الشوكولاته ثمينة تماما كالمجوهرات
اصبحت الشوكولاته موضع شغف حقيقي بالنسبة لليابانيات وقد رفعنها الى مصاف النبيذ الفاخر او حتى المجوهرات الثمينة، حتى باتت تقدم احيانا في علب الجواهر وباسعار خيالية، وهو امر يستغله كبار منتجي الشوكولاته مع اقتراب عيد العشاق
ففي اليابان اصبحت المرأة اساسا تقدم الشوكولاته في 14 شباط/فبراير يوم عيد العشاق الى زوجها او صديقها، حتى وان كانت نسبة الرجال الذين يشترون الشوكولاته اقل
وهذا اسلوب حكيم اعتمدته الشركات المنتجة للشوكولاته لاعطاء دفع لمبيعاتها. واستوردت اليابان شوكولاته في 2002 بقيمة 4،35 مليار ين (255 مليون يورو) اي اكثر بـ25% منه
قبل 10 سنوات
وفي قلب حي غينزا الراقي تقع متاجر ميتسوكوشي، حيث توجد "اقبية الشوكولاته" الاولى في العالم التي تخزن فيها انواع من الشوكولاته في اوعية من السراميك الابيض. تماما كما تخزن المنتجات الفاخرة في اوروبا
وفي تشرين الاول/اكتوبر دعا منتج الشوكولاته "ساتي دومينيك" 90 من كبار مصنعي الشوكولاته الى ايداع اصنافهم في الاقبية
وامتلات الاقبية على الفور وبقي 70 منتجا على قائمة الانتظار بحسب اياكو اوباتا مديرة التسويق التي تؤكد ان المفهوم جذب عددا من الرجال اكبر من المتوقع
وتعمل الاقبية تماما كالمصارف اذ يمكن للزبائن سحب ودائعهم عندما يزورون متاجر ميتسوكوشي ويتذوقون الشوكولاته فيها
وتخزن الشوكولاته في حرارة مناسبة بين 14 و18 درجة وفي نسبة رطوبة مثالية
ويقدر سعر الشوكولاته بما بين 2801 و4001 ين (20 الى 30 يورو) لكل 100 غرام من الشوكولاته التي قد تصل نسبة الكاكاو فيها الى 92 بالمائة
وقالت اوباتا نرغب في ان يشعر زبائننا في هذه المتاجر تماما وكأنهم في غرفة استقبالهم حتى اننا على استعداد لان نتبادل معهم اطراف الحديث
وتباع الشوكولاته بسعر يراوح ما بين 210 و1500 ين للقطعة الواحدة. وقمة الرقي هي الشوكولاته المحشوة التي تعتبر الاغلى ثمنا
واستضاف متجر اسيتان الفاخر في طوكيو الشهر الماضي معرض الشوكولاته الذي يجذب سنويا عشرات الاف الاشخاص النهمين
وتعشق مسامي نوريكاوا (25 عاما) زيارة هذا المعرض وهي مناسبة لا تفوتها
وتقول بعد تذوق الشوكولاته الفاخرة من الصعب شراء تلك التي تباع في السوبرماركت
ويؤكد صانع الشوكولاته كريستيان فوتييه انه عندما يستبد الشغف باليابانين بامر ما فانهم يحاولون البحث عن افضل منتج
وفتحت متاجر تكشيمايا فرعا لصانع الشوكولاته باسكال كافي الذي يقترح تقديم الشامبانيا والنبيذ الفاخر والشوكولاته في طابق الملابس النسائية
وحتى يحل عيد العشاق ستنظم مؤتمرارت حول موضوع الشوكولاته
ويقدم متجر كيو قطع الشوكولاته في علب الجواهر. ويقدر ثمن علبة تحتوي على 95 قطعة صغيرة من الشوكولاته بـ 155 يورو
وفتح متجر بيار هيرميه الفرنسي للحلويات الخميس اول فرع له في احد الاحياء الراقية من العاصمة اليابانية
وهدف بيار هيرميه ان يكشف لليابانيين امورا عن الشوكولاته وان يثمن هذه القطع الصغيرة تماما كالجواهر
::جيد::
اختكم
