-
السوفليه
http://photo
المحتويات:
نصف اصبع زبدة
ملعقة دقيق قمح ابيض
كأس مملوء بودرة شوكولا نسكويك (شراب النسكويك)
كأس مملوء حليب بودرة
كأس مملوء ماء
بيضة واحدة
ملعقة شاي فانيلينا
ملعقة B.P
قبل كل شيء تأكد إشعال الفرن من الأسفل (عشان الفرن يكون حار) وأثناء ذلك فوق الفرن على نارد هادئة جداً نضع نصف زبدة في القدر ثم نضع ملعقة دقيق ونحركهم حتى تتختلص وتتحمص, أثناء هذا الوقت يُخلط كأس نسكويك جاف مع كأس مماثل حليب جاف مع كأس من الماء, في خلاص العصير ثم يُصب في القدر فوق الزبدة والدقيق يتم تحريكهما الآن بالخلاطة اليدوية.
أثناء هذا الوقت يُخلط في الخلاط بيضة واحدة مع ملعقة شاي فانيليا جافة أو سائلة مع ملعقة عادي بيكنق باودر بعد الخلط يُصب على بقية المكونات على النار الهادئة ويتم تحريكها جيداً لمدة 3 دقائق.
نصبها الآن في قوالب فخارية أو في فناجين قهوه عميقة المهم أن القوالب تكون عميقة ونضعها في الفرن (( تأكد أنك أغلقت الفرن من الأسفل وأشعل النار في أعلى الفرن أي فوق القوالب )) تنضج عندما ينتفخ سطحها ويتم إخراجها وتقديمها فوراً وإلا سيهبط الإنتفاخ
من أسهل وأفضل طرق السفلية التي قمت بعملها سابقاً مصدر الوصفه كان من كتاب النخبة إلا اني استبعدت السكر وحرصت على الخلط الجيد لأن الطبق كثير الحلاوة يُفضل أن يقدم مع القهوة العربية
-
-
-
اريقاتووووووووووووووووووووووووووووووو ع الضوع الحلو شكله روعه اكيد راح اجربه
ننتضر جديدك::جيد::
-
-
مشكورة خيتووو
عالاكله الحلوة
ان شاء الله اجربها
يعطيج الصحة والعافية
ولا ننحرم منج يارب
اعذب التحايا لج
-
السلام عليكم..
ما شاء الله عليكي وصفاتكـ رائعــة..
تسلمي أختي olever على الموضوع الرائع..
تقبلي مروري في رعاية الرحمن..
-
مررحبا صديقي..
موضوعك جنان..
مشكووووووور على جهودك..
استمر عزيزي..
تحياتي..sendoh & rukawa..