كيفيــة تحضيـــر المدلانــ
السلام عليكم يا طبخاتـــ كيفكم و كيف الاحوالــ معاكم
عدتــ أحمل بيدي احدى الوصفات الشهيــرة للمدلان حبيتــ أعرضهــآ عليكمـ حتـــى تستفيدوا منهــآ
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...6179608733.gif
http://forum.te3p.com/images/icons/2009/IC123.gif المقاديــــرhttp://forum.te3p.com/images/icons/2009/IC123.gif
400 غ فرينــة
4 بيضآت
كيس ونصف خميرة حلويات
100 غ سكر
150 غ زبدة
كأس زبيب او لوز
مبشور حبة قارص
او ملعقة لافاني
فنجان من الحليب
كيفيــة التحضيــر http://im2.gulfup.com/2011-03-22/1300811065203.gif:
قطعــي الزبدة قطعــا صغيرة و ادعكيــهــا بالاصابع جيدآ ثم اضيفي اليهــا السكــر دون توقف من الدعك ، اخلطي البيض في اناء و اضيفيه تدريجيــا الى الخليط مع مواصلة الدعك حتى يصبح مزيجــا مثل الكريمــة ، اضيفي مبشور او لافاني ثم الفرينة و الخميرة و اخلطي جيدآ ، أضيفي الزبيب و اخلطي جيدآ ، أحضري اكياس ورقية او معدنية مدهونة بالزبدة و اسكبي فيهــا الخليط دون ملئهــا تمــامــا مثل في الصورة
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2008-ppxkbvb2.jpg
زينيهـــا بحبات من الزبيب او اللوز المكســر ، وضعيــهـا في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة حتــى تنتفخ و تصبح هكذآ
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2008-ixl66kxh.jpg
أنتظر رودكم ::جيد::
