sky Mega Girl | من مطبخي

[Kαren]

http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=2108005&d=1452013554


http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=2101326&d=1446730979

[Kαren]

http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=2101330&d=1446731337

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم أعضاء مكسات وزوارة الكرام :سعادة2:
اليوم حابة أختتم مواضيعي لجيرل بتفجير قنبلة ضخمة من المواضيع :لقافة:
بما أنه تأخر وقت ظهور العلامات علشان أدخل الثانوية بقى معي وقت فراغhttp://www.mexat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif
فقضيت عليه بعمل هذا http://www.mexat.com/vb/images/smilies/zlick.gif
وستشتمل مواضيعي لكل من ( المطبخ - العام - الديكورات- الأزياء )
وهذا المطبخ وهنا سأقدم لكم طبخة أنا طبختها لأول مرة :D
الصيادية لنبدأ


http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=2101328&d=1446731337


المقادير


- 2 كجم سمك
- 2 بصله كبيره
- 4 بطاط متوسط
- 2 طماط متوسط
- 2 م/ط بسباس عدني احمر مطحون
- 4 اكواب ارز مزة
- 10 حبات ثوم مطحون
- 2 م/ش بهارات مطحونه
بهارات غير مطحونه: هيل مدقوق
- قرنفل - قرفه - فلفل
- 3 اكواب زيت للقلي
- ملح
- فحم للتبخير
- قشر البصل + قليل من الزيت

الطريقه


- يغسل الأرز جيداً وينقع في الماء لمدة نصف ساعة.
ثم نضعه في وعاء مع الماء والملح ويترك حتى ينضج الأرز نصف نضوج ثم نخرجه من الماء.
تقلى شرائح السمك بوعاء الضاغط بعد تتبيلها بالفلفل المطحون و الفلفل الأحمر العدني .
بعد أن تقلى السمك جيدا نخرجها ونضعها جانبا لنقوم بقلي البصل في نفس الوعاء حتى يحمر ثم نضع البهارات الغير مطحونة:
هيل مدقوق - قرنفل - قرفه - فلفل
في الوعاء ويخلط مع البصل ثم نطفى النار لنخرج البصل و الزيت ونضعه جانبا .
- يقطع البطاط إلى أرباع ونضبفة إلى الوعاء ونضيف الثوم والطماطم المقطع وجزء من البصل والفلفل العدني الأحمر والبهارات المطحونة وقليل من الملح لتتكون معنا طبقة من البطاط والفلفل الأحمر العدني والبهارات والطماطم ثم نضيف إلى المكونات جزء من الأرز النصف ناضج وجزء من البصل الذي قليناه سابقا ثم نضيف شرائح السمك لتتكون طبقى ثانية وبعد ذلك نضيف بقية الأرز والبصل المتبقي نكون طبقات من الأرز.
بعد عمل الطبقات نعمل فتحة صغير في وسط الأرز ثم نضع قشر البصل وعليه قليل من الزيت ثم نضع الفحم جمرة من الفحم لتبخير الأكلة ويغطى الإناء جيداً
حتى لا يتسرف دخان الجمرة منه.

النتيجة (http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=2101370&stc=1&d=1446739381)


http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=2101329&d=1446731337

وهنا الخاتمة ::سعادة::
أتمنى زيارة المواضيع الأخرى :036:
sky Mega Girl |لفصل الشتاء carolina herrera (http://www.mexat.com/vb/showthread.php?t=1128010)
sky Mega Girl | الفن الايطالي (http://www.mexat.com/vb/showthread.php?t=1128013)

sky Mega Girl (http://www.mexat.com/vb/showthread.php?t=1128014)

[Я I Т Λ]

http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=1957170&stc=1&d=1389962145


http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=2108004&d=1452013554




يُثبت،

ولي عودة :أوو:

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

صيادية همم اسمها يمكن غريب شوي عليا لكن تبدو شهية
يمكن عامليها لكن بعض المكونات غير موجودة او تقربلها انسميها مقلوبة :لعق:
ما شاء الله عليك طباختنا عاشت ايدك :أوو:

يعطيك العافية
دمتِ بود

[✿ Bella ✿]

http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=2108004&d=1452013554


-

و عليكم السلام ورحمة الله

صيادية سمك :e106: يا عيني على الحركات :e106: مبين لذيذة ماشاء الله

بس تعرفي طريقتنا هنا في في الصيادية مختلفة شوية .. نحبها تطلع بنية و بدون طماطم

نحمر بصل مفروم كثير مع زيت غزير لحد يصير بني غامق بعدها البهارات و دبس رمان او تمر و رأس سمكة للنكهة و نكبس الرز عليه

و نحضر السمك لحاله

عموما تسلم يدك ::جيد::

[زهرة الألب]

http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=2108004&d=1452013554


يا إلهي! :أوو:
أحب أن أبدي إعجابي بهذه التصاميم الخلّابة قبل كل شيء :قلووووب:
أذكر يوم أنني ذهب لمكة كانت إحدى المطاعم هناك تقوم بطبخ الأرز مع الفحم :غياب:
حقيقة لو لم أذق طعمه آنذاك وعرفت بأنه لذيذ لن أصدق أنّ الطعام المبخّر بالفحم بهذه الروعة :ضحكة:
تسلم الأيادي 3>

[♪ Princess Relena]

صيادية:دموع: أعشقها أنا فتحتي شهيتي يا فتاة
تعرفين طبخها ليس مثلي لا أستطيع طبخ شيء وصفة مميزة وتصاميم وترتيب رائع
بوركت على مجهودك^^

[Nilin]

http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=2108004&d=1452013554


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
http://i.imgur.com/KyRECQJ.png
ماشاء الله عليكٍ تعرفين تطبخي عمل جميل ::جيد:: ، رغمة انني اعشق الاطعمة لكن أنا حالتي مع طبخ صعبة :غياب:
و خاصتنا مع لحوم سمط و دجاج :غياب: أشياء خفيف سهلة :لعق:
الصيادية لا اعرف عنها :لقافة: لكن تبدو لذيذة و شهية :أوو: اعجبني مقاديرها و مع النتيجة :لقافة:
بارك الله فيكٍ يا عزيزتي على طبخة الرائعة ، يعطيكٍ العافية ~*

[J U L I A N]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة

صيادية بصراحه توني اعرف ان في اكله اسمها كذا :ضحكة:
تبدو في الصوره شهيه جداً :لعق:
وطريقتها سهله ان شاء الله رح نجربها ..
تسلم ايدك كارين
في آمان الله

[Cold Rain]

..وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..

كيفك اختي ان شاء الله تمام

يعطيك ربي العافيه على المواضيع الجميلة والمتميزه:e030:

+مبروك التثبيت

وجاري تجريبها باذن الله :نينجا:

في امان الله