'' ورق الـعـنـب '' [ Grape Leaves ]

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193915484


كيف الحال جميعاً ؟ أتمنى أن تكونوا في حال حسنى ... أقدم لكم اليوم موضوعي عن أكلة مشهورة
جداً ولذيذة وتجعل لعاب من يفكر فيها يسيل سيلاناً شديداً بدون توقف :


وعندما تأكلها تتمنى ألا تنفد الكمية التي لديك لأنها لو نفدت فإنك ستشتاق لها مرة أخرى وستظل
تفكر فيها بعمق شديد ---> حب

تلك الأكلة المشهورة جداً لها فوائد , ومزايا , وطرق إعداد وتفنن وتذوق ومحاسن ومساوئ أيضاً ,
إنها أكلتي المفضلة والتي أبيت إلا وأن أكتب عنها تقريراً مفصلاً لأشارك محبيها بل عاشقيها المعلومات
المتضمنة التي بحثت عنها , الأكلة معروفة من العنوان , ورق العنب.

أتمنى أن تستمتعوا بقراءة ما كتبت لكم من معلومات ولننطلق الآن على بركة الله ...

وما يتضمنه موضوعي من فقرات هو كالتالي على الترتيب :

[ • ] نبذة عن الطعام المحشى• [ • ] زراعة العنب• [ • ] فوائد ورق العنب• [ • ] طرق إعداد ولف ورق العنب• [ • ] موائد ورق العنب• [ • ] ورق العنب وأذواق•



http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193917571



http://www.mexat.com/vb/attachment.p...0&d=1193910949


الطعام المحشى قادم من أصل تركي في الأساس ويسمى أيضاً " الدولمة " نسبة إلى الكلمة التركية '' dolmak '' أي '' محشى '' أو '' يحشي '' وقد كانت هذه الأكلةمشهورة جداً في العراق وانتشرت بسرعة كبيرة في سوريا وتفنن السوريون في هذه الطبخة إلى أن انتشرت إلى لبنان وباقي الدول العربية وأصبح هناك الكثير من الطعام
المحشى بأنواع كثيرة وأهمها والذي يأتي في الصدارة '' ورق العنب '' وهناك أنواع أخرى من الطعام المحشى كالخس المحشي أو كما يسمونه الملفوف وأشير إلى أن كلمة
''الدولمة '' مرتبطة بتحشية الأوراق ثم إغلاقها وغيرها من المحشيات لا يسمى "دولمة" , فمثلاً , الكوسا المحشي والبطاطا المحشي لا يسمى "دولمة".

في تركيا يوجد نوعين من الطعام المحشى :
النوع الأول : الحشوة التي يتضمنها اللحم , مع الرز و بهارات وأشياء أخرى , وعادة ما يكون النوع الأول مضافة إليه البهارات الحارة كالفلفل؛ أي يجب أن يكون حاراً.
النوع الثاني : الحشوة الخالية من اللحم مع الرز وأشياء أخرى حسب الرغبة , كالزيتون والبقدونس والجزر المفروم وما إلى ذلك.

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193917571


http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193910979

تكثر زراعة ورق العنب في دول حوض البحر المتوسط وهي افريقيا من [ الغرب إلى الشرق المغرب ] والتي تتضمنها الدول التالية :
الجزائر، تونس، ليبيا، مصر وآسيا [ من الجنوب إلى الشمال ] والتي تتضمنها الدول التالية: فلسطين، لبنان، سورية.


أوروبا [ من الشرق إلى الغرب ] وهي هذه الدول :تركيا، ألمانيا, اليونان، ألبانيا، الجبل الأسود، البوسنة والهرسك، كرواتيا، سلوفينيا،
إيطاليا، موناكو، فرنسا، إسبانيا , كما تكثر زراعته في جزيرتي قبرص ومالطا.

وأكثر ااشعوب اهتماماً بزراعة العنب وإدراكاً لفوائده الصحية وقدرته على علاج الأمراض هي شعوب أوروبا عامة والشعب الألماني خاصة
ويطلق في ألمانيا على العنب "ملك الفاكهة" ويعتبر من الزراعات "المقدسة".
وأكثر الأطباء في ألمانيا يقومون بمعالجة مرضاهم باستخدام العنب في شهري " سبتمبر - أيلول " و " أوكتوبر - تشرين الأول "
لضمان جودة العنب في ذلك الوقت.


http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193917571


http://www.mexat.com/vb/attachment.p...3&d=1193911037


[ ينبت لكم به الزرع والزيتون والنخيل والأعناب ]

سورة النحل - ( الآية 11)

"العنب" مفيد عامة حيث إنه هاضم جيد ومنشط للعضلات والأعصاب ومجدد للخلايا وطارد للسموم ومرطب ومدر للبول
ومفرغ للصفرة وينفع في فقر الدم و نقص الغذاء والهزال وضعف الأعصاب والعظـام والحصـى والتسمم والعاهــات
الجلدية والتهاب الأمعاء وللعناية بالبشرة , وعصيره هو البديل لنقل الدم فهو يجدد الدم ومقـاوم للإدمان بأنواعـــه
كالخمور والتدخين فضلاً عن فائد تجفيف العنب ليتحول إلى " لآلئ الزبيب ".


بالنسبة لـ " أشجار " العنب , فماؤها الذي يسيل في فصل الربيع والذي يسميه القدماء بـ " دموع العرائش " يستخدم
في إذابة الحصى ولمنع الحوادث التي قد تقع للحوامل.

أما الأوراق فهي ذات فائدة عظيمة حيث إنها غنية بالأملاح والفيتامينات، وكل مائة جرام من ورق العنب تعطي الجسم 97 سعراً حراريـاً،
وهي تحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح خاصة الفسفور والحديد والكالسيوم، كما أنها غنية جداً بفيتامين "أ" و "ج" ؛ ولما تحتويه مــن
هذه العناصر الغذائية,تستخدم لمكافحة الأمراض الجلدية كما تستخدم الأرواق لتكوين " شاي ورق العنب " والذي ينصح به في حالة الإصابة
بمرض " الدوسنتاريا" و " الإسهال " و " انحباس البول " و"اليرقان" , أما مسحوق ورق العنب فيتناول مغلياً لإنقاص الوزن.

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193917571

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...2&d=1193911009


قبل ذلك أفيدكم علماً بأني لست طباخاً ولا أعرف كيف يطبخ ورق العنب ولكن لدي بعض الأفكار السطحية
عن طرق إعداده ؛ فقمت بالتنقيب والبحث عن طرق الإعداد في الإنترنت وكذلك قمت بسؤال أحدهم عــن
كيفية الإعداد ففي جعبتي طريقتان فقط , وأتمنى أن تفيدكــ [ نَّ] :D ؛ كون رجال المنتدى كلهم فاشلون
في الطبخ :ضحكة: ---> إنه يعمم :D

على بركة الله نبدأ ...


الطريقة الأولى


http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193922118

• نصف كغ من ورق العنب.
• نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما.
• حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما.
• حبتان من البصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما.
• نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى.
• ثلاث حبات متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما.
• ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• رشة بهار مطحون.
• رشة قرفة مطحونة.
• رشة فلفل أبيض مطحون.
• كوب زيت الزيتون.
• حبتان متوسطتان بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر.
• ثلاث أكواب ماء.
• ملعقة صغيرة من رب الرمان.

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193922118


[ تحضير الحشوة ]

نمزج الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , نتبل البهارات ونضيف نصف كمية من عصير الليمون الحامض و نصف كمية من الزيت و الملح :cool:

[ تحضير الورق ]

نزيل عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم نغسله بالماء جيداً ---> أكيد بالماء وهل يوجد غيره :تعجب:

نضع كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم نضع الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم نرفعه حالاً كي لا يهترئ ونضعه في الماء البارد :cool:

[ طريقة الحشو ]

نمد الورقة على طبق نظيف على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجهاً للطبق والعروق مواجهة لك :p

نضع عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشوة :مندهش:

نطوي الجوانب ونلفهـا بإحكام، ونكرر العملية مع الأوراق الباقية :تعجب:

نضع في القدر باقي الزيت ثم نضع دوائر البطاطا في أسفلها , ونصف ورق العنب المحشي فوق البطاطا , نضعف طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ :ميت:

نضيف إلى القدر الكمية الباقية من عصير الليمون الحامض و الماء و رب الرمان و مرق الحشوة وما تبقى من الملح , ثم نضعهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج , نغطي القدر و نخفف النار ::جيد::

يتم طهيه لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و نزيد المرق كلما لزم الامر :)

وفي النهاية نقدم الطبق بارداً و مزينا بحلقات البطاطا والطماطم والخيار حسب الرغبة :cool:


http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193917571


الطريقة الثانية


http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193922118

• علبة ورق عنب متوفرة في محلات المواد الغذائية.
• رز مصري نصف كيلو أو أكثر حسب الرغبة.
• ثلاث حبات من الفليفلة الخضراء أو الحمراء + فلفل حار.
• ملعقتين من ورق النعناع الطازج أو المجفف وحزمة من البقدونس.
• بصلة واحدة متوسطة الحجم.
• ملعقة ملح مع بهارات حسب الرغبة.
• كأس من عصير الليمون.
• كأس زيت زيتون.

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193922118


نخلط كل المقادير معاً خلطاً جيداً ثم نضع الملح والبهارات وعصير الليمون ونضع الحشوة على ورق العنب ونلف الورق جيداً

وبعد اللف نضع الورق المحشو في القدر بطريقة مرتبة , ونضع مقداراً من الماء بحيث يتغطى ورق العنب كله ونتركه يطبـخ

لمدة ساعة إلى أن ينضج وبعد ذلك يترك حتى يبرد , ثم نقدمه في الطبق وزينه بشرائح الليمون والخيار والطماطم.


وهذه صور قد تساعدكـ [ نَّ ] يا سيداتي الأفاضل في فهم ما كتب فوق , وأتمنى أن تكون الصور واضحة :


http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193920712
http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193920712
http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193920712
http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193920712
http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193920712


أتمنى أن يكون واضحاً , لكن رغم وضوحه تجد بعض السيدات لا يتقن تلك الطبخة للأسف الشديد :D
على العموم , لمن لا تريد أن تتعب أناملها الذهبية بلف الورق وحشوه فعليها باستخدام هذه الآلة
اليدوية وهي تستخدم للف ورق العنب بكل سهولة وهي متوفرة في الأسواق بأسعار مغرية :cool:




http://www.mexat.com/vb/attachment.p...7&d=1193913558



http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193917571



http://www.mexat.com/vb/attachment.p...4&d=1193911084


ورق العنب يقدم بعدة طرق شهيرة وجميلة وتفتح الشهية ؛ خصوصاً إذا ما زين بالطماطم والليمون والخيار
المقطع قطعاً دائرية , لنشاهد معاً الصور :


http://www.mexat.com/vb/attachment.p...8&d=1193913658


لذيذ :لعق: ---- > :تعجب:

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...9&d=1193913722


http://www.mexat.com/vb/attachment.p...3&d=1193913856


الصورة التي في أسفل اليمين هي صورة لحشوة ممتازة لورق العنب , بعض الناس يفضل وضع اللحم في
الحشوة والبعض الآخر لا , أي أن الناس أذواق وهذا ما سأتحدث عنه في نهاية الموضع ..

أما الصورة التي في أسفل اليسار فهي صورة لشجرة للعنب الأخضر وأوراقها خضراء براقة تبرق في وضح
النهار لتتساقط عليها قطرات الندى ..

ويوجد أيضاً أشجار ورق عنب " أحمر " وأوراقها "حمراء " كما ترون في الصورة :


http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193913797



http://www.mexat.com/vb/attachment.p...5&d=1193914182


http://www.mexat.com/vb/attachment.p...7&d=1193914282



أليست شهية جداً وتفتح النفس :بكاء:


وهنالك خلطة شهيرة جداً ولذيذة يستخدم فيها ورق العنب وهي '' سلطة ورق العنب '' حيث يتم تقطع
الورقات قطعاً " صغيرة جداً " أو متوسطة - حسبب الرغبة - ووضعها مع مكونات السلطة المعروفة ,
ويضاف إليها الزيتون لتعطي طعماً يلعب في الفم لعباً ::سعادة::

وهذه هي صورة السلطة , وأحدهم قد أعدها ليأكلها مع الكباب :موسوس:

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...6&d=1193914243


• يتوفر ورق العنب لمن أراد طبخه في محلات بيع المواد الغذائية , كما تشاهدون في الصورة , ويوجد
ورق عنب جاهزاً للأكل أي أنه معلب كما ترون جميعاً ؛ لكني بصراحة جربته ولم يعجبني بتاتاً , فالطبخ
الجاهز أحلى وألذ وأرقى بكثير ..

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...4&d=1193914067


http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193917571

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193925699

بالنسبة لحشوات ورق العنب فتتعدد الوصفات وتختلف الأذواق كثيراً في هذا المجال , فقد تجد حشوة تعجبك في حين تجد
الآخر يكرهها والعكس , وقد لاحظ كثيراً أن تعدد الوصفات يسبب اختلاف الأذواق ؛ فتجد أناسأص كانوا يكرهو تنــاول
ورق العنب عندما تناولوه من المكان الفلاني حينما أدمنوه بعد أن تناولوه في مكان آخر, وهذا يحدث بكثرة وقد حدث لي
شخصياً ؛ حيث كنت أعتبر ورق العنب كوجبة استثنائية ولا أحبذها كثيراً فلو وجدت فربما آكل وربما لا , لـكني بعد أن
تناولتها من عدة أمكنة عرفت السبب الذي يكمن في أن بعض الأشخاص يكرهون تناوله , فلو تناول شخص ما وجـبة
ليست مطبوخة جيداً فإنه لن يكلف نفسه عناء تذوقه ثانية فقد حكم بمنظور الفكرة أو التجربة الأولى ؛ لذا ينصح لـعدم
متذوقي ورق العنب أن يتفادوا تناول ورق عنب ليس معداً جيداً وإلا فإنهم سيندمون وسيفوتهم طعم ورق العنب النـادر
وستفوتهم هذه الوجبة الأسطورية.

كما أنني أعرف أناساً كانوا يكرهون شيئاً اسمه ورق عنب محشى ؛ والسبب هو أنهم تناولوه من مكان معين
وكان ذلك المكان لا يعطي ورق عنب أصيل ومعد بشكل جيد ؛ فترسخت في أذهانهم فكرة أن ورق العنب أكلة
سيئة وهذا بسبب أنهم تناولوها أول مرة , لكن بعد فترة من الزمن لا بأس بها , دعاهم أحد أصدقائهم إلى
وليمة من صنعهم , وأقسموا عليهم إلا ويتذوقوا ما طبخت أيديهم , فجربوا واحدة :rolleyes: و ....

بعدها أصبح الصحن فارغاً :eek: , وهكذا تحدث قصص كثرة مع ورق العنب وتختلف الأذواق , لكن ما أحب أن
أشير إليه هو أن من يتذوق ورق العنب ويعجبه أول مرة فإنه وإن تذوق ورق عنب آخر ليس لذيذاً لن يحكم
على ورق العنب بالحكم السيئ ولن يعمم بل سيقول : '' هؤلاء الطباخون عديمو الفائدة وخبرتهم قاصرة ''
ألا تتفقون معي ؟؟


http://www.mexat.com/vb/attachment.p...4&d=1193917571


http://www.mexat.com/vb/attachment.p...5&d=1193924496


وفي نهاية المطاف أحب أن أسألكم بعض الأسئلة التي آمل أن تقرؤا الموضوع أولاً ثم تجيبوا عليها :D

[ 1 ] هل تحب أكلة '' ورق العنب '' ؟

[ 2 ] هل تفضل ورق العنب مع اللحم أم بدونه ؟

[ 3 ] هل تحب ورق العنب حامضاً جداً , أم متوسط الحموضة , أم تفضله ليس حامضاً ؟

[ 4 ] هل تحب ورق العنب مضافاً إليه زيت الزيتون أم تحب تناوله جافاً من دون زيوت ؟

[ 5 ] صف لنا طعم آخر وجبة '' ورق عنبية '' تناولتها ؟

[ 6 ] هل تستطيع طبخ ورق العنب ؟ هل تعده باستمرار ؟ أحياناً ؟ نادراً ؟

[ 7 ] ما معدل أكلك لورق العنب , يومياً , أسبوعياً , شهرياً , سنوياً , أبداً ؟

[ 8 ] هل أنت مدمن ورق عنب ؟

[ 9 ] هل سبق وتناولت ورق عنب ولم يعجبك ؟

[ 10] أي نقطة إضافية تحب إضافتها ؟

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...4&d=1193917571


وفي النهاية أتمنى أن يعجبكم الموضوع وأن تكونوا قد استمتعتم بقراءته , على أمل اللقاء بكم قريباً.

يمي شهيتني بورق العنب
شكلي بطلب لي


يسلمووووووووووووووووو على الموضوع الاكثر من الرائع

تحيااااااااااااااتي

محشي وورق عنب *_* ,,

موضوع تحفة ولذيذ ,,

محجوز ,,

^_^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أخي العزيز خراط .. كيف حالك ؟ في البداية بالطبع أحب أن اقول لك ، ألف مبروك على الترقية .. وأتمنى ان تكون ذخرا لإدارة مكسات ::سعادة::


:لعق:


موضوعك هذا جعلني أتضور جوعاً بالفعل .. وجعل غدتي اللعابية تعمل كما لم تعمل من قبل :d

ساكمل ردي لاحقاً .. تسجيل حضور فقط :لقافة:

أراهن على أن جميع من سجل حضوره هنا تجده الآن يناضل في مطبخه من أجل صحن من ورق العنب لهذه الليلة خاصة بعد العرض المغري الذي احدثته بموضوعك الصاخب :D

الســــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما هذا الموضوع المشهي أيها الشيف خراط :تدخين:

إقتباس:

---

إنها أكلتي المفضلة والتي أبيت إلا وأن أكتب عنها تقريراً مفصلاً لأشارك محبيها بل عاشقيها المعلومات

---

إقتباس:

---

المتضمنة التي بحثت عنها , الأكلة معروفة من العنوان , ورق العنب.

---

أتدري كلما شاهدت ورق العنب تذكرتك :D فمنذ أن عرفتك وأنا أسمعك تتحدث عن ورق العنب حتى بت أحسبك أكبر محب لهذه الأكلة في العالم :موسوس:

إقتباس:

---

ويسمى أيضاً " الدولمة " نسبة إلى الكلمة التركية '' dolmak '' أي '' محشى '' أو '' يحشي '' وقد كانت هذه الأكلةمشهورة جداً في العراق

---

ههههههههههههههههههه
حصل مرة جدال بيني وبين زميلة في المدرسة بين من له الشعبية والأسبقية في الظهور بين الدولما و المحاشي الشامية وطبعا انتهى بانتصارها لأن أحدا لم يعرف ما هي الدولما :mad::D

إقتباس:

---

أتمنى أن يكون واضحاً , لكن رغم وضوحه تجد بعض السيدات لا يتقن تلك الطبخة للأسف الشديد :D

---

من تقصد :مكر:
أما تلك الآلة فإنما أخترعت للرجال :cool:


بصراحة موضوعك حمل في طياته معلومات جمى لم أكن أعرفها وخاصة الفوائد الصحية المتعلقة به شيء مذهل حقا :eek:

سأنتقل الآن للأسئلة ::جيد::

إقتباس:

---

[ 1 ] هل تحب أكلة '' ورق العنب '' ؟

---

طبعا :cool: وهل يوجد شخص يكرهه!!

إقتباس:

---

[ 2 ] هل تفضل ورق العنب مع اللحم أم بدونه ؟

---

لا فرق لدي وكلما زاد تعقيد الخلطة كلما كان أفضل :لعق:

إقتباس:

---

[ 3 ] هل تحب ورق العنب حامضاً جداً , أم متوسط الحموضة , أم تفضله ليس حامضاً ؟

---

حامضا جداااا جداااااا :D

إقتباس:

---

[ 4 ] هل تحب ورق العنب مضافاً إليه زيت الزيتون أم تحب تناوله جافاً من دون زيوت ؟

---

أحب الأثنين والجاف أكثر ::جيد::

إقتباس:

---

[ 5 ] صف لنا طعم آخر وجبة '' ورق عنبية '' تناولتها ؟

---

في العشر الأواخر من رمضان كان سحورنا بشكل شبه يومي ورق عنب ومن النوع الممتاز::جيد::

إقتباس:

---

[ 6 ] هل تستطيع طبخ ورق العنب ؟ هل تعده باستمرار ؟ أحياناً ؟ نادراً ؟

---

أعرف الطريقة وأعددتها لأهلي مرتين أو ثلاث وأعجبتهم ::جيد:: >> إنجاز :سعادة2:

إقتباس:

---

[ 7 ] ما معدل أكلك لورق العنب , يومياً , أسبوعياً , شهرياً , سنوياً , أبداً ؟

---

لا يوجد معدل ثابت فأمي تفضل أعداده بفترات جد متباعدة لتزيد شوقنا له و ليكون بمثابة مفاجأة لنا ::سعادة::

إقتباس:

---

[ 8 ] هل أنت مدمن ورق عنب ؟

---

مهما ادمنت فلن أصل لمستوى أدمانك :تدخين: :cool:

إقتباس:

---

[ 9 ] هل سبق وتناولت ورق عنب ولم يعجبك ؟

---

اوه نعم هذا العام ، وقد تسبب لي بتسمم غذائي فأصبحت بعده أخشى تناوله وأتعامل معه بحذر شديد :نوم:

إقتباس:

---

[ 10] أي نقطة إضافية تحب إضافتها ؟

---

أممممم
بصراحة موضوع متكامل من جميع الأوجه وقد أعجبني كثيييرا وفكرت لو إنك تجرأت و وضعته في شهر رمضان لقام الأعضاء بعملية انتحارية فجروا فيها الموضوع :D

أمر آخر،،
وبينما أقرأ موضوعك تذكرت الأكلة اليابانية الشهيرة السوشي !!
طبعا الفارق بينهما كبير إلا انهما تشتركان في شيئين : الأرز المحشي وورق عشبي يلف بها :لقافة:
يخيل إلي أن الناس تحب أن تجعل لطعامها شكلا مبتكرا و جذاب "لا حدود للفن " ::جيد::

أصل لنهاية ردي وقد تشبعت افكاري الليلة بورق العنب الذي جعلتني اشتهيه بشدة :ميت::D

ختاما,,
لك مني أجمل تحية والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

محجووووووووز :cool:

تادايما ::سعادة::

الحمد الله لم تنتهي فترة التعديل كنت أحاتيه حقاً :D

بسم الله لنبدأ :رامبو:

إقتباس:

---

وعندما تأكلها تتمنى ألا تنفد الكمية التي لديك لأنها لو نفدت فإنك ستشتاق لها مرة أخرى وستظل
تفكر فيها بعمق شديد ---> حب

---

هههههههههههههه حشى ما حب هذا :D

أعرف أناس لا يحبون هذه الأكلة :مندهش:

إقتباس:

---

لكن ما أحب أن
أشير إليه هو أن من يتذوق ورق العنب ويعجبه أول مرة فإنه وإن تذوق ورق عنب آخر ليس لذيذاً لن يحكم
على ورق العنب بالحكم السيئ ولن يعمم بل سيقول : '' هؤلاء الطباخون عديمو الفائدة وخبرتهم قاصرة ''
ألا تتفقون معي ؟؟

---

سو سو :D .. لانهم أصبحوا يعلمون أن ورق لعنب لذيل وان لم يكن كذلك فالسبب في الطباخون :D

إقتباس:

---

وفي نهاية المطاف أحب أن أسألكم بعض الأسئلة التي آمل أن تقرؤا الموضوع أولاً ثم تجيبوا عليها

---

تفضل اسال ونحن طوع أمرك :رامبو:

إقتباس:

---

[ 1 ] هل تحب أكلة '' ورق العنب '' ؟

---

كثيييييييييييييييييييييراً ::سعادة::::سعادة::

إقتباس:

---

[ 2 ] هل تفضل ورق العنب مع اللحم أم بدونه ؟

---

لم يسبق وان جربته مع اللحم .. لذا أظنني احبه من دون اللحم :لقافة:

وانت هل تحبه مع اللحم ؟ :rolleyes:

إقتباس:

---

[ 3 ] هل تحب ورق العنب حامضاً جداً , أم متوسط الحموضة , أم تفضله ليس حامضاً ؟

---

احبه حااااااامضاااااااااااا جداااااااااااااا ::سعادة::::سعادة::

ان لم يكن حامضا جدا .. فاني لا أتلذذ بطعمه .. واذهب لاحضره الليمون واعصره عليه ::سعادة::

إقتباس:

---

[ 4 ] هل تحب ورق العنب مضافاً إليه زيت الزيتون أم تحب تناوله جافاً من دون زيوت ؟

---

لا.. اعتقد بانه عندما يكون مضافا اليه زيت زيتون فإنه يكون رائعا ^^

إقتباس:

---

[ 5 ] صف لنا طعم آخر وجبة '' ورق عنبية '' تناولتها ؟

---

مثل ماذا:D؟!

إقتباس:

---

[ 6 ] هل تستطيع طبخ ورق العنب ؟ هل تعده باستمرار ؟ أحياناً ؟ نادراً ؟

---

نعم استطيع .. :cool:

وأعده نادراً :محبط:

إقتباس:

---

[ 7 ] ما معدل أكلك لورق العنب , يومياً , أسبوعياً , شهرياً , سنوياً , أبداً ؟

---

اممم في فترة تتراوح بين الشهريا والسنويا :محبط:

إقتباس:

---

[ 8 ] هل أنت مدمن ورق عنب ؟

---

يعني .. لكن ليس اكثر منك :D

إقتباس:

---

[ 9 ] هل سبق وتناولت ورق عنب ولم يعجبك ؟

---

اجل ::مغتاظ:: .. لانه لم يكن حامضا ولم يطبخ جيداً ::مغتاظ::

إقتباس:

---

[ 10] أي نقطة إضافية تحب إضافتها ؟

---

ما رأيك في الكوسة محشي و الملفوف محشي ؟ :D



شكراا خرااط على الموضوع اللذيذ والله شهيتي :p

:

إقتباس:

---

محجوووز ^^

---

::سعادة:: TADAIMA

خراطوووووو :D أيها الطباخ العبقري :D

ما هذا الموضوع الشهي و الساخن :لعق:

هل تصد لو أخبرتك :موسوس:

بل الامس عندما عدت للمنزل قررت ان اتغدى على الحاسوب <<< ما شاء الله :تعجب:

المهم مو هذه القضية:لقافة: القضية .... القضية ان غدانا البارحة كان

كان

كان

دولماااااااااا ::سعادة::

لم أصدق عيني :eek:

كنت أكل الدولما و أقرأ طريقة تحضيرها هنا :D:D

بصراحة كانت لذيذة جداً ::سعادة::

اعذرني لو كنت اعلم انك تحبها لتركت لك صحنا :لقافة:

<<<<< :موسوس: حتى لو كنت أعلم لما تركت شيئاً

:cool::cool:

الى الأسئلة :cool: = :تدخين:

إقتباس:

---

[ 1 ] هل تحب أكلة '' ورق العنب '' ؟

---

امممممممم سؤال سهل :ضحكة:

أنا أموت على شي اسمه أكل فما بالك بورق العنب :D

إقتباس:

---

[ 2 ] هل تفضل ورق العنب مع اللحم أم بدونه ؟

---

لا فرق عندي :نوم: المهم انه أكل <<<<< فجعااانة :ميت:

لكن اللحم أطيب صح ؟ :لقافة:

إقتباس:

---

[ 3 ] هل تحب ورق العنب حامضاً جداً , أم متوسط الحموضة , أم تفضله ليس حامضاً ؟

---

أحبه حااااااااامض جداً ::سعادة:: الحموضة تضيف طعماً رائعاً للطعام ^^

إقتباس:

---

[ 4 ] هل تحب ورق العنب مضافاً إليه زيت الزيتون أم تحب تناوله جافاً من دون زيوت ؟

---

:ميت: لا أحب زيت الزيتون لكن والدتي تجبرني على أكلهِ :بكاء::بكاء:

إقتباس:

---

[ 5 ] صف لنا طعم آخر وجبة '' ورق عنبية '' تناولتها ؟

---

كانت لذيذة وساخنة و حامضة و تجنن :D

لا أستطيع وصفها ... أمي طباخة ماهرة وخصوصاً في الدلما ::سعادة::::سعادة::

إقتباس:

---

[ 6 ] هل تستطيع طبخ ورق العنب ؟ هل تعده باستمرار ؟ أحياناً ؟ نادراً ؟

---

سؤال محرج ::مغتاظ::::مغتاظ::

أنا لا استطيع الطبخ => لا أعرف الطبخ=> أحرقه :ضحكة:

إقتباس:

---

[ 7 ] ما معدل أكلك لورق العنب , يومياً , أسبوعياً , شهرياً , سنوياً , أبداً ؟

---

ممممممممم اسبوعياً :D:D

إقتباس:

---

[ 8 ] هل أنت مدمن ورق عنب ؟

---

ليس ادمان لاني أحب المحشي أيضاً ::سعادة:: <<<< هو في شي ما تحبي :تعجب:

إقتباس:

---

[ 9 ] هل سبق وتناولت ورق عنب ولم يعجبك ؟

---

لا أبداً ^^ دائماً يعجبني و حتى وان لم يعجبني فسأكله :نوم:

إقتباس:

---

[ 10] أي نقطة إضافية تحب إضافتها ؟

---

No Thing

شكراً لك خراطوو وبانتظار المزيد من الاكلات :تدخين:

جاني:تدخين:

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...7&d=1193914282
:D ورق العنب
جعت :o :p

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...1&d=1193917571
^___^ موضع مفيد :)

وجميل مشكور خراط ::جيد::

على المجهود الطيب ::سعادة::

ومبروك الترقية

إقتباس:

---

محجوز:)

---

:D

اهلا استاذ خرآط مشاء الله عليك موضوع في غاية الروووعه تسلم ايديك ::سعادة::

+ اكلتي المفضلة :D +

إقتباس:

---

1 ] هل تحب أكلة '' ورق العنب '' ؟

---

جدآ احبها ::سعادة::

إقتباس:

---

[ 2 ] هل تفضل ورق العنب مع اللحم أم بدونه ؟

---

اممممم :rolleyes:

كلهم..:D

إقتباس:

---

3 ] هل تحب ورق العنب حامضاً جداً , أم متوسط الحموضة , أم تفضله ليس حامضاً ؟

---

متوسط طبعاً :D

إقتباس:

---

] هل تحب ورق العنب مضافاً إليه زيت الزيتون أم تحب تناوله جافاً من دون زيوت ؟

---

زيت زيتون لكن مو كثير :o

إقتباس:

---

5 ] صف لنا طعم آخر وجبة '' ورق عنبية '' تناولتها ؟

---

لا استطيع وصفها آخر وجبه كانت في اول اسبوع من رمضان :D

إقتباس:

---

6 ] هل تستطيع طبخ ورق العنب ؟ هل تعده باستمرار ؟ أحياناً ؟ نادراً ؟

---

أحياناً:D

إقتباس:

---

7 ] ما معدل أكلك لورق العنب , يومياً , أسبوعياً , شهرياً , سنوياً , أبداً ؟

---

اسبوعياً الا في الحظه الاخيرة :rolleyes:

إقتباس:

---

[ 8 ] هل أنت مدمن ورق عنب

---

لا

إقتباس:

---

] هل سبق وتناولت ورق عنب ولم يعجبك ؟

---

نعم :ميت::ميت:

إقتباس:

---

10] أي نقطة إضافية تحب إضافتها ؟

---

سلمت يدآك خرآط ::سعادة::::سعادة::


موضوع رائع جدآ ^^

ومشاء الله عليك موفر كل شيء الطريقه والمقادير :D

شكلك تعشاقها :لقافة:


تقبل مروري

في آمان الله

السلام عليكم,,

موضوعععععععع شهي جدا,,

يمي يمي,,

محجوووووووورز,,

عدنــــــــــــا,,

مرحلونا خراطو,,

كيفك شو أخبارك ,,

يمي يمي أموووووت في شيء اسمه ورق عنب,,

هل تعلم بأني مشهورة بأفضل طاهية لصنع ورق العنب بين جماعتنا:cool::cool::cool:

إقتباس:

---

• نصف كغ من ورق العنب.
• نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما.
• حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما.
• حبتان من البصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما.
• نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى.
• ثلاث حبات متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما.
• ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• رشة بهار مطحون.
• رشة قرفة مطحونة.
• رشة فلفل أبيض مطحون.
• كوب زيت الزيتون.
• حبتان متوسطتان بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر.
• ثلاث أكواب ماء.
• ملعقة صغيرة من رب الرمان.

---

طرقة رائعة ولكن يمكن الاستغناء عن بعض الاشياء مثل,,

رب الرمان,, والقرفة,, الفلفل الابيض لانه احيانا يجيب نكه مو حلوة في الاكل,,

مثلا اذا وضعت الفلفل الابيض على الكبة يكون أطعم ,,

اما فوق الورق العنب لايعجبني كثيرا,,

لانه يضيف نكه غريبة,,

وكمان اذا لم تتوفر ليدك ورق عنب يمكنك شراءه من السوق وهو يكون جاهز وانت ماعليك الا تلفه^^,,

أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأه خراط لقد شهيتني أمممممممممم افكر اسوي بكرة,,

إقتباس:

---

في نهاية المطاف أحب أن أسألكم بعض الأسئلة التي آمل أن تقرؤا الموضوع أولاً ثم تجيبوا عليها

---

هيا بنــــــــــــــــــــا لنجيب,,

إقتباس:

---

[1] هل تحب أكلة '' ورق العنب '' ؟

---

أكيييييييييد هي أكلتي المفضلة اصلا أحب المحاشي بشكل كبير,,

إقتباس:

---

[ 2 ] هل تفضل ورق العنب مع اللحم أم بدونه ؟

---

بالاثنين معـــــــــــــــــــــا

إقتباس:

---

[ 3 ] هل تحب ورق العنب حامضاً جداً , أم متوسط الحموضة , أم تفضله ليس حامضاً ؟

---

احبه حامضا جدا جدا جدا,,

إقتباس:

---

[ 4 ] هل تحب ورق العنب مضافاً إليه زيت الزيتون أم تحب تناوله جافاً من دون زيوت ؟

---

نعم احبه بزيت الزيتون هيك أطيب,,

إقتباس:

---

[ 5 ] صف لنا طعم آخر وجبة '' ورق عنبية '' تناولتها ؟

---

اممممممممممممم قبل يومين اشتريتها من الجامعة بس ماعجبني طعمها

إقتباس:

---

[ 6 ] هل تستطيع طبخ ورق العنب ؟ هل تعده باستمرار ؟ أحياناً ؟ نادراً ؟

---

هع هع هع وجبتي المفضلة لذا اتقنها جيدا وكما قلت لك بالاعلى ,,
انا افضل وحدة استطيع صنعه جيدا,,

ليس دائما لان عملها صعب قليلا لذا احيانا اصنعه,,

إقتباس:

---

[ 7 ] ما معدل أكلك لورق العنب , يومياً , أسبوعياً , شهرياً , سنوياً , أبداً ؟

---

شهريا تقريبا يعني قبل مادخل الجامعه كان أسبوعيا بس دحين لا اصبح شهريا بسبب مشاغلي,,

إقتباس:

---

[ 8 ] هل أنت مدمن ورق عنب ؟

---

امممممممممم اقدر اقول ايوه:D:D

إقتباس:

---

[ 9 ] هل سبق وتناولت ورق عنب ولم يعجبك ؟

---

ايوة يوم جابت لي بنت جيرانا استغفر الله كان طعمه مقزز:mad::mad:

إقتباس:

---

[ 10] أي نقطة إضافية تحب إضافتها ؟

---

لا بس اني احب ورق العنب مرررررررررة,,

تعرف تنفع لأن تكون طباخا,,

مشكوووووور خرطرط على الموضوع الشهي كان ودي اكل الموضوع,,

سلمت أناملك المبدعة وجزاك الله خيرا,,


اختك,,

جنو

السلام عليكم ^^
أخخوي الغالي موضوعك جميل جدا أعجبني

أنا ماأحب شي شي يسما ورق عنب
بس بعد قرائتي لموضوعك أعتقد أني بجرب هذا الشي

ملاحظة: أهلي يقومون بأعداده أذا أردت سئحضر لك ^^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. :)

(1)

إقتباس:

---

محجوز ,,

---

(2)

إقتباس:

---

محجــــــــــــــــــوز

---

(3)

إقتباس:

---

محجووووووووز :cool:

---

(4)

إقتباس:

---

محجوووز ^^

---

(5)

إقتباس:

---

محجوز:)

---

(6)

إقتباس:

---

محجوووووووورز,,

---

ماهذا جميع الكراسي حجزة :eek:
ارى ورق العنب لذيذ جداً لدرجة حجز الاماكن :ضحكة:

لنعود الى الموضوع لكي لا اتعرض الى التوقيف :موسوس:

اخي الكريم خراط موضوعك رائع جداً وشامل ومدعم بالشرح ::سعادة::

الى الاسئلة :

إقتباس:

---

[ 1 ] هل تحب أكلة '' ورق العنب '' ؟

---

احبه ولكن ليس كثيراً

إقتباس:

---

[ 2 ] هل تفضل ورق العنب مع اللحم أم بدونه ؟

---

بصراحه لم اتذوق ورق العنب بالحم ابداً
فقط بدون لحم ..

إقتباس:

---

[ 3 ] هل تحب ورق العنب حامضاً جداً , أم متوسط الحموضة , أم تفضله ليس حامضاً ؟

---

متوسطاً ..

إقتباس:

---

[ 4 ] هل تحب ورق العنب مضافاً إليه زيت الزيتون أم تحب تناوله جافاً من دون زيوت ؟

---

اكيد بزيت الزيتون ..

إقتباس:

---

[ 5 ] صف لنا طعم آخر وجبة '' ورق عنبية '' تناولتها ؟

---

كانت لذيذه ولكن كان الزيت كثير ..
سأحكي لك قصتي مع اخر وجبه من ورق العنب,,استمع :تدخين: << قصة ما قبل النوم :D
كان لدينا حفلة مدرسيه في الاسبوع الماضي وكل واحده
منا تحظر وجبه فأحضرة انا ورق عنب
ولعلمكم انا احبه يلمع بزيت وعندما تناولت هذه الوجبه
الشهيه فتفاجئت بصديقاتي ينظرون الي ويضحكون :مندهش:
هل تدرون لماذا لان الزيت كان اكثر من الازم فأخذ يتساقط
على لبسي :eek: :ميت:

انتهى ...:D

إقتباس:

---

[ 6 ] هل تستطيع طبخ ورق العنب ؟ هل تعده باستمرار ؟ أحياناً ؟ نادراً ؟

---

لا احب الطبخ :لقافة:
ولكن تعده لنا امي ويكون شهي جداً ::سعادة::
احياناً و عندما يطلبه احد منا ..

إقتباس:

---

[ 7 ] ما معدل أكلك لورق العنب , يومياً , أسبوعياً , شهرياً , سنوياً , أبداً ؟

---

تقريباً شهرياً ..

إقتباس:

---

[ 8 ] هل أنت مدمن ورق عنب ؟

---

لأ ..

إقتباس:

---

[ 9 ] هل سبق وتناولت ورق عنب ولم يعجبك ؟

---

نعم ..الجاهز ..

إقتباس:

---

[ 10] أي نقطة إضافية تحب إضافتها ؟

---

لا شيء
ماشاء الله تبارك الله لقد وفيت و كفيت ^ ^

جزاك الله خير على ماخطاه قلمك الرائع
متميز كالعاده
^ـ^

اختكم في الله / شمس الإخاء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحباً اخي خراط

ورق عنب :لعق: :لعق:

ما الذه :لعق: :لعق: :لعق:

انتهيت.. الحمد لله :D

كان لذيذاً ::سعادة:: :مكر: ::سعادة::

كنت سأعزمكم لكن للأسف لم انتبه وانا اقرأ الموضوع أن الصحن قد فرغ :لقافة:

هذا حدث بسبب الصور التي وضعتها :نوم:.. انه ذنبك :موسوس:

إقتباس:

---

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...3&d=1193911037

---

:مندهش: :مندهش: :مندهش:

لم اكن اعلم ان لورق العنب كل هذه الفوائد :مندهش:

سبحان الله..

شكراً على المعلومات المجانية :D

إقتباس:

---

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...7&d=1193913558

---

لا انصح بشراء مثل هذه االأدوات فهي لا تنفع >> اسأل امي ولا تسأل حكيم :D
.
.

ننتقل الى الاسئلة :تدخين:

إقتباس:

---

[ 1 ] هل تحب أكلة '' ورق العنب '' ؟

---

ومن لا يحبها ::سعادة::

إقتباس:

---

[ 2 ] هل تفضل ورق العنب مع اللحم أم بدونه ؟

---

لا فرق.. المهم انه ورق عنب ::سعادة::

إقتباس:

---

[ 3 ] هل تحب ورق العنب حامضاً جداً , أم متوسط الحموضة , أم تفضله ليس حامضاً ؟

---

حــامضاً جـــداً :أوو:

إقتباس:

---

[ 4 ] هل تحب ورق العنب مضافاً إليه زيت الزيتون أم تحب تناوله جافاً من دون زيوت ؟

---

احبه مع زيت الزيتون ^^

و اضيف ايضاً.. في سوريا يسموون ورق العنب بالزيت يالانجي

إقتباس:

---

[ 5 ] صف لنا طعم آخر وجبة '' ورق عنبية '' تناولتها ؟

---

:D :D :D
لذيــــــــــــــــــــــذ يمممم :لعق: >> صحتين على قلبي :D

إقتباس:

---

[ 6 ] هل تستطيع طبخ ورق العنب ؟ هل تعده باستمرار ؟ أحياناً ؟ نادراً ؟

---

لا اعرف كيف اطهيه.. لكن امي تعده احياناً..
وهي ترغمني دائماً على فتح ورق العنب وفصله عن بعضه وهذا ممل جداً :(
لذلك احياناً اتظاهر بالنوم :موسوس:

إقتباس:

---

[ 7 ] ما معدل أكلك لورق العنب , يومياً , أسبوعياً , شهرياً , سنوياً , أبداً ؟

---

نص شهري :رامبو:

إقتباس:

---

[ 8 ] هل أنت مدمن ورق عنب ؟

---

بالتأكيد ::سعادة::

إقتباس:

---

[ 9 ] هل سبق وتناولت ورق عنب ولم يعجبك ؟

---

لا اذكر :confused:

موضوع رائع جداً اخي خراط ::سعادة::.. وطعم ورق العنب كان رائعاً ايضاً :D

سلمت يمناك :)

تقبل تحياتي

سلاااام ::جيد::

هع ورق عنب :p :لعق:

إقتباس:

---

وأكثر ااشعوب اهتماماً بزراعة العنب وإدراكاً لفوائده الصحية وقدرته على علاج الأمراض هي شعوب أوروبا عامة والشعب الألماني خاصة
ويطلق في ألمانيا على العنب "ملك الفاكهة" ويعتبر من الزراعات "المقدسة".
وأكثر الأطباء في ألمانيا يقومون بمعالجة مرضاهم باستخدام العنب في شهري " سبتمبر - أيلول " و " أوكتوبر - تشرين الأول "
لضمان جودة العنب في ذلك الوقت.

---

أذكياء ماشاء الله عليهم :لحية:

إقتباس:

---

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...7&d=1193913558

---

كنت اشوفها من زماان على اياام قناة تميمة :p
بس مافكرت اشتريها..احسها مضيعة للوقت :موسوس:

إقتباس:

---

وهنالك خلطة شهيرة جداً ولذيذة يستخدم فيها ورق العنب وهي '' سلطة ورق العنب ''

---

لم أسمع بها أو أتذوقها على الاطلاق :مندهش:
سأجربها غدا بإذن الله :D

إقتباس:

---

ورق عنب جاهزاً للأكل أي أنه معلب كما ترون جميعاً ؛ لكني بصراحة جربته ولم يعجبني بتاتاً , فالطبخ
الجاهز أحلى وألذ وأرقى بكثير ..

---

طعمه حلو ..لكن فكرة انه معلب ومحفوظ تفقد لذته وحلاوته :p

إقتباس:

---

'' هؤلاء الطباخون عديمو الفائدة وخبرتهم قاصرة ''
ألا تتفقون معي ؟؟

---

أكيد
وتقريبا هذا الامر مع أطباق أخرى ..
مثل الملفوف (المحشي)
حيث لم أكن أحبه على الاطلاق..
لكن في الابتدائية اجبرتني صديقاتي على تذوق طعمه ..
فأعجبني كثيرا كثيرا ..لدرجة اني طلبت صحون أخرى:rolleyes: <<مجاعة :ميت::D
ومن ذلك الوقت لم أتذوق ملفوف محشي كالذي تذوقته في ذلك اليوم .. أي لم اجد للآن من يجيد عمله بطريقة أفضل..

إقتباس:

---

http://www.mexat.com/vb/attachment.p...5&d=1193924496

---

لنجيب عليها :رامبو:

إقتباس:

---

[ 1 ] هل تحب أكلة '' ورق العنب '' ؟

---

نعم ::جيد::ماعدى الذي تعملها امي :D <<قوية :ميت:

إقتباس:

---

[ 2 ] هل تفضل ورق العنب مع اللحم أم بدونه ؟

---

لا فرق لدي

إقتباس:

---

[ 3 ] هل تحب ورق العنب حامضاً جداً , أم متوسط الحموضة , أم تفضله ليس حامضاً ؟

---

متوسط الحموضة :)ولابأس ان كان حامضا جدا..المهم انه ورق عنب :D

إقتباس:

---

[ 4 ] هل تحب ورق العنب مضافاً إليه زيت الزيتون أم تحب تناوله جافاً من دون زيوت ؟

---

زيت الزيتون ::جيد::طعمه أفضل..
الجاف هو الذي تعمله أمي..لذلك لا أحبه :ميت:

إقتباس:

---

[ 5 ] صف لنا طعم آخر وجبة '' ورق عنبية '' تناولتها ؟

---

بصراحة..أنا آكل ولا اهتم.. :مرتبك:
لذلك لا أتذكر

إقتباس:

---

[ 6 ] هل تستطيع طبخ ورق العنب ؟ هل تعده باستمرار ؟ أحياناً ؟ نادراً ؟

---

استطيع لكن لا اثق بما اطبخ :لقافة:

إقتباس:

---

[ 7 ] ما معدل أكلك لورق العنب , يومياً , أسبوعياً , شهرياً , سنوياً , أبداً ؟

---

على حسب :مرتبك:
من شهر 6 الى اليوم ..4 مرات فقط :موسوس:

إقتباس:

---

[ 8 ] هل أنت مدمن ورق عنب ؟

---

كلا

إقتباس:

---

[ 9 ] هل سبق وتناولت ورق عنب ولم يعجبك ؟

---

نعم ..كثيرا :ميت:

إقتباس:

---

[ 10] أي نقطة إضافية تحب إضافتها ؟

---

اممممم ..
نعم

ورق العنب الذي يعده الشاميين أفضل بكثير من الذي نعده نحن :D

ولدي صورة أيضا لورق العنب تناولته في رمضان :p
http://img256.imageshack.us/img256/8837/warag3nbog6.png


موضوع رائع خراط ^^"
تُشكر عليه :)

إن لم يكن اليوم هو آخر أيااام حياتك .. أيهاااا الــــــــــــدب :mad:

سوف ألقنكَ درساً قااسياً .. تندمُ عليه طوال عمرك .. لآنكَ فكرتَ بإقاامة موضوع لذيذ .. و تجيع من لا يجوووع :cool: .. تباً .. لك .. كيف لي أن أنااام الليلة و البيت لم يعده بالأصـل . :mad: ؟


أقسم لكَ أنكَ جوعتني بالفعل .. و أشعر إن لساني جااف .. :مرتبك:

سوف أجيبُ على الأسئلة لكي لا أزيد الجوعَ جوعاً .. :ميت:

إقتباس:

---

[ 1 ] هل تحب أكلة '' ورق العنب '' ؟

---

نعم أحبهااا كثيراً .. :رامبو: .. و هب تقريباً ثاني أفضل وجبه لدي بعدَ [ الآيس كريم ] .. :D هذا إن أعتبر الآيس كريم وجبه :p

إقتباس:

---

[ 2 ] هل تفضل ورق العنب مع اللحم أم بدونه ؟

---

أفضله بدون .. لا يعجبني معه .. أشعر بدونه ألذ :cool:

إقتباس:

---

[ 3 ] هل تحب ورق العنب حامضاً جداً , أم متوسط الحموضة , أم تفضله ليس حامضاً ؟

---

لا أخفيك سراً .. [ عائلتي مروجة حمض الليمون ] :D >>> لا يفهموني خطأ

:D إذ إن جميع الطبخاات تمتاز إنهاا حامضة .. ::سعادة:: .. و لذلك أفضلهاا حاامضه ..

إقتباس:

---

[ 4 ] هل تحب ورق العنب مضافاً إليه زيت الزيتون أم تحب تناوله جافاً من دون زيوت ؟

---

و هل يوجد من يأكله بدون زيت الزيتون .. ::مغتاظ:: .. أعتقد إن بدون الزيت زيتون لن يكوون لهُ طعم خااص .. فهو شيء مهم في إعداد الطبخه ::جيد::

إقتباس:

---

[ 5 ] صف لنا طعم آخر وجبة '' ورق عنبية '' تناولتها ؟

---

أتذكر كاان قبلَ إنتهاااء رمضان و في منزل أحد أقاااربي .. :rolleyes: .. أتذكر كاان طعمه لذيذ .. >> تباً يريدني أن ازداد غضباً و جوعاً :mad:

و كنا طعمه حاامض :D حتى قاال أحد أقااربي .. إن عائلتنااا قد عدت زوجته في [ حمض الليمون ] على الرغم إنني كنتُ أراه لا شيء بالنسبة لما يعده البيت :eek: !!

إقتباس:

---

[ 6 ] هل تستطيع طبخ ورق العنب ؟ هل تعده باستمرار ؟ أحياناً ؟ نادراً ؟

---

مـاسـا كـا .. أنا إنسان :تعجب: فاشل لآبعد درجة في الطبخ .. ولا أستطيع طبخ شيء سوى [ الأندومي ] :D

إقتباس:

---

[ 7 ] ما معدل أكلك لورق العنب , يومياً , أسبوعياً , شهرياً , سنوياً , أبداً ؟

---

إمممممممـ .. لربما سوف أقول [ شهرياً ] :D

إقتباس:

---

[ 8 ] هل أنت مدمن ورق عنب ؟

---

أحبه .. لكن ليسَ إلى درجة الإدماان و الإفراط بالأكـل .. :تدخين:

إقتباس:

---

[ 9 ] هل سبق وتناولت ورق عنب ولم يعجبك ؟

---

كثيــــــــــراً .. خاصةً لو أعد في مكان آخر لم يصنع في منزلناا .. لآنه المنزل يصنعه جيـد :rolleyes:

إقتباس:

---

[ 10] أي نقطة إضافية تحب إضافتها ؟

---

أحب أن أشكرك على الموضوع اللذيذ .. يم يم :p



جاااني

موضوع جميل ولذيذ ياخراط

لقد قرأت في موضوع نسيت ماهو انك تحب ورق العنب

لكن لم اكن اعلم انك تعشقه عشقاً :D

إقتباس:

---

وفي نهاية المطاف أحب أن أسألكم بعض الأسئلة التي آمل أن تقرؤا الموضوع أولاً ثم تجيبوا عليها :D

---

قرأت الموضوع جيداً لانه ممتع وسأجيب عن الاسئله:لقافة:

إقتباس:

---

[ 1 ] هل تحب أكلة '' ورق العنب '' ؟

---

نعم احبها

إقتباس:

---

[ 2 ] هل تفضل ورق العنب مع اللحم أم بدونه ؟

---

مع اللحم :rolleyes:

إقتباس:

---

[ 3 ] هل تحب ورق العنب حامضاً جداً , أم متوسط الحموضة , أم تفضله ليس حامضاً ؟

---

احبه حالياً:eek: :Dلا بل حامض جداً

إقتباس:

---

[ 4 ] هل تحب ورق العنب مضافاً إليه زيت الزيتون أم تحب تناوله جافاً من دون زيوت ؟

---

ليس هنالك من يحبه جافاً افضله بزيت الزيتون

إقتباس:

---

[ 5 ] صف لنا طعم آخر وجبة '' ورق عنبية '' تناولتها ؟

---

كانت في رمضان وكان ورق العنب لذيذاً ولكن لسوء حظه كان بجانبه ملفوف الكرنب فلم اعره اهتماماً

إقتباس:

---

[ 6 ] هل تستطيع طبخ ورق العنب ؟ هل تعده باستمرار ؟ أحياناً ؟ نادراً ؟

---

لا اعرف كيف تعد حشوته ولكن عندما اراهم يقومون بلفه اشاركهم لأن اللف سهل جداً

إقتباس:

---

[ 7 ] ما معدل أكلك لورق العنب , يومياً , أسبوعياً , شهرياً , سنوياً , أبداً ؟

---

شهرياً في الغالب

إقتباس:

---

[ 8 ] هل أنت مدمن ورق عنب ؟

---

لا

إقتباس:

---

[ 9 ] هل سبق وتناولت ورق عنب ولم يعجبك ؟

---

تذوقت المعلب ولم يعجبني ابداً

إقتباس:

---

[ 10] أي نقطة إضافية تحب إضافتها ؟

---

نعم بالنسبة لفقرة اذواق هنالك اذواق غريبة للناس نتقبل بعضها والبعض الاخر لانستطيع تقبله مثلاً اعرف طفلاً يعشق (الكاتشب) ويتناوله مع معظم طعامه

ولكن لا انسى ذلك المنظر البشع

يأكل الكاتشب مع الكنـــــــــــــافه:ميت: هل تصدقون ذلك

[/quote]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحباااا بالولد الفتى كيف حالك ؟ ::سعادة::::سعادة::

أتمنى أيها الشقي أن تكون بخير وعافية ::سعادة::

أعذرني :(

لكنني فعلا لا أستطيع المشاركة في الموضوع :مرتبك:

ليس عندنا شيء اسمه ( ورق عنب ) :موسوس:

لم أسمع به إلا منذ فترة قصيرة جداً :موسوس:

:D

بسم الله الرحمن الرحيم


شكرا اخي ع الموضوع::جيد:: ,ولو انه ليس في الوقت المناسب لاني اتضور جوعا:مرتبك:
و ما شاء الله موضوع طويل ساكمل قرائته فيما بعد:D:لقافة:

إقتباس:

---

[ 1 ] هل تحب أكلة '' ورق العنب '' ؟

---

شئ اكيـــــــــــــد :تدخين: واموت فيها بعد:D

إقتباس:

---

[ 2 ] هل تفضل ورق العنب مع اللحم أم بدونه ؟

---

امممم عادي :rolleyes:

إقتباس:

---

[ 4 ] هل تحب ورق العنب مضافاً إليه زيت الزيتون أم تحب تناوله جافاً من دون زيوت ؟

---

مع زيت الزيتون::سعادة::

إقتباس:

---

[ 7 ] ما معدل أكلك لورق العنب , يومياً , أسبوعياً , شهرياً , سنوياً , أبداً ؟

---

شهريا:p

إقتباس:

---

[ 8 ] هل أنت مدمن ورق عنب ؟

---

لا تصل للادمان هههههههههه:مكر:

إقتباس:

---

[ 9 ] هل سبق وتناولت ورق عنب ولم يعجبك ؟

---

بصراحة لا

إقتباس:

---

[ 10] أي نقطة إضافية تحب إضافتها ؟

---

شـــــــــــكرا ع الموضوع الورق عنابي:D