مكرونة بالباشاميل....وصفة و صور كمان... [الارشيف]

عرض كامل الموضوع : مكرونة بالباشاميل....وصفة و صور كمان...

S A L L Y

25-01-2009, 15:18

يلا نبدا.....

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب ثم الطماطم و تقلب جيدا
ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة
و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا
ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة
و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل
نوزع الجبنة المبشورة فوقها
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
و تقدم مع السلطة
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

S A L L Y

25-01-2009, 15:21

...صور...

Ʀάἷп

25-01-2009, 19:14

مشكـــورة على وصفه المعكرونه بالباشاميل الرائعه :)
إلى الأمام::جيد::

$مارينا$

25-01-2009, 19:35

شكرا على الوصفة وانا انشاء الله بسويها>>>>>حيلك علينا يا طباخة

S A L L Y

25-01-2009, 20:13

مشكورة على هال المرور اللذيذ.....
ههههههههههههههه.........

.~*وردة حب*~.

25-01-2009, 22:06

السلام عليكي اختي
شكرا حبيبتي على البشملة اللذيذة تسلم أيدك عليها
بارك الله فيك حبيبتي ووفقك للخير .

kailena

26-01-2009, 00:28

شكرا على الطبخة الرائعة

تسلم يديك

1 JOKER ZOWAWI

26-01-2009, 02:59

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

S A L L Y

26-01-2009, 13:06

مشكورة...
كلكم ذوق.....وبالهناء والشفاء......

سـنـفـورة

26-01-2009, 14:38

شكلها لذيذة

راح اجربها ونشوف

مشكووورة

سلام

S A L L Y

26-01-2009, 19:08

مشكور على المرور الحلو....
وان شاء الله تطلع لك.....
mercy

A M A N D A

27-01-2009, 15:03

وهـ بس وهـ
اموووت في شي اسمه مكرونه بالباشاميل

يسلموو يدينكـ خيتوو
يعطيك العافيه يااارب..

L I N D A

27-01-2009, 17:49

يمي يمي
وصفة شهية

تسلمين

fuy-chan

27-01-2009, 17:56

حرااااااااااااام عليييج
شكلج ناوووية تموتيني
يااااااااااي خاطري آكل الجهاز من شفت الصور
يسلموووووو قلبوووووو ,,,, و ننتظر المزيد من الإبداعات

S A L L Y

27-01-2009, 20:44

شكرا على المرور .....هههههههههههههههههه...مو ضروري تاكلوا الكمبيوتر ههههه...

ninou

29-01-2009, 13:30

يسلموووووووووووووووكثير بعشقها

يعطيكي العافية

S A L L Y

29-01-2009, 15:51

شكرا على المرور الحلو ......تسلمي.....

كماليا

29-01-2009, 18:42

http://up.khellan.com/file/uploads/2517c147e1.gif (http://up.khellan.com)

S A L L Y

30-01-2009, 10:19

شكرا على المرور.....تسلمي

blue diamand

30-01-2009, 10:21

عاد انا احب المكرونه وبكل انواعها...

وشفت ها الوصفه وانا جوعانه ...

يعني ما ابغى اقولك بطني اشولن قايله..

شكرا اختي على الوصفه...

مستنيه جديدك...

سي ياااااا..

iraqe zahraa

01-02-2009, 07:24

http://img.aljasr.com/icon.aspx?p=38%7Ew6w_20050622161042559ccfaf