طبخه !!يا شباب المنتدى

بعطيكم مقادير اكله .غريبه نوعا ما ..بس ..يمكن حد منكم جربها !!



المقادير:
- نصف كيلو من ذيل البقر يقطع إلى عدة قطع متوسطة
- ملعقتا زيت زيتون كبيرتان.
- ثلاث حبات زيتون كبيرتان.
- ثلاث حبات بصل (مفرومة).
- أربعة فصوص ثوم (مفرومة ناعما)
- ملعقة نشاء كبيرة.
- أربعة أكواب مرقة لحم.
- ورقتا غار.
- ملعقتا معجون طماطم كبيرتان.
- ملعقة صلصة فلفل صغيرة.
- أربع حبات بطاطس (مفرومة)
- حبتا جزر مفرومتان
- ثلاث حبات طماطم (مفرومة)
- ملعقتا بقدونس طازج مفروم كبيرتان.

http://www.gulfpark.com/women/cookin...rrot-squre.jpg


[shadow]شوربة ذيل البقر بالبطاطس والجزر[/shadow]

الطريقة:
1- تشذب قطع الذيل من العصب والدهون ويسخن الزيت في قدر على نار متوسطة ثم تضاف قطع الذيل والبصل والثوم وتطهى لمدة (8 دقائق) مع تقليبها باستمرار حتى تصبح جميع الجوانب بنية اللون ثم يضاف النشاء وتطهى لدقيقة مع تقليبها.
2- يضاف كوبا مرق اللحم حتى تغلى ومن ثم ترفع عن النار وتبرد وتوضع في البراد ساعتين حتى يشكل الدهن طبقة على السطح ثم ترفع عن النار وتبرد وتوضع في البراد ساعتين حتى يشكل الدهن طبقة على السطح ثم تزال بواسطة ملعقة طعام.
3- تضاف بقية المرقة و4 أكواب ماء صغيرة من الملح والفلفل ومعجون الطماطم وصلصة الفلفل ثم تطهى حتى تغلى بعدها تقلل الحرارة وتطهى مغطاة لساعتين مع تقليبها باستمرار.
4- تضاف البطاطس والجزر وتطهى لعشر دقائق حتى تنضج ثم تزال من القدر أوراق الغار وتقدم ساخنة مع الطماطم المفرومة والبقدونس

وبالهناء شفاء ..
تحياتي
الشيفت ..
اندليس تيرز

الله يقرف شيطانك :p
عاد ما لقيتي غير ذيل البقر ههههههههههههههه :D
ترا الناس برمضان تاكل حلويات وشوربات وفينتو مو ذيل بقر :D
على العموم يسلمووووووووووووووووووو على الطبخه الي ما اعرف وشلون تنوكل اختي الكبرى
واتمنى مستقبلا طبخات مشهيه اكثر من ذيل البقر :D ::جيد:: ::جيد:: ::جيد:: ::جيد::
:مذاكرة:

يييييييييييييععععععععععععععع والله الحين فكرت طبخه زي الخلق والاوادم

خلص الاكل ومابقى غير ذيل البقر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!
============
تحياتي

مافيا جيرل::جيد:: ::جيد:: ::مأزق:: ::مأزق:: ::مأزق::

E-man .......هذا بدال ما تقول تسلم ايديج يا اندليس تيرز ..بدال ما اسمع كلمه يام يام !!
تقول جيه !!!!!!!!!!هييييييييييييييييييييييييييييييييييه !! الله كريم !!

هلا مافيا جيل ..شحالج و شو الشغل معاج ..
هيه هذي اكله جديده لابد ان تجربينها !!خلاص حبوبه ..اليوم بتتسحرين بها

تحياتي
الشيفت
اندليس تيرز

وش شايفتني قدامك مجنونه اتسحر بهالطبخه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:D :D :eek: :eek:

اوكي ولا تزعلين ..بدور على طبخه ثانيه

ييييييييييييييييييييييييييععععععععععععععععع:قرف: :قرف: :قرف: :قرف: :قرف:

وع :قرف:

بصراحه حاولت اسوي الاكله
بس مالقيت ذيل بقر لقيت ذيل غنمه
وسويت نفس اللي قلتيلي عليه
تدرين ويش صار لابوي واهلي واخواني واللي اكلو معي
صابتهم بالمغص الشديد والاستفراغ الشديد
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
امزح معاك
بس احاول اجربها فيهم ان ربي احياني



بس في شباب معزومين عندي على العشاء والله لاسويها فيهم
هههههههههههههههههههههههههه
:عطش:

ياااااااااااااااااااااااااااااااااي ممكن اجربها على ذيل بسه (قطه)

.................. أنا ما أكلت اعلى شئ في البقر ( راسه ) علشان آكل آخر شئ فيه ( ذيله )....
على العموم أي شئ يجي من Endless tears حلو بس أشهدوا يا شباب تراها بتدفع الديه إذا لا قدر الله و .................

....................... و ما دامها سيره و انفتحت ليش ما نسوي منتدى للأكل و الطبخ ؟؟؟؟؟؟
تراني أموت في الأكل ...........

:D :D

لوووووووووووووووووول

تسلمي أيديك يا Endless tears ... طبخه ممممممتازة .... حركاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااات ....

بس سألتي نفسك . .. لو كانت ذيل فار .. شو شعورك ... ههههههه ...

ابووووييييي .... لووووول من جد ... ;)

ذيل الفأر مفيد الى البنات ... ههههه

تحياتي .. ولا تزعلون يالبنات;)

يا روائع الزمن !! الله يعين ....
بس ما دري كيف انتي سويتيها !!

اهلا يا شباب ..ها الاكله ما عيبتكم !!معليش بقدم اكله حلوه ..
و يا القلوب الساهية ..البنات زعلانين من كلامك !!

:(
وتحياتي
اندليس تيرز

احم احم :)

تبون شغله :)



خل نخلي الموضوع للأكلات المفضله :)


والصراحة انا طبعا طبعا :)

صبيطي "مو زبيدي" صبيطي اذا احد ساع فيه :)
امووتتتف يه زيادة المكبوس :)

:قرف: وععععععععععععععععععع وش هذا

يا سلام على مستر زيد ..
عني انا اندليس احب ...................... كل شي حلو :)

اقول يل براين !!بس هذي كلمك ..ما تشكرني على الطبخه !!

احم احم

وين الشباب والشابات كلكم حطوا لنا وصفات حلوة نذوقها عن جد مو مثل ذيل ... :)
اوكي :)
يلا :)

يا اندليس جربتي شوربه خنافس وصراصير تراها مفيده إلي يكتبون خواطر :مكر:




















:) :) :) :)

























ككككككككخخخخخخخخخوووووووووووووووووو:D

حتى أنا يا selvar سمعت نفس الكلام , و يقولون السبب أن هالشربه لما تعرف مكوناتها تنسد نفسك عن الأكل و ما بياكل الواحد أي شئ بعدها مما ينتج تحول الطاقه الغذائيه إلى طاقه شعريه و خواطريه ::محتار:: !!!!!!!!!............

سمعتي ايش قال العم سمبا يا تيرز:مكر: :مكر: :مكر: :مكر: :مكر:








ولو سمحتي جربي نصيحتى مره وحده :مكر: :مكر: :مكر: :مكر: :مكر:

هههههههههههههههههه اكله حلوه لكن برضو فيه احلى منها

شوربة عيون الفيل مع قليل من لحم الضفادع و أرجل مصران الصراصير ;)

جربيها وقولي رايك :مكر: :مكر:

يمنع الرد على المواضيع القديمة..