مشاهدة تغذيات RSS

White Musk

فعالية فوانيس (2) { مدونة مكسات }

تقييم هذا المقال
attachment

280f0354679a67d5450c2d12fe9e370c

أرسل "فعالية فوانيس (2) { مدونة مكسات }" إلى Facebook أرسل "فعالية فوانيس (2) { مدونة مكسات }" إلى del.icio.us أرسل "فعالية فوانيس (2) { مدونة مكسات }" إلى StumbleUpon أرسل "فعالية فوانيس (2) { مدونة مكسات }" إلى Google

تم تحديثة 01-04-2014 في 01:48 بواسطة هدوء الملاك (إضافة الوسام 3>)

الكلمات الدلالية (Tags): غير محدد تعديل الدالاّت
التصنيفات
غير مصنف

التعليقات

  1. avatar710764_352


    cdae5feb4d7587219585af2739a26184

    صحتك في رمضان : فوائد وجبة السحور
    تعتبر وجبة السحور من الوجبات الاساسية في شهر رمضان المبارك حيث أوصى بها رسولنا الكريم - صلى الله عليه وسلم- فقال : "تسحروا فإن في السحور بركة" فهذه الوجبة تقوي الصائم اثناء فترة صيامه ، ولفترة السحور فوائد صحية منها : 1_ تناول وجبة السحور يمنع الإعياء والصداع اثناء نهار رمضان2_ تساعد من تخفيف احساس الجوع والعطش الشديد3_ تنشط الجهاز الهضمي وتحافظ على مستوى السكر في الدم اثناء فترة الصيام.
    ومن المستحسن ان تحتوي وجبة الفطور على الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء الامر الذي يجعل الجسم يحتفظ بالماء لفترة طويلة ويقلل من الاحساس بالعطشويفضل الا يحتوي السحور على كمية كبيرة من السكر او الملح لان السكر يبعث على الاحساس بالجوع والملح يبعث على الاحساس بالعطش ، ومن المهم تأخير وجبة السحور الى قبيل اذان الفجر حتى تساعد الجسم على احتمال ساعات الصوم في النهار.











  2. avatar710764_352

    أطباق للسحور :


    العجة الأسبانية


    4b636da9934b265e862261a315b103d8





    المكونات:
    ٢ بطاطس مسلوقة
    ١ طماطم مكعبات
    ٢ فلفل أخضر مقطع
    بصلة مقطعة
    ٤ بيض
    ٣ ملاعق دقيق
    ملح وفلفل
    زيت
    طريقة التحضير



    ١- تخلط كل المكونات بالشوكة جيداً.
    ٢- يسخن الزيت أو السمن ويوضع الخليط ويترك حتى النضوج.
  3. avatar710764_352




    فول بالبيض المقلي


    4d68b5e896284fa881fe7581ef697c96


    المكونات:

    بصلة مقطعة صغيرة


    ٢ طماطم مقطعة صغيرة

    ٢ فلفل مقطعة صغير


    بيض


    فول


    زبد أو سمن


    ملح وفلفل وكمون

    طريقة التحضير


    يوضع الزبد أو السمن في طاسة ويحمر البصل حتى يصبح ذهبياً.


    تضاف الطماطم والفلفل حتى يذبلوا.


    يضاف الفول ويقلب.


    يضاف البيض على الفول على نار هادئة حتى يستوي.


    يضاف الملح والفلفل.







  4. avatar710764_352

    2a75acda5e5cbbb86575bfecae998c40




    المكونات:

    توست

    فلفل أخضر

    طماطم

    بصل

    زيتون أسود

    مشروم


    كاتشب


    جبنه موتزريلا







    طريقة التحضير

    يوضع على التوست الكاتشاب ثم بصل شرائح ثم الطماطم والفلفل الأخضر ثم الزيتون الأسود والمشروم ثم الجبن
    ودخليه الفرن حتى تسيح الجبنة














  5. avatar710764_352


    aaf060a739d01b98b9e747f2faf047cb

    أوغندا


    في أوغندا يصومون 12 ساعة يوميا منذ دخول الإسلام إليهم لتساوي الليل والنهار هناك لوقوعها على خط الاستواء

    باكستان



    - باكستان يزف الطفل الذي يصوم لاول مرة كأنه عريس

    شمال إفريقيا

    من اشهر الحلويات الشعبية في شمال إفريقيا .. الزلابية و اصبع العروس و اليويو و قلب اللوز و أصلها يعود الى بلاد الشام و تركيا .

  6. avatar710764_352



    أكلات شعبيه :
    a950733bbe53da492c29f91ec9ed5db2




    الكُسْكُس أو سيكسو (بالأمازيغية ينطق سيكسو أو سكسو و كسكسو في الجزائر و المغرب وشرق ليبيا أو كُسْكْسِي في تونس و غرب ليبيا ومصر)، هو طبق أمازيغي ضارب في التاريخ. يصنع من طحين القمح أو الذرة في شكل حبيبات صغيرة، ويتناول بالملاعق أو باليد. يطبخ بالبخار ويضاف إليه اللحم، أو الخضار، أو الفول الأخضر المقور، أو الحليب، أو الزبدة والسكر الناعم حسب الأذواق والمناسبات. وأما كلمة كسكس فهي مشتقة من سيكسو وهي كلمة أمازيغية ومعناها الطريقة التي تحضر بها حبوب القمح الصغيرة الخاصة بطبق الكسكس.
    وهو من الوجبات الرئيسية والمعروفة منذ القدم والتي لا تغيب طويلاً عن المائدة فهناك من يطبخها يومياً، وهي أكلة شائعة في أغلب مناطق شمال إفريقيا (الجزائرالمغرب - موريتانيا - تونسليبيا) وبجزيرة صقلية بإيطاليا وحتى في فرنسا حيث يمثل ثاني أكلة مفضلة لدى الفرنسيين.[


    و قد ذكره العديد من الرحالة من أبرزهم شارل اندري جوليان في كتابه تاريخ إفريقيا الشمالية :
    كان الكسكسي من الوجبات الأساسية اليومية في الكثير من المناطق الشمال إفريقية إلا أن مكانته تراجعت في العقود الأخيرة بعد أن اتجه الذوق نحو تنويع الأكلات. ويصنع الكسكسي من سميد القمح الصلب أو من الشعير أو من الذرة البيضاء، ويتم إعداده عن طريق طبخه في إناء مثقب، يسمى الكسكاس أو الرقاب، بوضعه فوق إناء يغلي بحيث يطبخ الكسكسي ببخار الماء أو بخار الطبيخ وهناك أكثر من نوع من الكسكسي وأهمها:

    • كسكسي بالخضروات المختلفة.
    • كسكسي حلو (بالسكر واللبن) وهو مشهور في مصر
    • كسكسي بالبصلة (طبيخ بشرائح البصل والحمص واللحم)
    • كسكسي بالحوت (بالسمك)
    • كسكس بالتيشطار
    • باسي (كسكسي صغير الحبيبات غالبا ما يؤكل بالحليب دون المرق)

  7. avatar710764_352


    b83922c61b27cb5869c2d2754c8bc57f




    تشتهر بعض الدول العربية، خاصة سوريا ولبنان، بإعداد المحشي، وتعتبر هذه الوجبة من المأكولات الدسمة والثقيلة نسبة إلى الموائد السورية واللبنانية المشهورة بخفّتها على المعدة.
    وقد ينظر البعض إلى وجبة "المحشي" السوري كطبق واحد يتم الإعداد له بنفس الطريقة، إلا أن هناك اختلافاً كبيراً في إعداد هذه الوجبة بين أي من المطابخ المحليّة، ففي حين يشتهر المطبخ الدمشقي بإضافة الكمون والعصفر لتبلة المحشي، مستخدمين الكوسا والباذنجان وورق العنب واليقطين أيضاً، يشتهر أهل حلب بالمحشي المصنوع من البرغل بالإضافة إلى الرز المشهور في أكلة المحشي، كما يتميز المحشي الحلبي بالتنوّع والدسم الزائد فيه، وتتنوع المطابخ المحلية في إنتاج المحشي، لذلك ليس من الغريب أن نجد في المدينة الواحدة عدّة طرق لإعداد هذا الطبق الغني واللذيذ.









  8. avatar710764_352

    496ce885fdade772a2e1fb519118f6d4





    المنسف يعتبر المنسف من أشهر وجبات بادية الشام الواقعة بين سوريا والعراق والأردن وفلسطين وشمال السعودية, وأكثر من يشتهر بإعدادها أهل الأردن و فلسطين, ويتميز المنسف عن باقي أنواع الكبسات العربية وجود الجميد الذي يصنع من الحليب بعد تحويله الى لبن رائبتتكون من لحم الضأن مع صوص الجميد والأرز أو البرغل.

    يرتبط المنسف بالثقافة الأردنية القائمة على الرعي والزراعة حيث مكونات المنسف متوفرة باستمرار ويعتبر المنسف جزءاً من التقاليد الأردنية حيث يقدم في المناسبات كالأعراس والعقائق والتخرج أو للترحيب بالضيوف، وفي الأعياد الرسمية مثل عيد الأضحى وعيد الفطر وعيد الميلاد وعيد الاستقلال الأردني وبعد صلاة الجمعة. يؤكل المنسف بالطريقة التقليدية حيث تلتف جماعة حول طبق كبير واضعين أيديهم اليسرى خلف ظهورهم ويأكلون بأيديهم اليمنى دون استعمال الملاعق. وتعتبر مدن السلط (غرب عمان) و منطقة البلقاءعموما والكرك جنوبي الأردن أشهر المدن إتقانا لصناعة المنسف ومكوناته وخصوصا الجميد.
    بالإضافة للمنسف التقليدي يمكن إيجاد أنواع مختلفة أخرى حسب طبيعة المناطق المختلفة ففي مدينة العقبة الساحلية جنوب الأردن يشتهر المنسف بالسمك. نوع آخر من المنسف يتكون من اللبن العادي بدلا من الجميد والدجاج بدلا من اللحم ويسمى الشاكرية إلا أنه قليل الانتشار ولا يقدم في المناسبات الكبيرة.[5] ويمكن إيجاد المنسف في بعض مناطق سوريا وفلسطين المحاذية للأردن نظرا للإمتداد العشائري بين هذه البلدان.


  9. avatar710764_352



    783f8231ec12ac0658258d22b9932ca9




    الجريش أكلة شعبية عربية توجد في السعودية والأردن والفلسطين وربما في أماكن غير هذه. في السعودية، تشتهر بها منطقة نجد. فيصنع من القمح الصلب المعروف شعبياً بـ(اللقيمي). عموما، يتم هذا الطبق بإضافة القمح المجروش لا المطحون إلى مرقة اللحم والكمون وتركه على نار هادئة لمدة طويلة حتى يصبح مثل الهريسة واضافه اللبن اليه وتقديمه ساخناً والبعض يفضل إضافة الزبد فوقه أو السمن البري. في فلسطين، وخصوصا في مناطق الخليل، يتم تناول هذه الاكلة في صباحات الاعراس، إذ تعتبر وجبة فطور لاهل العرس.



  10. الصورة الرمزية الخاصة بـ ✿ Bella ✿
    الموضوع يجوع ماينفع ندخله بالنهار e105

    شكرا وايتي تشان على مجهودك e418
  11. الصورة الرمزية الخاصة بـ بَعثرة
    برب بجوع وارجع وللعلم اذن توه عندناcry !
  12. الصورة الرمزية الخاصة بـ خيال ماطر
    e40f

    بشهي ^^

    ما شاء الله كل فقرة أحلى من الثانية ،بارك الله في مسعاكما وفقكما إلى ما يحب ويرضى ...^^

    جزاكما الله ألف خير على هذه المعلومات الحلوة ..^^
  13. الصورة الرمزية الخاصة بـ NĿP





    السلام عليكٌم و الرحمه ،
    كيفك وآيتي عسساكّ بخير يارب ، مآشاءالله فعالية رائعةّ
    وبها معلومات مفيدةّ وومتعة وآخرى جديدة ،
    آطباق شهية و عريقةّ و آثريةّ ، نصفهآ مشهور ومعروف بالطعم الذيذ
    أوغندا
    في أوغندا يصومون 12 ساعة يوميا منذ دخول الإسلام إليهم لتساوي الليل والنهار هناك لوقوعها على خط الاستواء
    سبحان الله الوقت مختلف ،
    باكستان
    - باكستان يزف الطفل الذي يصوم لاول مرة كأنه عريس
    هذآ رائع يحببونه بالصّيام ، ويعطونه آجواء رمضانية لاتنسي
    بحيث تترك آثر جميل في نفسّة حتي يشيخَ ،
    شمال إفريقيا
    من اشهر الحلويات الشعبية في شمال إفريقيا .. الزلابية و اصبع العروس و اليويو و قلب اللوز و أصلها يعود الى بلاد الشام و تركيا .
    صحيح جميعها حلويات مشهورة ،
    سلمت يمناكّ علي مدونتكّ الرائعةّ ، وعلي ماخطتيه لنا من حروف آلماسيةّ
  14. الصورة الرمزية الخاصة بـ أسيـرة الأمل ~
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    وأنا كل مرة اتذكره وَاجيه أكون صايمة !
    وَأتنّح فيه laugh

    ما شاء الله جميل جداً ..
    علّمت ماما الوصفات وهي تسوي لنا
    ^ " وَإنتي ايش شغلتك biggrin "

    وَأول مرة أدري إن الفلسطينيين يعرفوا الجريش cheeky !


    مدونة رائعة بكل ما تعنيه الكلمة gooood
    شكراً لكِ ..








    دمتِ بخير

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter