وصفات سريعه للركن الجيرلي .. ^^
هااااي قيرلز
كيفكم
مبروك على الاقسام الجديده <<<< تحقق الحلم بنوتات ميجاجيرلي
وعلى العيد كمان
>.^
حأبدأ بالوصفات السهلة
وهي المكونات الجانبية
يالله
الكاتشب ^^
كوباية صلصة طماطم تخفف بـكوبايتين ميه
ملعقة نشا كبيرة
معلقة ونص كبار سكر
نص كوباية خل
ملعقة صغيرة ثوم مهروس ناعم أوى ( عصير )
تضاف جميع المقادير و تقلب على البارد ما عدا الخل
و يوضع على النار حتى يغلى و تهدأ النار حتى يذوب النشا
ثم ينزل من على النار ثم يضاف الخل
المايونيز
في الخلاط نحط صفار 3 بيضات
وينضربوا ضرب شديد لدرجة البياض
وحوالى كوباية ونص زيت ذره
بس بشرط تضاف أثناء دوران العجانه شوية شوية
أو معلقة صغيرة كل نص دقيقة لغاية ما نخلص الزيت
ونلاقى القوام بقى متماسك
وهنا نضيف بقى حوالى ربع كوباية خل مع الملح
وبكده تكون مايونيز عادى
وكله أثناء دوران الخلاطملحوظة هامة : كلما زاد تماسك المايونيز أثناء تصنيعه
كلما زودنا سرعة العجانه
يتبع ....