سلطة الكسكسي [الارشيف] - منتديات مكسات

*majhola*

04-07-2011, 20:30

http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=1503543&d=1312857688

http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=1478086&d=1309810210

أهلاً و مرحباً بكم مجددأً
http://www.laymark.com/i/o/09.gif
رواد مطبخ الجيرل مع طبخة صحية و سهلة و مغذية
و طبقنا هذا اليوم هو عبارة عن سلطة الكسكسي

http://img171.imageshack.us/img171/6102/15978003.jpg
قد يعتقد الكثيرون و منهم أنا (سابقا)http://www.laymark.com/i/o/77.gif أن إعداد الكسكسي يتطلب غليه في الماء على النار حتى ينضج (يعني حاله حال الأرز) و لكن هذا الإعتقاد خاطئ. فالطريقة الصحيحة لإعداده تكون بصب الماء أو المرق المغلي على الكسكسي في وعاء أو حرار و إغلاقه لمدة 3-5 دقائق, و بذالك يصبح جاهزاً. و سوف أقوم بتوضيح الطريقة أكثر من خلال طريقة عمل سلطة الكسكسي لأن طبعاً من إسمها واضح فيها كسكسي. http://www.laymark.com/i/o/82.gif

*majhola*

04-07-2011, 20:41

http://img190.imageshack.us/img190/5681/29627114.jpg

http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=1478087&d=1309810210
كوب كسكسي
كوب و ربع ماء مغلي
حمص مسلوق
حبة طماطم
حبة خيار
حبة جزر
بصل أخضر
ليمون (حسب الرغبة)
باقة من البقدونس
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود (حسب الرغبة)

http://img12.imageshack.us/img12/397/32886809.jpg

يوضع الكسكسي في وعاء محكم الإغلاق أو حرار و يصب عليه الماء المغلي و يغلق بإحكام لمدة 3-5 دقائق
http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=1478088&d=1309810210
تقطع الخضار و وتوضع في و عاء التقديم
يصفى الحمص ثم يضاف إلى الخضار المقطعة

http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=1478089&d=1309810210

عند نضج الكسكسي يضاف إلى خليط الخضار و الحمص كما و يضاف زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح و الفلفل.
تخلط جميع المقادير جيداً و تقدم بالهناء و العافية.
http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=1478090&d=1309810210

*majhola*

04-07-2011, 20:46

http://img580.imageshack.us/img580/3891/22103968.jpg
أرجو أن تكون سلطتي قد حازت على إعجابكم
جربوهاااااااااا http://www.laymark.com/i/o/07.gif

http://img51.imageshack.us/img51/6380/74649455.jpg

ѕтαя fire

05-07-2011, 20:52

واو مشاء الله, كتير بحب الكسكسي ::سعادة::

تسلمين علي المجهود و الطريقة

HILARY66

05-07-2011, 21:53

السلام عليكم
تسلم ايدك على السلطه مره سهله وسريعه
يثبت تحياتي

Sήoω

07-07-2011, 01:05

اهلآ جوجو اخبآرك اشتأتلك <~اوت بليز
افكر اني اجربهآ
طبق سهل ومغذي دمتي

Sņow ωhitε

07-07-2011, 01:11

السلآم عليكم ,

مآشآآلله وصفه سهله وتشهي :لقافة:

يعطيكي آلف عافيه ^^

☂Ņάяυέάςн

07-07-2011, 12:37

*majhola*

07-07-2011, 15:16

واو مشاء الله, كتير بحب الكسكسي ::سعادة::

تسلمين علي المجهود و الطريقة
هلا فيك في موضوع
ايل بعجبك سلطة لان كسكسي اساس سلطة
تسلمين على رد

السلام عليكم
تسلم ايدك على السلطه مره سهله وسريعه
يثبت تحياتي
وعليكم سلام
تسلمين على رد جميل
شكرا على تثبيت موضوع

اهلآ جوجو اخبآرك اشتأتلك <~اوت بليز
افكر اني اجربهآ
طبق سهل ومغذي دمتي

هلا في سنو
حتى انا اشتقتلك
مرورك اسعدني
توفيق في المسابقة
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/130468.gif

*majhola*

07-07-2011, 15:21

السًلآم عَليكُم ورحمًةٍ الله وبركآته !
إشلونًج مَجهولهً ؟! :أوو: ~

مَـآشَـآء الله حًلوه الوصًفه :أوو: ،
شهيتينيُ =)‘ !

تسًلم إيدجُ حبيبتُي :سعادة2: ,
لآتحرمينُآ من موآضيعُج الحلوهً :أوو: !

مَع السسًلآمهً :سعادة2: ،
نآرو :أوو: ..

وعليكم سلام
تمام كيفك انتي يا حلوة؟
شكرا على رد وتشجيع

السلآم عليكم ,

مآشآآلله وصفه سهله وتشهي :لقافة:

يعطيكي آلف عافيه ^^
وعليكم سلام
الله يعفيك
تسلمين على رد
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/130468.gif

SαКụгα Сhαи

10-07-2011, 04:44

تسلمين اختي :)

سلطه حلوه و تشهي :d

ان شاء الله اجربها في رمضان :p

^_^

A L E X I S

12-07-2011, 16:55

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
السلطه كتير حلوه و سريعه بعد
ان شاء الله راح اجربها....^^
تسلم يدك...^^
في امان الله