تراتيل متناثرة ♬

---

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~
اليوم احضرت لكم طريقة تحضير الماكرون الفرنسي ^^

المقادير :

1 كوب سكر بودرة
2 بياض البيض (زلال البيض)
3/4 كوب لوز مطحون
1/4 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيره فانيلا
رشة ملح
ملوّن غذائي ازرق
الحشوة::
1 كوب شوكولا
1/2 كوب كريم سائل
1 ملعقة كبيرة زبدة

(يتم مضاعفة المقادير حسب الكمية )

طريقة التحضير (15 دقيقة) :

1.. يخفق بياض البيض مع رشة الملح، السكر والفانيلا وملون الطعام لمدة دقيقتين ثم يضاف خليط اللوز والسكر البودرة ويخلط حتى تتجانس المكونات.

2.. يوضع الخليط بكيس حلويات، يشكل من الخليط على ورقة الخبز أشكال دوائرية صغيرة، ويضغط على كل دائرة باليد حتى يتساوى سطحها.

3.. تخبز بالفرن لمدة 10 دقائق ثم تخفف الحرارة، تترك لمدة 3 دقائق ثم تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد.

لتحضير الحشوة، تسخن الكريمة لتغلي ثم توضع قطع الشوكلاته ويحرك جيداً، تضاف الزبدة ثم يرفع المزيج ويترك ليبرد.
_ يوضع الخليط في الكيس الخاص بالحلويات ويوزع فوق كل حبة ماكرون وتقفل بواحدة أخرى.