكم فكما ترون الطماطم من حديقة منزلنا ^_^ وهي طازجه وخاليه من المواد التي تقوم بقتل الحشرات و عندما تشترين الخظار
حاولي بنفس الوقت غسلها ووضعها في البراد , حاولي استعمال
أدوات خشبيه في الطهي فهي تدب طعم لذيذ في الطعام , ان الخشب يحتوي على منكهات طبيعيه و عند الطهي تنتقل الحراره الى الخشب و تخرج طعم جديد للطعام
يمكنكي التجربه و وسف تلاحظين الفرق و الدليل عند الطهي على
الخشب يكون الطعام ذو طعم لذيذ اما لطهي على الحديد اي الغاز فطعمه ليس بلذة الطعام المطهي على الخشب .
ابتعدي عن الأدوات البلاستيكيه ايضا فهي تحتوي على مواد سامه اذا ما اذيبت , لذا من الأفضل استعمال الخشب , بالنسبه للقدور فهي مصنوعه من نوع خاص من الحديد لذا مهما تم طهيها لن يتم نقل الرصاص الى الطعام .
هممم نصائح تساعد الطباخين
للحصول على عصارة الثوم و الحصول على عجينه عند طحنه ضعي رشه من الملح وقومي بالطحن وسوف تجدين عجينه ناعمه ^_^
عند تقطيع الليمون عليكي اولا رعصها او عصرها بقوه او دحرجتها و بعد تقطيعها حتى يسهل خروج العصير منها .
دائما قوموا بإستعمال الخضار و الفواكه بمواسمها لأنه اذا كانت بموسمها سيكون الطعم لذيذ جدا ><
اتمنى ان الموضوع البسيط قد اعجبكم ^_^ هذا الموضوع اهداء لجميع اصدقائي و خصوصا لين ^_^
فهو صديق رائع و ايضا للعضو القديره فيونكاالتي اكن لها جميع الإحترام و لن انسى ميري الحلوه ^_^
بصراحه يمكنكم نشر الموضوع فلا توجد اي مشكله بنشر المعلومات و التعليم ايضا , ولكن بذكر المصدر
بالنسبه للتصوير ^_^"
تم تصويره من خلال هاتفي النقال لذا الوضوح ليس جيد
و هذا الموضوع مشارك في مسابقة
حملة فلنرو شجرة الجيرل معا
تم التصميم من قبل : inowe أي انا ^_^ يب انا
هذا الموضوع برعاية
اخر تعديل كان بواسطة » Libra Genbu في يوم » 12-04-2012 عند الساعة » 14:14
السلاام عليكم ورحمة الله وبركاته
يااااااااي انا احب الأكل يلى بتكوون هيك
يممي يممي
خلاص ابغى اقووول ادخل في الاب .. ابغااها ...
موفقه بارك الله فيكي ..
وموفقه ..والفووز للأفضلل ..
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم و رحمة الله
كيف الحال اينو سان
واو حرام عليكى يا بنت
الواحد كان صائم راح يفطر ^^
صراحة موضوع رائع
راح أحاول أفكر أجرب أسويها
استمرى فى إبداعك الرائع
فى أمان الله
||-.._ { وحـان وقـت الرحيـل } _..-||
Facebook || Sayat.me || Formspring|| Tumblr || Ask.fm
مساؤكنّ مطبخ احترافي
أشمّ رائحة الإبداع تنبعث من مطبخنا ^^
تسلمي يا قمر.. هدا من ذوقش.. الله لا يحرمنا طيبتش
يُثبّت
شكراً غاليتي Li Haoكعادتك ميرل.. ملكة جمال الجيرل ^_^
عُذراً، لا أحب أن أكون عدداً زائداً
في قائمة الصداقة
شكراً خواتي طاقم الجيرل
^^
* كل الأعذار كاذبة يا صديقي ..
من يريد يستطيع ......
سلآلآم ،، أهلآلآ كيفك الحال!!
ماشاء الله موضوع آخر في غاية الأبداع
بحق انتــي مبدعه،، استفدت كثيراً
اعجبتني الطبخةة الاولى ججداُ
اتمنى لك الفوز،، بالتوفيق 3>
السلام عليكم ..
كيفك ايني.. آن شاء الله بخير
ما شاء الله عليكِ أبدعتي :اوو:
شو شطوره ماما اكيد مبسوطه فيكِ
أستمري في الاخترآع لكِ مستقبل باهر :اوو:
تقبلي مروري ..
جوليان - سنفورة - سيدة القهوة - فيوليت - مييسا|♥
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله موضوع رائع انوي
وطبخات جميلة ..
مع إنني ما أحب الربيان مع الأسف
لكن أعجبتني طريقة الاسباجيتي الأخيرة بما إن المكرونة
وجبتي المفضلة بالتأكيد حجربها إن شاء الله![]()
الله يعطيكِ العافية على المجهود
وتسلمي على الموضوع الجميل
شكرا إدارة التوون
واوو
حلو موضوعك مميز
لان مبي نفكر نحت شيء عن روبان
صراحة احبيت وصفات
ثاااانكس
عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)
المفضلات