[] بسكويت بالكراميل بالصور [] [الارشيف]

* سوار العسل *

06-03-2009, 17:41

http://www.up-00.com/xafiles/NFP77227.gif

السلام عليكم

كيفكم ؟ صبايا الجيرل ان شاء الله بخير ^^

اليوم جبتلكم حلى لذيذ شكلة :p

http://www.up-00.com/xafiles/N4G77227.gif

المقادير :

100 غ دقيق ممتاز

150غ دقيق مايزنة

كيس خميرة كيماوية

كيس فانى

100غ زبدة

75غ سكر

2بيضات كبار

علبة حليب نستلي

http://www.up-00.com/xafiles/N4G77227.gif

الطريقة :

ندخل علبة نستلى فى طنجرة الضغط لمدة ساعة واحدة حتى تصبح كالكراميل

http://www.ircfiles.com/misya2/2008/11/lattecondensato.jpG

اما بالنسبة للعجين

نخلط جميع المكونات

http://www.ircfiles.com/misya2/2008/11/farine.JPG

ثم نضيف البيض

http://www.ircfiles.com/misya2/2008/11/dsc_0393.JPG

ونبدا بخلط العجين حتى يتماسك

http://www.ircfiles.com/misya2/2008/11/alfajores3.JPG

http://www.ircfiles.com/misya2/2008/11/alfajores5u.JPG

ثم نفرده بالمدلك

http://www.ircfiles.com/misya2/2008/11/dsc_0409.JPG

ونقطعه شكل دوائر ونرسه فوق ورق الحلوى

http://www.ircfiles.com/misya2/2008/11/dsc_0414.JPG

وندخله الفرن وهذا شكله عندما نخرجه من الفرن

http://www.ircfiles.com/misya2/2008/11/dsc_0418.JPG

تم نبدا بتلصيق الدوائر مع بعضها بالكراميل بعد اخراجه من الطنجرة

http://www.ircfiles.com/misya2/2008/11/alfajores1.JPG

على هذا الشكل

http://www.ircfiles.com/misya2/2008/11/alfajores2.JPG

ثم نزينه بالسكر الناعم

http://www.ircfiles.com/misya2/2008/11/alfajorescondulcedeleche.jpG

http://www.up-00.com/xafiles/N4G77227.gif

وصحتين وعااااافية ::سعادة::

منقول للامانة

دمتنّ بود

Sedra

06-03-2009, 17:48

مشكورة وصفه روعه على الاخر

كانامي_ساما

07-03-2009, 01:21

السلام عليكم

كيفك سوار

حبيبتي ممكن تقوليلي كيف اعمل الكراميل >< لاني مااعرف كيف اسويه ><

Ʀάἷп

07-03-2009, 04:32

و عليكم السـلام و رحمه الله و بركاااتهـ..
الحمدالله تمااام و انتي ؟ :)
الوصفه رهييييييبه مشــكورة سوار العسل :)
الله يعطيج العافيـهـ

* سوار العسل *

07-03-2009, 20:22

مشكورين على مروركم الراائع

وحبيبتي كانامي لقيت باحد المنتديات هالطريقة شوفيها :

كوب سكر

1/4 كوب ماء

نحطهم على النار لحد ما يبتدوا يبقوا بنى فاتح و بعدين نوطى النار خالص (انا بشيلها من على النار مؤقتا" لحد ما احط القشطة) و نحط علبة قشطة و نقلب بسرعة علشان متكلكعش.

وممكن ان تضيفي ملعقة نسكافيه بيطلع لذيذ

واحيانا ازا تتكلكع شوي فاضيف لها كميه بسيطة من الحليب سائل تقريبا فنجان قهوة العربيه

وان شاء الله اكون افدتك ^^

كانامي_ساما

08-03-2009, 01:29

مشكورين على مروركم الراائع

وحبيبتي كانامي لقيت باحد المنتديات هالطريقة شوفيها :

كوب سكر

1/4 كوب ماء

نحطهم على النار لحد ما يبتدوا يبقوا بنى فاتح و بعدين نوطى النار خالص (انا بشيلها من على النار مؤقتا" لحد ما احط القشطة) و نحط علبة قشطة و نقلب بسرعة علشان متكلكعش.

وممكن ان تضيفي ملعقة نسكافيه بيطلع لذيذ

واحيانا ازا تتكلكع شوي فاضيف لها كميه بسيطة من الحليب سائل تقريبا فنجان قهوة العربيه

وان شاء الله اكون افدتك ^^

مشكوره حبيبتي سوسو على الطريقه ^^

ماتيلدا

08-03-2009, 11:20

السلام عليكم

كيفك سوسو

شو اخبارك

شو هالحلو من عضوة حلوة متلك

يسلمو ايديك حياتي

باين يلي بالصور هو شغلك

بس انتي هيك رح تخربي الريجيم :p

واصلي ابداعك حياتي

мιss ғőғő

08-03-2009, 13:09

أهلــيــن قلبــوو ســوآآآر ^.^

يســلــمووو على الحلى النآآآيس .,

شكلــهــ مررره يشهي :أوو:

ان شاءالله اجـــربــهــ :أوو: <<قصدج تخلي الشغاله تسويه :نوم: ..,

لآآ عدمـنآآ من جديدج ^^ .,
سي يــآآ .,

* سوار العسل *

08-03-2009, 20:00

مشكوره حبيبتي سوسو على الطريقه ^^

العفو حياااتي ^^

السلام عليكم

كيفك سوسو

شو اخبارك

شو هالحلو من عضوة حلوة متلك

يسلمو ايديك حياتي

باين يلي بالصور هو شغلك

بس انتي هيك رح تخربي الريجيم :p

واصلي ابداعك حياتي

وعليكم السلام

هلا قلبوو

والله الحمد لله بخير بشوفتك يااا الغلا ;)

تسلميلي ياااا رب :أوو::أوو:

لا للأسف مو شغلي :p .. بس حابة اجربه لانه بيشهي شكله ^^

ههههههههه يخرب كرمال هالحلو :D

مشكورة حياتي على مرورك الرااائع

دمتِ بود

أهلــيــن قلبــوو ســوآآآر ^.^

يســلــمووو على الحلى النآآآيس .,

شكلــهــ مررره يشهي :أوو:

ان شاءالله اجـــربــهــ :أوو: <<قصدج تخلي الشغاله تسويه :نوم: ..,

لآآ عدمـنآآ من جديدج ^^ .,
سي يــآآ .,

هلا عيوووووني

الله يسلمك يااااا رب

منورة ياا الغلا ^^

هههههه وانا ان شاء الله بجربه او ماي مذر :p

مشكورة قلبي على مرورك الراائع

دمتِ بود