الحنان كله
06-05-2009, 13:44
http://dc01.******.com/i/00128/ytc9242yzaoa.png (http://******.com/)
السلام عليكم
كيفكم أعضاء girl الحلوين ....
هذا أول موضوع لي في هذا القسم
وهي عبارة عن طبخة عملته في البيت
الطريقة أخذتها من خالتي
وجربناها وطلعت مرة حلو
وحبيت أحطه هون عشان الكل يجربها ....
بعد هذه المقدمة التي ماله لزمة
أترككم مع .......
http://dc01.******.com/i/00128/8q105ogq0whd.jpg (http://******.com/)
http://dc01.******.com/i/00128/y42ho5e4bdep.jpg (http://******.com/)
الطريقة :
1-نسلق الدجاجة مع إضافة رأس بصل كامل و فصين ثوم و ماجي و بهارات غير مطحونة مثل الهيل و الدارسين و الليمون الأسود في ماء السلق.
2-نصفي ماء الدجاجة و نسلق فيه الأرز مع إضافة الملح و قليل من البقدونس و الاشبنت في ماء السلق
3-و بعد نضوج الارز نصفيه من الماء و نضعه على جنب_ملاحظة :الارز يجب أن يكون نصف ناضج _.أما الدجاج فنقطعها قطع صغيرة .
4-ونحمس البصل و نقطع فيه المشروم و نظيف له الدجاج المقطع و نرش عليه قليلا ً من الملح و الفلفل الأسود و السماق .
5-في البايركس نضع قليل من الدهن بعدها نضع نصف الكمية من الأرز ونضبف فوقة خلطة الدجاج ثم نغطيه بباقي الارز .
6-على جنب نخلط كل علبة كريمة حامضة مع كأس جبن صغير _على حسب حجم البايركس المستخدم _ونضعه فوق الأرز .
7-للتزين ننثر السماق على السطح لتأخذ شكل معينات ونضيف داحل كل معين مرسوم البصل لمحمر والبقدونس أو أي شكل حسب الرغبة.
وفي الختام أتمنى أن الطبخة نالت أعجابكم
في امان الله
السلام عليكم
كيفكم أعضاء girl الحلوين ....
هذا أول موضوع لي في هذا القسم
وهي عبارة عن طبخة عملته في البيت
الطريقة أخذتها من خالتي
وجربناها وطلعت مرة حلو
وحبيت أحطه هون عشان الكل يجربها ....
بعد هذه المقدمة التي ماله لزمة
أترككم مع .......
http://dc01.******.com/i/00128/8q105ogq0whd.jpg (http://******.com/)
http://dc01.******.com/i/00128/y42ho5e4bdep.jpg (http://******.com/)
الطريقة :
1-نسلق الدجاجة مع إضافة رأس بصل كامل و فصين ثوم و ماجي و بهارات غير مطحونة مثل الهيل و الدارسين و الليمون الأسود في ماء السلق.
2-نصفي ماء الدجاجة و نسلق فيه الأرز مع إضافة الملح و قليل من البقدونس و الاشبنت في ماء السلق
3-و بعد نضوج الارز نصفيه من الماء و نضعه على جنب_ملاحظة :الارز يجب أن يكون نصف ناضج _.أما الدجاج فنقطعها قطع صغيرة .
4-ونحمس البصل و نقطع فيه المشروم و نظيف له الدجاج المقطع و نرش عليه قليلا ً من الملح و الفلفل الأسود و السماق .
5-في البايركس نضع قليل من الدهن بعدها نضع نصف الكمية من الأرز ونضبف فوقة خلطة الدجاج ثم نغطيه بباقي الارز .
6-على جنب نخلط كل علبة كريمة حامضة مع كأس جبن صغير _على حسب حجم البايركس المستخدم _ونضعه فوق الأرز .
7-للتزين ننثر السماق على السطح لتأخذ شكل معينات ونضيف داحل كل معين مرسوم البصل لمحمر والبقدونس أو أي شكل حسب الرغبة.
وفي الختام أتمنى أن الطبخة نالت أعجابكم
في امان الله