انت شاياتي .. أم قهواني ؟؟
مرحبا بكم في جلسة الشاي الصغيرة تلك ..
لا داعي لوضع صورة شاي مملة بالموضوع "ترى أشوفه كل يوم خخخ"
لست من عشاق القهوة لكني اشربها احيانا .. المشكلة تكمن ن القهوة لذيذة لكني اشعر بارهاق يمتد ليوم كامل منها حيث اشعر بضعف تركيز وبنفس الوقت لا اتمكن من النوم .. ربما هذه طبيعتي معها ..
اما الشاي فلا يمر يوم الا واتناول عدة اكواب منه ..
فهل انت من عشاق الشاي أم القهوة ..
:
:: بعد الأكل بساعتين - لمرضى الأنيميا ::
لمن يعانون من الأنيميا "فقر الدم" .. ينصح بالامتناع عن شرب الشاي لأنه يمنع امتصاص الحديد .. وهذه نصيحة جيدة ..
لكن ان كنت من المرضى الذين لا يسمعون الكلام .. ومصمم على شرب الشاي .. فاشرربه بعد الأكل بساعتين .. حتى يتم امتصاص الحديد .. ولا تنسى الاهتمام بالحصول على فيتامين سي C الموجود في البرتقال والليمون ..
:
:: تناول الفاكهة بعد الأكل بساعة على الأقل ::
هناك عادة شائعة بتناول الفاكهة مباشرة بعد الغداء او العشاء .. وهذه عادة خاطئة تتسبب بالانتفاخ في البطن وقد تسبب مشاكل بالهضم ..
ينصح بتناول الفاكهة :
-- قبل وجبة الطعام بساعة .. أو ,,
-- بعد وجبة الطعام بساعة إلى ساعتين ..
:
:: حلويات الشاي والسمنة ::
ان كنت تعاني من السمنة لكن تحب الحلويات .. فهناك بسكوت النخالة أو الغني بالألياف .. ايضا الفواكه المجففة او الطازجة .. وتجنب العصائر الخالية من الألياف لنها غنية بالسكر ..
:
:: خطوات عمل الشاي بدقة وبالترتيب ::
1- اضف 200 مل من الماء المغلي "بدرجة حرارة 96 درجة مئوية" إلى الكوب وبه كيس الشاي ..
2- اترك كيس الشاي لدقيقتين .. وخلال ذلك الوقت حرك الكيس لتحديد تركيز الشاي "خفيف - مركز" .. وينصح بالشاي الخفيف "لتجنب الامساك" ..
3- ازل كيس الشاي .. واضف ملعقة سكر واحدة أو 10 مل من اللبن .. أو اكثر أو اقل حسب الرغبة .. وقم بالتقليب ..
4- اترك المزيج 6 دقائق حتى تصل حرارة الشاي إلى 60 درجة مئوية وهي الحرارة المثلى للمذاق الأمثل ..
:
:: المكسرات النيئة vs المكسرات المحمصة ::
للمكسرات كالجوز واللوز والكاجو فوائد غذائية كثيرة .. وتعتبر وجبات خفيفة تمد الجسم بالطاقة بين الوجبات .. لكن بشرط هام جدا وهي ان تكون نيئة "طازجة" ..
على العكس تماما فإن المكسرات المحمصة والمملحة وتلك التي تعرضت للزيت ضارة بالصحة وتسبب السمنة ..
:
:: اضافات على الشاي ::
هناك خيارات كثيرة من الأشياء التي يمكن ان تضيفها للشاي ..
الليمون - اللبن - النعناع - الريحان - الزعتر ..
والشاي ايضا نكهات .. ومن افضل انواع الشاي صحيا الشاي الأخضر ..
هناك شاي اخضر بالياسمين والنعناع "نكهة قوية" .. وهناك نكهات اصطناعية لا انصح بها ..
:
كانت هذه ملاحظات خفيفة حول الشاي وعادات ما بعد الوجبات .. اتمنى تكون اعجبتكم ولو قليلا ..
:
.: أسئلة :.
1- أيهما تحب أكثر : الشاي "شاياتي" .. أم القهوة "قهواني" ؟؟
2- كيف تحب مشروبك "نكهة معينة او طريقة معينة" ؟؟
3- اذكر فائدة واحدة تعرفها وضرر واحد تواجهه من مشروبك الخاص ؟؟
4- أي اضافات متعلقة بالموضوع ..
:
بالمناسبة .. قبل النوم اشرب شاي يساعدني على النوم لا تسألوني كيف فأنا نفسي لا اعرف ^^"
وأحلاماً سعيدة :ghost: